|
CMBH-500L / CMBH-5BBL
CASSMAN
Jako přední výrobce pivovarského zařízení poskytuje Cassman kompletní, nákladově efektivní řešení na klíč pro pivovary po celém světě. Naše dvounádobová varna 5BBL je inteligentně navržený systém, který zvládá čtyři základní kroky vaření piva – rmutování, scezování, vaření a vířivé vaření – v efektivní konfiguraci.
Tento systém je optimalizovanou volbou pro pivovary, kde je prvořadý prostor a efektivita. Integrací Mash/Lauter Tun a Kettle/Whirlpool Tun poskytujeme výkonnou platformu pro vaření piva, která šetří cenný podlahový prostor, aniž by byla ohrožena kvalita nebo objem vašeho výstupu. Je to perfektní základ pro pivovary, hotelové a restaurační pivovary nebo specializované pilotní výrobní linky.
1. Přesné rmutování a vysoce účinné lauterování
Optimalizovaná hydratace zrna: Vestavěný hydratátor šrotu zajišťuje rovnoměrné zvlhčení každého zrna a vytváří dokonalé podmínky pro kaši.
Přesná regulace teploty: Zařízení pro míchání studené/horké vody, doplněné teplotními senzory a průtokoměry, vám dává přesné ovládání vaší kaše.
Vynikající filtrace: Falešné dno V-wire (mezera 0,7 mm) poskytuje vysoce přesnou filtraci a je plně odnímatelné pro snadné čištění. Jeho robustní spodní podpěry zaručují strukturální stabilitu.
Efektivní sběr mladiny : Prstencové sběrné potrubí mladiny a spodní proplachovací zařízení spolupracují, aby maximalizovaly regeneraci mladiny, zatímco vyhrazená dotace mladiny umožňuje kontrolu jasnosti a chrání sítovou desku.
Automatizovaný systém hrabání : Výkonný turbínový redukční motor s pohonem s proměnnou frekvencí (VFD) umožňuje plynulou regulaci rychlosti. K dispozici je volitelná funkce zvedání shrnovače pro přizpůsobení různým hloubkám zrna.
2. Výkonné vaření a křišťálově čistá vířivka
Efektivní ohřev párou: Parní pláště optimalizují přenos tepla pro intenzivní vaření a přesnou regulaci teploty. Kompletní bezpečnostní řetězec – včetně manometrů, bezpečnostních ventilů a sifonů – zajišťuje bezpečný provoz.
Čisté prostředí pro vaření: Vyberte si mezi vnitřním nebo venkovním odsávacím systémem, který účinně odstraní páru a zachová váš prostor pro vaření čistý a bezpečný.
Efektivní separace chmele a trusu: Součástí je chmelový filtr typu Y, který zajistí, že se do fermentoru přenese čistší mladina, čímž se zlepší konečná kvalita vašeho piva.
3. Sanitární design a špičková konstrukce
Prémiová nerezová ocel: Vyrobeno z potravinářské nerezové oceli SUS304 s vnitřním zrcadlovým leskem (Ra ≤ 0,6 μm) pro maximální sanitaci, odolnost proti korozi a trvanlivost.
100% sanitární potrubí: Všechna potrubí, kolena, T-kusy a křivky používají připojení Tri-Clamp (TRC), což umožňuje rychlou demontáž, kontrolu a čištění.
Celkové pokrytí čištění: Systém je vybaven kropicími rameny a dvojitými rozprašovacími kuličkami CIP (Clean-in-Place) pro 360° čištění bez mrtvého úhlu.
Vynikající izolace: Silná 80 mm izolační vrstva z minerální vlny udržuje procesní teploty, snižuje tepelné ztráty a minimalizuje spotřebu energie.
Bezpečná a funkční plošina: Plošina řidiče je vyrobena z perforovaných ocelových protiskluzových plátů, které integrují odvodnění s bezpečnostním zábradlím pro bezpečné pracovní prostředí.
|
|
| Pivovarský systém | Kombinovaný pivovar |
|
|
| Parní potrubí | 500L scezovací kanystr |
| vlastnostech | Podrobnosti o |
|---|---|
| Model | CMBH-500L / CMBH-5BBL |
| Kapacita | 500L / 5BBL (585L) na dávku |
| Materiál | Nerezová ocel 304/316 |
| Způsob vytápění | Parní ohřev (Dimple Jacket) |
| Kombinace plavidel | Mash/Lauter Tun, Konvice/Whirlpool Tun |
| Aplikace | Restaurace, bary, hotely, minipivovary |
| Napětí | 380V/3ph/50Hz, 220V/3ph/60Hz (přizpůsobené) |
| Řídicí systém | PLC / PID |
| Spojení | Tri-Clamp, NPT, RJT |
| Zahrnuté příslušenství | Čerpadla, deskový výměník tepla, pracovní plošina, varné potrubí, zařízení na okysličování mladiny atd. |
Vyberte si mezi kompaktním rámem namontovaným na smyku nebo vlastním uspořádáním, aby vyhovovalo vašemu prostoru. S možností ručního nebo poloautomatického ovládání je varna Cassman 5BBL všestranným, spolehlivým a efektivním jádrem, které váš pivovar potřebuje k úspěchu.
Kontaktujte nás ještě dnes pro osobní konzultaci a konkurenční nabídku.
E-mail: inquiry@cassmanbrew.com
Mobil/WhatsApp/Wechat: +86 18560016154
