|
CMBH-500L / CMBH-5BBL
КАССМАН
Являясь ведущим производителем пивоваренного оборудования, Cassman предлагает комплексные и экономичные решения «под ключ» для пивоваренных заводов по всему миру. Наша пивоварня с двумя емкостями объемом 5BBL — это продуманная система, которая выполняет четыре основных этапа пивоварения — затирание, фильтрование, кипячение и вихревое перемешивание — в оптимизированной конфигурации.
Эта система является оптимальным выбором для пивоваренных заводов, где пространство и эффективность имеют первостепенное значение. Объединив чан для затирания/лаутера и чан для чайника/водоворота, мы предоставляем мощную платформу для пивоварения, которая экономит ценную площадь без ущерба для качества или объема вашей продукции. Это идеальная основа для пабов-пивоваров, пивоваренных заводов в отелях и ресторанах, а также для специализированных пилотных производственных линий.
1. Точное затирание и высокоэффективное фильтрование.
Оптимизированная гидратация зерна: встроенный гидратор зерна обеспечивает равномерное увлажнение каждого зерна, создавая идеальные условия для затора.
Точный контроль температуры: устройство для смешивания холодной и горячей воды, оснащенное датчиками температуры и расходомерами, дает вам точный контроль над заторной водой.
Превосходная фильтрация: ложное дно с V-образной проволокой (зазор 0,7 мм) обеспечивает высокоточную фильтрацию и полностью снимается для легкой очистки. Прочные нижние опоры гарантируют устойчивость конструкции.
Эффективный сбор сусла : кольцевая труба для сбора сусла и устройство для нижней промывки работают вместе, чтобы максимизировать извлечение сусла, а специальный выпуск сусла позволяет проверять прозрачность и защищает сито.
Автоматизированная система сгребания : Мощный турбинный двигатель-редуктор с частотно-регулируемым приводом (ЧРП) обеспечивает бесступенчатое регулирование скорости. Доступна дополнительная функция подъема граблей для адаптации к разной глубине зернового слоя.
2. Мощное кипение и кристально чистое водоворот
Эффективный паровой нагрев: паровые рубашки с углублениями в пластинах оптимизируют теплопередачу, обеспечивая энергичное кипение и точный контроль температуры. Полная цепь безопасности, включая манометры, предохранительные клапаны и ловушки, обеспечивает безопасную работу.
Чистая среда пивоварения: выберите между внутренней или наружной вытяжной системой, чтобы эффективно удалять пар, сохраняя чистоту и безопасность зоны пивоварения.
Эффективное разделение хмеля и зародышей: в комплект входит хмелевой фильтр Y-типа, обеспечивающий передачу более чистого сусла в ферментер, улучшая конечное качество вашего пива.
3. Санитарный дизайн и превосходная конструкция.
Нержавеющая сталь премиум -класса: изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304 с внутренней зеркальной полировкой (Ra ≤ 0,6 мкм) для обеспечения максимальной гигиены, устойчивости к коррозии и долговечности.
100% гигиенические трубопроводы: все трубопроводы, колена, тройники и изгибы используют соединения Tri-Clamp (TRC), что позволяет быстро разбирать, проверять и очищать.
Полный охват очистки: Система оснащена разбрызгивающими рычагами и двойными распылительными шарами CIP (очистка на месте) для очистки на 360° без мертвых углов.
Превосходная изоляция: изоляционный слой из минеральной ваты толщиной 80 мм поддерживает температуру процесса, снижает потери тепла и минимизирует потребление энергии.
Безопасная и функциональная платформа. Платформа оператора изготовлена из перфорированных противоскользящих стальных пластин, оснащенных дренажем и защитными перилами для обеспечения безопасной рабочей среды.
|
|
| Пивоваренная система | Комбинированная пивоварня |
|
|
| Паропровод | 500л Лаутер-чан |
| о функциях | Подробные сведения |
|---|---|
| Модель | CMBH-500L / CMBH-5BBL |
| Емкость | 500 л/5 баррелей (585 л) на партию |
| Материал | Нержавеющая сталь 304/316 |
| Метод нагрева | Паровое отопление (куртка с углублениями) |
| Комбинация судов | Меш/Лаутер Тун, Чайник/Вирпул Тун |
| Приложение | Рестораны, бары, гостиницы, мини-пивоварни |
| Напряжение | 380 В/3 фазы/50 Гц, 220 В/3 фазы/60 Гц (по индивидуальному заказу) |
| Система управления | ПЛК/ПИД |
| Соединения | Tri-Clamp, NPT, RJT |
| Входящие в комплект аксессуары | Насосы, пластинчатый теплообменник, рабочая платформа, пивоваренный трубопровод, устройство для оксигенации сусла и т. д. |
Выбирайте между компактной рамой, установленной на раме, или индивидуальной компоновкой, соответствующей вашему пространству. Варочный цех Cassman 5BBL с возможностью ручного или полуавтоматического управления является универсальным, надежным и эффективным ядром, необходимым вашей пивоварне для успеха.
Свяжитесь с нами сегодня для индивидуальной консультации и конкурентоспособного предложения.
Электронная почта: inquiry@cassmanbrew.com
Мобильный телефон/WhatsApp/Wechat: +86 18560016154
