Kónické pivovarské fermentory (jednotky)

Popis produktu

Zvládněte svou fermentaci od začátku do konce

Nejkritičtější fáze vaření piva si zaslouží nejspolehlivější zařízení. Fermentory Cassman jsou navrženy tak, aby daly sládkovi přesnou kontrolu nad teplotou a tlakem a přizpůsobily se jakémukoli stylu piva, který si přejete vytvořit. Klíčovou výhodou našeho cylindrokónického designu je jeho univerzální funkčnost.

Během primární fermentace umožňuje kónické dno vyvločkovat a usazovat se kvasinky, kde je lze snadno sklidit nebo odstranit, čímž se oddělí čisté pivo od sedimentu. Bez přelévání piva pak můžete přistoupit k druhotnému kvašení ve stejné nádobě úpravou teploty a tlaku. Tato víceúčelová funkce zefektivňuje váš pracovní postup, šetří místo a minimalizuje riziko oxidace, čímž zajišťuje vyšší kvalitu konečného produktu.

Klíčové vlastnosti a specifikace

Vytvořeno pro odolnost a shodu

• Certifikovaná kvalita: Navrženo a vyrobeno podle norem CE-PED.

• Robustní materiály: Všechny komponenty jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli SUS304.

• Heavy-Duty konstrukce: Obsahuje extra silnou 6mm vnitřní skořepinu a 2mm vnější skořepinu pro vynikající odolnost a tepelnou stabilitu.

Přesná regulace teploty

• Vysoce účinné chlazení : Obsahuje designový tlakový vnitřní chladicí plášť 15 psi s technologií polštářové desky na těle skořepiny i na kuželu pro přesné, zónové řízení teploty.

• Vynikající izolace: Silná 100 mm vrstva tepelné polyuretanové izolace na plášti a kuželu minimalizuje tepelné ztráty a zajišťuje stabilní teploty fermentace.

Navrženo pro moderního sládka

• Optimalizováno pro fermentaci : Pro bezpečné řízení fermentačního procesu je zahrnuta velkorysá 25% horní plocha.

• Sanitary by Design : Vnitřní povrch nádrže je leštěný na sanitární povrch 0,4-0,6 µm. Součástí je rotační rozprašovací koule pro účinné čištění CIP (Clean-In-Place), podporovaná vyhrazeným 1,5' vyfukovacím ramenem.

• Uživatelsky přívětivé funkce : Zahrnuje snadno použitelné stojanové rameno pro otáčení a přenášení čirého piva, nahoře namontovaný port pro suché chmelování, kombinovaný vakuový/přetlakový ventil a vnější háky pro žebříky.

Plně přizpůsobitelné

• Na míru vašemu pivovaru : Vyberte si vnější povrchovou úpravu (2B Mill nebo kartáčovaný nerez č. 4), umístění průchodu (horní montáž nebo přední bez stínění) a požádejte o přizpůsobení pro jakékoli další porty, armatury nebo funkce, aby dokonale odpovídaly vašim provozním potřebám.

Standardní konfigurace fermentorů

V následující tabulce jsou uvedeny naše standardní velikosti modelů. Všechny rozměry a vlastnosti lze na požádání přizpůsobit.

č.	Čistá kapacita (L)	Průměr (mm)	Výška (mm)	Chladicí plocha (m²)	Manway Umístění
1	100L	660	1500	0.6	Nejlepší Manway
2	200L	660	1900	0.9	Nejlepší Manway
3	300L	760	2200	1.3	Nejlepší Manway
4	500L	860	2500	1.9	Side Manway
5	800L	1200	2600	2.4	Side Manway
6	1000L	1060	2600	2.7	Side Manway
7	1500L	1260	3300	3.0	Side Manway
8	2000L	1360	3500	3.6	Side Manway
9	2500L	1660	3300	3.9	Side Manway
10	3000L	1760	3800	4.6	Side Manway
11	4000L	1760	3900	6.2	Side Manway
12	5000L	2160	3900	7.5	Side Manway
13	10000L	2200	6000	14.3	Side Manway

Nerezový pivní fermentor	30bbl fermentor
20HL Fermentační nádrž	10T fermentor

Ovládejte svou fermentaci, zdokonalujte své pivo

Investujte do fermentoru, který nabízí flexibilitu, spolehlivost a kvalitu pro růst s vaším pivovarem.

Kontaktujte nás ještě dnes pro podrobnou konzultaci a cenovou nabídku pro váš kvasný sklep.