Σύστημα ζυθοποιίας δύο δοχείων 500L / 5BBL

The Heart of Your Brewery: The Cassman 500L (5BBL) Ζυθοποιείο δύο σκαφών

Ως κορυφαίος κατασκευαστής εξοπλισμού ζυθοποιίας, η Cassman παρέχει ολοκληρωμένες, οικονομικά αποδοτικές λύσεις με το κλειδί στο χέρι για ζυθοποιίες σε όλο τον κόσμο. Η ζυθοποιία 5BBL Two-Vessel Brewhouse είναι ένα έξυπνα σχεδιασμένο σύστημα που κατακτά τα τέσσερα βασικά βήματα παρασκευής - πολτοποίηση, λίπανση, βρασμό και στροβιλισμό - σε μια βελτιωμένη διαμόρφωση.

Αυτό το σύστημα είναι η βελτιστοποιημένη επιλογή για ζυθοποιεία όπου ο χώρος και η αποτελεσματικότητα είναι πρωταρχικής σημασίας. Με την ενσωμάτωση του Mash/Lauter Tun και του Kettle/Whirlpool Tun, παρέχουμε μια ισχυρή πλατφόρμα ζυθοποιίας που εξοικονομεί πολύτιμο χώρο στο δάπεδο χωρίς να θέτει σε κίνδυνο την ποιότητα ή τον όγκο της παραγωγής σας. Είναι το τέλειο θεμέλιο για ζυθοποιίες, ζυθοποιίες ξενοδοχείων και εστιατορίων ή αποκλειστικές πιλοτικές γραμμές παραγωγής.

Βασικά Χαρακτηριστικά & Σχεδιασμός

1. Πολτοποίηση Ακρίβειας & Λάρωμα υψηλής απόδοσης

• Βελτιστοποιημένη ενυδάτωση κόκκων: Ένας ενσωματωμένος ενυδατικός κόκκος διασφαλίζει ότι κάθε κόκκος υγραίνεται ομοιόμορφα, δημιουργώντας τέλειες συνθήκες για τον πολτό.

• Ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας: Μια συσκευή ανάμειξης κρύου/ζεστού νερού, πλήρης με αισθητήρες θερμοκρασίας και μετρητές ροής, σας δίνει ακριβή έλεγχο στο νερό που πολτοποιείτε.

• Ανώτερο φιλτράρισμα: Το ψεύτικο κάτω μέρος του καλωδίου V (κενό 0,7 mm) παρέχει φιλτράρισμα υψηλής ακρίβειας και είναι πλήρως αφαιρούμενο για εύκολο καθάρισμα. Τα στιβαρά στηρίγματα του πυθμένα εγγυώνται δομική σταθερότητα.

• Αποτελεσματική συλλογή μούστου : Ένας δακτυλιοειδής σωλήνας συλλογής μούστου και μια συσκευή υπό-ξέπλυξης συνεργάζονται για να μεγιστοποιήσουν την ανάκτηση του μούστου, ενώ μια ειδική χορήγηση γλεύκους επιτρέπει ελέγχους σαφήνειας και προστατεύει την πλάκα κόσκινου.

• Automated Raking System : Ένας ισχυρός κινητήρας μειωτήρα τουρμπίνας με κίνηση μεταβλητής συχνότητας (VFD) επιτρέπει τον αδιάκοπο έλεγχο της ταχύτητας. Μια προαιρετική λειτουργία ανύψωσης τσουγκράνας είναι διαθέσιμη για προσαρμογή σε διαφορετικά βάθη κλίνης κόκκων.

2. Ισχυρό βρασμό και κρυστάλλινο στροβιλισμό

• Αποτελεσματική θέρμανση με ατμό: Τα μπουφάν ατμού με βαθουλώματα βελτιστοποιούν τη μεταφορά θερμότητας για έντονο βρασμό και ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας. Μια πλήρης αλυσίδα ασφαλείας—συμπεριλαμβανομένων μετρητών πίεσης, βαλβίδων ασφαλείας και παγίδων— διασφαλίζει την ασφαλή λειτουργία.

• Καθαρό περιβάλλον παρασκευής: Επιλέξτε ανάμεσα σε συστήματα εξάτμισης εσωτερικού ή εξωτερικού χώρου για να απομακρύνετε αποτελεσματικά τον ατμό, διατηρώντας την περιοχή παρασκευής καθαρή και ασφαλή.

• Αποτελεσματικός διαχωρισμός Hop & Trub: Περιλαμβάνεται ένα φίλτρο λυκίσκου τύπου Y για να διασφαλιστεί ότι μεταφέρεται καθαρότερος μούστος στον ζυμωτήρα, βελτιώνοντας την τελική ποιότητα της μπύρας σας.

3. Υγειονομική Μελέτη & Ανώτερη Κατασκευή

• Ανοξείδωτος χάλυβας Premium: Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων SUS304 με εσωτερικό γυαλιστικό καθρέφτη (Ra ≤ 0,6μm) για απόλυτη υγιεινή, αντοχή στη διάβρωση και ανθεκτικότητα.

• 100% Υγειονομικές Σωληνώσεις: Όλες οι σωληνώσεις, οι γωνίες, τα μπλουζάκια και οι καμπύλες χρησιμοποιούν συνδέσεις Tri-Clamp (TRC), επιτρέποντας γρήγορη αποσυναρμολόγηση, επιθεώρηση και καθαρισμό.

• Ολική κάλυψη καθαρισμού: Το σύστημα είναι εξοπλισμένο με βραχίονες ψεκασμού και διπλές μπάλες ψεκασμού CIP (Clean-in-Place) για καθαρισμό 360°, χωρίς νεκρή γωνία.

• Ανώτερη μόνωση: Ένα παχύ στρώμα μόνωσης από πετροβάμβακα 80 mm διατηρεί τις θερμοκρασίες της διαδικασίας, μειώνει την απώλεια θερμότητας και ελαχιστοποιεί την κατανάλωση ενέργειας.

• Ασφαλής & Λειτουργική Πλατφόρμα: Η πλατφόρμα του χειριστή είναι κατασκευασμένη από διάτρητες αντιολισθητικές χαλύβδινες πλάκες, ενσωματώνοντας την αποχέτευση με κιγκλιδώματα ασφαλείας για ένα ασφαλές περιβάλλον εργασίας.

Σύστημα Ζυθοποιίας	Συνδυασμένη Ζυθοποιία
Αγωγός ατμού	500L Lauter tun

Τεχνικές προδιαγραφές

χαρακτηριστικών	Λεπτομέρειες
Μοντέλο	CMBH-500L / CMBH-5BBL
Ικανότητα	500L / 5BBL (585L) ανά παρτίδα
Υλικό	Ανοξείδωτο ατσάλι 304/316
Μέθοδος Θέρμανσης	Θέρμανση με ατμό (μπουφάν με βαθουλώματα)
Συνδυασμός σκαφών	Mash/Lauter Tun, Kettle/Whirlpool Tun
Εφαρμογή	Εστιατόρια, Μπαρ, Ξενοδοχεία, Μικροζυθοποιίες
Δυναμικό	380V/3ph/50Hz, 220V/3ph/60Hz (Προσαρμοσμένο)
Σύστημα Ελέγχου	PLC / PID
Συνδέσεις	Tri-Clamp, NPT, RJT
Συμπεριλαμβανόμενα αξεσουάρ	Αντλίες, εναλλάκτης θερμότητας πλάκας, πλατφόρμα εργασίας, αγωγός ζυθοποιίας, συσκευή οξυγόνωσης ζυθοποιίας κ.λπ.

Δημιουργήστε το Ίδρυμα της Ζυθοποιίας σας

Επιλέξτε ανάμεσα σε ένα συμπαγές πλαίσιο που τοποθετείται σε ολίσθηση ή μια προσαρμοσμένη διάταξη που ταιριάζει στον χώρο σας. Με επιλογές για χειροκίνητα ή ημιαυτόματα χειριστήρια, η ζυθοποιία Cassman 5BBL είναι ο ευέλικτος, αξιόπιστος και αποτελεσματικός πυρήνας που χρειάζεται η ζυθοποιία σας για να πετύχει.

Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα για μια εξατομικευμένη διαβούλευση και μια ανταγωνιστική προσφορά.

E-mail: inquiry@cassmanbrew.com

Κινητό/WhatsApp/Wechat: +86 18560016154