Dampferhitzt

Die Konfiguration mit zwei Körpern und drei Gefäßen ist nicht ohne Grund eine der beliebtesten Sudhauskonfigurationen. Es integriert die drei wesentlichen Gefäße des Heißseitenbrühprozesses intelligent in zwei kompakte, effiziente Module. Dieses Design bietet das perfekte Gleichgewicht zwischen Produktionseffizienz, kompakter Stellfläche und Investitionskosten und ist damit die erste Wahl für kleine bis mittelgroße Betriebe wie Handwerksbrauereien, Mikrobrauereien und Braukneipen.

 

Das Cassman 500L 4-Behälter-Brauhaus ist die definitive Konfiguration für kleine bis mittelgroße Handwerksbrauereien, die auf professionelle Produktion mit hohem Volumen umsteigen. Da für jede Schlüsselphase des Brauprozesses vier separate Gefäße vorgesehen sind, eliminiert dieses System Kompromisse und bietet absolute Kontrolle über die Qualität der Würze. Mit einer Chargenkapazität von 500 Litern und dem Potenzial für eine Tagesproduktion von 3.000 bis 6.000 Litern bietet es die perfekte Balance zwischen der für erstklassiges Craft-Bier erforderlichen Präzision und der für skalierbares Wachstum erforderlichen Effizienz.

 

Das kupferverkleidete Sudhaus ist die definitive Wahl für Brauereien, die keine Kompromisse bei Form und Funktion eingehen möchten. Dieses System besteht aus einem Strukturkern aus lebensmittelechtem Edelstahl (304 oder 316), der anschließend mit einer schönen Schicht aus poliertem Kupfer überzogen wird. Das Ergebnis ist ein Sudhaus, das innen die Haltbarkeit und Hygiene von Edelstahl bietet und außen die klassische, hochwertige Ästhetik von traditionellem Kupfer widerspiegelt. Es ist die perfekte Kombination aus visueller Kunstfertigkeit, Prozesseffizienz und hervorragender Würzequalität.

 

Das 3-Gefäße-Sudhaus mit Dampfheizung ist die klassische Konfiguration für Brauereien, die keine Kompromisse eingehen. Durch die Kombination von drei funktionell unabhängigen Gefäßen mit der Präzision der Dampfheizung bietet dieses System die ultimative Kontrolle über den Maischprozess und die Würzequalität. Es ist die ideale Wahl für kleine bis mittelgroße Craft-Brauereien und Mikrobrauereien, die sich auf die Herstellung von qualitativ hochwertigem, konsistentem Bier mit maximaler Effizienz konzentrieren.

 

Bringen Sie die Präzision einer Großbrauerei in Ihr Pilot- oder Nano-Setup ein. Unsere 100- bis 300-Liter-Dampfbrühhäuser nutzen die fortschrittliche Dampfmanteltechnologie für eine beispiellose Temperaturkontrolle und sorgen so für maximale Effizienz und perfekte, wiederholbare Ergebnisse bei jeder kleinen Charge.
 

Das Cassman 5BBL Two-Vessel Brewhouse ist die ideale schlüsselfertige Lösung für kleine bis mittlere Brauereien. Durch die Kombination eines Maische-/Läuterbottichs mit einem Kessel-/Whirlpoolbottich maximiert dieses System die Effizienz und Produktionskonsistenz auf kompaktem Raum und eignet sich perfekt für Braukneipen, Restaurants und Pilotbrauereien.

Das Cassman 1000L-Sudhaus mit zwei Gefäßen ist die ideale Wahl für Braukneipen und Kleinbrauereien, die eine perfekte Balance zwischen Ästhetik und Funktionalität suchen. Dieses System nutzt eine effiziente Elektroheizung, bietet optional eine klassische Kupferverkleidung und ist mit fortschrittlichen Automatisierungssteuerungen ausgestattet. Sein kompaktes Design erfordert eine Deckenhöhe von nur 3 Metern und ist somit an eine Vielzahl von Räumen anpassbar.  

Das auf maximalen Durchsatz und kompromisslose Qualität ausgelegte Cassman 2000L (20BBL) Vierkessel-Sudhaus ist die ultimative Lösung für wachsende Handwerksbrauereien. Dieses voll ausgestattete System ermöglicht kontinuierliches Brauen durch gleichzeitige Prozesse und steigert so Ihre tägliche Produktionskapazität und Effizienz erheblich.

Das Cassman CMBH-30BBL ist ein leistungsstarkes, dampfbeheiztes Brausystem, das für die Anforderungen großer Handwerksbrauereien entwickelt wurde. Seine spezielle Konfiguration mit vier Gefäßen (Maischebottich, Läuterbottich, Kesselbottich, Whirlpooltank) maximiert die Produktionseffizienz und den Durchsatz und ermöglicht mehrere Chargen pro Tag. Dieses System ist die ultimative Lösung für Brauereien, die ihre Produktion steigern möchten, ohne Kompromisse bei Qualität oder Kontrolle einzugehen.

Steigern Sie Ihre Produktion mit unserem vollständig integrierten schlüsselfertigen 5000-Liter-Sudhaussystem (50 hL). Dieses 4-Behälter-System wurde für die ambitionierte Brauerei entwickelt und bietet die Leistung, Kontrolle und Effizienz, die für die Herstellung von hochwertigem Bier im industriellen Maßstab erforderlich sind. Von der automatisierten Getreidemühle bis zum intelligenten SIEMENS-SPS-Bedienfeld ist jede Komponente auf reibungslosen Betrieb, perfekte Wiederholgenauigkeit und maximale Extraktion ausgelegt. Dabei handelt es sich nicht nur um Ausrüstung; Es handelt sich um ein komplettes Produktionsökosystem, das darauf ausgelegt ist, die delikaten Geschmacksrichtungen und Aromen Ihrer Zutaten zu schützen und gleichzeitig Ihren Output und Ihre Rentabilität zu maximieren.

 

Dabei handelt es sich nicht nur um eine Ansammlung von Geräten; Es ist ein umfassender Plan für den Erfolg industrieller Brauereien. Unsere schlüsselfertige Brauereilösung mit einer Kapazität von 10.000 Tonnen/Jahr ist eine strategische Investition für Produzenten, die einen bedeutenden Marktanteil anstreben. Wir haben jeden Aspekt einer modernen Brauanlage integriert – von der Rohstoffhandhabung und einem hocheffizienten Sudhaus bis hin zu automatisierten Kellerabläufen, Hochgeschwindigkeitsverpackung und kritischen Versorgungssystemen. Basierend auf den Prinzipien der Energieeffizienz, zukunftssicheren Skalierbarkeit und kompromisslosen Qualität ist diese Lösung darauf ausgelegt, maximale Betriebsleistung und eine schnelle Kapitalrendite zu liefern.