Conical Brewery Fermenters (Unitanks)

Produktbeskrivelse

Mestrer din fermentering fra start til slut

Den mest kritiske fase af brygningen fortjener det mest pålidelige udstyr. Cassman fermentorer er designet til at give bryggeren præcis kontrol over temperatur og tryk, der passer til enhver ølstil, du ønsker at skabe. Den vigtigste fordel ved vores cylindrokoniske design er dens universelle funktionalitet.

Under primær gæring tillader den koniske bund gær at flokkulere og bundfælde sig, hvor den let kan høstes eller fjernes, hvorved det rene øl adskilles fra bundfaldet. Uden at overføre øllet kan du derefter gå videre til sekundær gæring i samme beholder ved at justere temperatur og tryk. Denne dobbeltfunktionalitet strømliner din arbejdsgang, sparer plads og minimerer risikoen for oxidation, hvilket sikrer et slutprodukt af højere kvalitet.

Nøglefunktioner og specifikationer

Bygget til holdbarhed og overholdelse

• Certificeret kvalitet: Designet og fremstillet i henhold til CE-PED standarder.

• Robuste materialer: Alle komponenter er lavet af højkvalitets SUS304 rustfrit stål.

• Kraftig konstruktion: Har en ekstra tyk 6 mm indvendig skal og en 2 mm ydre skal for overlegen holdbarhed og termisk stabilitet.

Præcisions temperaturkontrol

• Højeffektiv køling : Har en 15psi design tryk indvendig kølejakke med pudepladeteknologi på både skalkroppen og keglen for præcis, zoneinddelt temperaturkontrol.

• Overlegen isolering: Et tykt 100 mm lag termisk polyurethanisolering på skallen og keglen minimerer termisk tab og sikrer stabile fermenteringstemperaturer.

Udviklet til den moderne brygger

• Optimeret til fermentering : En generøs 25% headspace er inkluderet for sikkert at styre fermenteringsprocessen.

• Sanitary by Design : Tankens indvendige overflade er poleret til en sanitær finish på 0,4-0,6µm. En roterende spraykugle er inkluderet til effektiv CIP (Clean-In-Place) rengøring, understøttet af en dedikeret 1,5' Blow-Off Arm.

• Brugervenlige funktioner : Indeholder en letanvendelig stativarm til at rotere og overføre klar øl, en topmonteret Dry Hop Port, en kombineret vakuum/trykaflastningsventil og udvendige kroge til stiger.

Fuldt tilpasselig

• Skræddersyet til dit bryggeri : Vælg din udvendige finish (2B Mill eller #4 børstet rustfrit), manway-placering (topmonteret eller front shadowless), og anmod om tilpasninger til andre porte, fittings eller funktioner, så de passer perfekt til dine operationelle behov.

Standard fermenterkonfigurationer

Følgende tabel viser vores standardmodelstørrelser. Alle dimensioner og funktioner kan tilpasses efter anmodning.

Nr.	Nettokapacitet (L)	Diameter (mm)	Højde (mm)	Køleareal (m²)	Manway Placering
1	100L	660	1500	0.6	Top Manway
2	200L	660	1900	0.9	Top Manway
3	300L	760	2200	1.3	Top Manway
4	500L	860	2500	1.9	Side Manway
5	800L	1200	2600	2.4	Side Manway
6	1000L	1060	2600	2.7	Side Manway
7	1500L	1260	3300	3.0	Side Manway
8	2000L	1360	3500	3.6	Side Manway
9	2500L	1660	3300	3.9	Side Manway
10	3000L	1760	3800	4.6	Side Manway
11	4000L	1760	3900	6.2	Side Manway
12	5000L	2160	3900	7.5	Side Manway
13	10000L	2200	6000	14.3	Side Manway

Ølgæringsbeholder i rustfrit stål	30 fat fermenter
20HL fermenteringstank	10T fermenter

Styr din gæring, gør din øl perfekt

Invester i en fermentor, der tilbyder fleksibiliteten, pålideligheden og kvaliteten til at vokse med dit bryggeri.

Kontakt os i dag for en detaljeret konsultation og et skræddersyet tilbud til din gæringskælder.