|
CMBH-500L / CMBH-5BBL
CASSMAN
Ako popredný výrobca zariadení na výrobu piva, Cassman poskytuje kompletné, nákladovo efektívne riešenia na kľúč pre pivovary po celom svete. Naša dvojnádobová varňa 5BBL je inteligentne navrhnutý systém, ktorý zvláda štyri základné kroky varenia – rmutovanie, scedzovanie, varenie a vírivé miešanie – v efektívnej konfigurácii.
Tento systém je optimalizovanou voľbou pre pivovary, kde je priestor a efektivita prvoradá. Integráciou Mash/Lauter Tun a Kettle/Whirlpool Tun poskytujeme výkonnú platformu na varenie piva, ktorá šetrí cennú podlahovú plochu bez toho, aby ohrozila kvalitu alebo objem vášho výstupu. Je to dokonalý základ pre pivovary, hotelové a reštauračné pivovary alebo špeciálne pilotné výrobné linky.
1. Presné rmutovanie a vysokoúčinné lautering
Optimalizovaná hydratácia zŕn: Zabudovaný hydratátor šrotu zaisťuje rovnomerné zvlhčenie každého zrna a vytvára dokonalé podmienky pre zápar.
Presná kontrola teploty: Zariadenie na miešanie studenej/horúcej vody, doplnené snímačmi teploty a prietokomermi, vám poskytuje presné ovládanie vašej kaše.
Vynikajúca filtrácia: Falošné dno V-wire (0,7 mm medzera) poskytuje vysoko presnú filtráciu a je úplne odnímateľné pre ľahké čistenie. Jeho robustné spodné podpery zaručujú štrukturálnu stabilitu.
Efektívny zber mladiny : Prstencové zberné potrubie mladiny a spodné preplachovacie zariadenie spolupracujú na maximalizácii regenerácie mladiny, zatiaľ čo vyhradený grant mladiny umožňuje kontrolu čistoty a chráni sitovú dosku.
Automatizovaný systém hrabania : Výkonný turbínový redukčný motor s pohonom s premenlivou frekvenciou (VFD) umožňuje plynulé riadenie rýchlosti. K dispozícii je voliteľná funkcia zdvíhania hrablí na prispôsobenie sa rôznym hĺbkam zrna.
2. Výkonné varenie a krištáľovo čistá vírivka
Efektívny ohrev parou: Parné plášte s jamkovou doskou optimalizujú prenos tepla pre intenzívny var a presnú reguláciu teploty. Kompletný bezpečnostný reťazec – vrátane manometrov, bezpečnostných ventilov a sifónov – zaisťuje bezpečnú prevádzku.
Čisté prostredie na varenie: Vyberte si medzi vnútornými alebo vonkajšími výfukovými systémami, aby ste efektívne odstránili paru a udržali priestor na varenie čisté a bezpečné.
Efektívna separácia chmeľu a chmeľu: Súčasťou je chmeľový filter typu Y, ktorý zaisťuje, že sa do fermentora prenesie čistejšia sladina, čím sa zlepší konečná kvalita vášho piva.
3. Sanitárny dizajn a špičková konštrukcia
Prémiová nehrdzavejúca oceľ: Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele SUS304 potravinárskej kvality s vnútorným zrkadlovým leskom (Ra ≤ 0,6 μm) pre maximálnu hygienu, odolnosť proti korózii a trvanlivosť.
100% sanitárne potrubie: Všetky potrubia, kolená, T-kusy a krivky používajú pripojenia Tri-Clamp (TRC), ktoré umožňujú rýchlu demontáž, kontrolu a čistenie.
Celkové pokrytie čistenia: Systém je vybavený rozstrekovacími ramenami a dvojitými rozprašovacími guľôčkami CIP (Clean-in-Place) pre 360° čistenie bez mŕtveho uhla.
Vynikajúca izolácia: Hrubá 80 mm izolačná vrstva z minerálnej vlny udržuje procesné teploty, znižuje tepelné straty a minimalizuje spotrebu energie.
Bezpečná a funkčná plošina: Plošina operátora je vyrobená z perforovaných oceľových platní s protišmykovým povrchom, ktoré spájajú odvodnenie s bezpečnostným zábradlím pre bezpečné pracovné prostredie.
|
|
| Systém varenia | Kombinovaná varňa |
|
|
| Parné potrubie | 500L scedzovacia kanvica |
| o vlastnostiach | Podrobnosti |
|---|---|
| Model | CMBH-500L / CMBH-5BBL |
| Kapacita | 500L / 5BBL (585L) na dávku |
| Materiál | Nerezová oceľ 304/316 |
| Spôsob vykurovania | Parný ohrev (Dimple Jacket) |
| Kombinácia plavidiel | Mash/Lauter Tun, Kanvica/Whirlpool Tun |
| Aplikácia | Reštaurácie, bary, hotely, minipivovary |
| Napätie | 380V/3ph/50Hz, 220V/3ph/60Hz (prispôsobené) |
| Kontrolný systém | PLC / PID |
| Spojenia | Tri-Clamp, NPT, RJT |
| Zahrnuté príslušenstvo | Čerpadlá, doskový výmenník tepla, pracovná plošina, varné potrubie, zariadenie na okysličovanie mladiny atď. |
Vyberte si medzi kompaktným rámom namontovaným na lyžiach alebo prispôsobeným rozložením podľa vášho priestoru. S možnosťami manuálneho alebo poloautomatického ovládania je varňa Cassman 5BBL všestranným, spoľahlivým a efektívnym jadrom, ktoré váš pivovar potrebuje, aby uspel.
Kontaktujte nás ešte dnes pre osobnú konzultáciu a konkurenčnú cenovú ponuku.
Email: inquiry@cassmanbrew.com
Mobil/WhatsApp/Wechat: +86 18560016154
