500L / 5BBL 2槽醸造所システム

あなたの醸造所の中心: キャスマン 500L (5BBL) 2 容器醸造所

醸造設備の主要メーカーとして、キャスマンは世界中の醸造所に完全でコスト効率の高いターンキー ソリューションを提供しています。当社の 5BBL 2 容器醸造所は、マッシング、ロータリング、沸騰、渦巻きという 4 つの重要な醸造ステップを効率的な構成で習得できる、インテリジェントに設計されたシステムです。

このシステムは、スペースと効率が最優先される醸造所にとって最適な選択肢です。マッシュ/ロータータンとケトル/ワールプールタンを統合することで、出力の品質や量を損なうことなく貴重な床面積を節約する強力な醸造プラットフォームを提供します。これは、ブルーパブ、ホテルやレストランの醸造所、または専用のパイロット生産ラインに最適な基盤です。

主な機能とデザイン

1. 精密粉砕と高効率ロータリング

• 最適化された穀物の水分補給: 内蔵のグリストハイドレーターにより、すべての穀物が均一に湿り、マッシュに最適な状態が作成されます。

• 正確な温度制御: 温度センサーと流量計を備えた冷水/温水混合装置により、マッシュ水を正確に制御できます。

• 優れたろ過: V ワイヤー偽底 (ギャップ 0.7 mm) は高精度のろ過を提供し、完全に取り外し可能なので掃除が簡単です。頑丈な底部サポートにより、構造の安定性が保証されます。

• 効率的な麦汁収集: 環状麦汁収集パイプとアンダーフラッシュ装置が連携して麦汁回収を最大化し、専用の麦汁グラントにより透明度チェックが可能になり、ふるいプレートを保護します。

• 自動レーキシステム：可変周波数ドライブ（VFD）を備えた強力なタービン減速機モーターにより、無段階速度制御が可能になります。オプションのレーキリフティング機能を利用して、さまざまな穀物床の深さに適応できます。

2. パワフル沸騰&透き通った渦流

• 効率的な蒸気加熱： ディンプルプレートのスチームジャケットが熱伝達を最適化し、激しい沸騰と正確な温度制御を実現します。圧力計、安全バルブ、トラップを含む完全な安全チェーンにより、安全な操作が保証されます。

• クリーンな醸造環境: 屋内または屋外の排気システムを選択して蒸気を効果的に除去し、醸造エリアを清潔で安全に保ちます。

• 効果的なホップとトラブの分離: Y タイプのホップフィルターが付属しており、より透明な麦汁が発酵槽に確実に移送され、ビールの最終品質が向上します。

3. 衛生的な設計と優れた構造

• プレミアムステンレス鋼： 食品グレードのSUS304ステンレス鋼で作られ、内面鏡面研磨（Ra≤0.6μm）が施されており、究極の衛生性、耐食性、耐久性を備えています。

• 100% サニタリー配管: すべての配管、エルボ、ティー、カーブにはトライクランプ (TRC) 接続が使用されており、迅速な分解、検査、清掃が可能です。

• 総合的な洗浄範囲: このシステムには、スパージング アームとダブル CIP (定置洗浄) スプレー ボールが装備されており、360° 死角のない洗浄を実現します。

• 優れた断熱性: 厚い 80mm ロックウール断熱層がプロセス温度を維持し、熱損失を低減し、エネルギー消費を最小限に抑えます。

• 安全で機能的なプラットフォーム: オペレーターのプラットフォームは穴あき滑り止め鋼板で作られており、安全な作業環境を確保するために排水と安全手すりが統合されています。

醸造システム	合併醸造所
蒸気パイプライン	500Lロータータン

技術仕様

機能	詳細
モデル	CMBH-500L / CMBH-5BBL
容量	500L / 5BBL (585L)/バッチ
材料	ステンレス鋼 304/316
加熱方法	スチーム加熱（ディンプルジャケット）
容器の組み合わせ	マッシュ/ロータータン、ケトル/ジャグジータン
応用	レストラン、バー、ホテル、地ビール醸造所
電圧	380V/3相/50Hz、220V/3相/60Hz (カスタマイズ)
制御システム	PLC/PID
接続	トライクランプ、NPT、RJT
付属品	ポンプ、プレート熱交換器、作業台、醸造パイプライン、麦汁酸化装置など

醸造所の基盤を構築する

スペースに合わせて、コンパクトなスキッドマウントフレームまたはカスタムレイアウトのいずれかを選択してください。手動または半自動制御のオプションを備えた Cassman 5BBL 醸造所は、醸造所が成功するために必要な多用途で信頼性が高く効率的な中核となります。

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