конических пивоваренных ферментеров (юнитанков) :

Описание продукта

Овладейте своей ферментацией от начала до конца

Самый ответственный этап пивоварения заслуживает самого надежного оборудования. Ферментеры Cassman предназначены для того, чтобы дать пивовару точный контроль над температурой и давлением, позволяя создавать любой стиль пива, который вы хотите создать. Ключевым преимуществом нашей цилиндроконической конструкции является ее универсальная функциональность.

Во время первичного брожения коническое дно позволяет дрожжам флокулировать и оседать, где их можно легко собрать или удалить, отделив чистое пиво от осадка. Не перекладывая пиво, вы можете затем приступить к вторичной ферментации в том же сосуде, регулируя температуру и давление. Эта возможность двойного назначения упрощает рабочий процесс, экономит место и сводит к минимуму риск окисления, обеспечивая более высокое качество конечного продукта.

Основные характеристики и характеристики

Создан для долговечности и соответствия требованиям

• Сертифицированное качество: Разработано и изготовлено в соответствии со стандартами CE-PED.

• Прочные материалы: все компоненты изготовлены из высококачественной нержавеющей стали SUS304.

• Прочная конструкция: имеет очень толстую внутреннюю оболочку толщиной 6 мм и внешнюю оболочку толщиной 2 мм, что обеспечивает превосходную долговечность и термостабильность.

Прецизионный контроль температуры

• Высокоэффективное охлаждение : имеет внутреннюю охлаждающую рубашку с расчетным давлением 15 фунтов на квадратный дюйм с технологией опорных пластин как на корпусе, так и на конусе для точного зонального контроля температуры.

• Превосходная изоляция: толстый 100-миллиметровый слой термополиуретановой изоляции на корпусе и конусе минимизирует тепловые потери и обеспечивает стабильную температуру ферментации.

Разработано для современного пивовара

• Оптимизирован для ферментации : имеется достаточное свободное пространство (25%) для безопасного управления процессом ферментации.

• Гигиеничность конструкции : Внутренняя поверхность резервуара отполирована до санитарной чистоты толщиной 0,4–0,6 мкм. В комплект входит вращающийся распылительный шар для эффективной очистки CIP (очистка на месте), поддерживаемый специальным 1,5-дюймовым обдувочным рукавом.

• Удобные для пользователя функции : включает в себя простой в использовании рычаг для вращения и транспортировки прозрачного пива, верхний порт для сухого хмеля, комбинированный клапан сброса вакуума и давления и внешние крючки для лестниц.

Полностью настраиваемый

• Специально для вашей пивоварни : выберите внешнюю отделку (шлифованная нержавеющая сталь 2B или матовая нержавеющая сталь № 4), расположение люка (с верхним расположением или без тени спереди) и запросите настройку любых других портов, фитингов или функций, чтобы они идеально соответствовали вашим эксплуатационным потребностям.

Стандартные конфигурации ферментера

В следующей таблице указаны стандартные размеры моделей. Все размеры и характеристики могут быть изменены по запросу.

Контролируйте брожение, совершенствуйте свое пиво

Инвестируйте в ферментер, который обеспечит гибкость, надежность и качество, позволяющие расти вместе с вашей пивоварней.

Свяжитесь с нами сегодня для получения подробной консультации и индивидуального расчета стоимости вашего бродильного погреба.