|
Vergister
Cassman
Beheers uw fermentatie van begin tot eind
De meest kritische fase van het brouwen verdient de meest betrouwbare apparatuur. Cassman-fermentoren zijn ontworpen om de brouwer nauwkeurige controle te geven over temperatuur en druk, zodat hij geschikt is voor elke bierstijl die u wenst te creëren. Het belangrijkste voordeel van ons cilindrisch-conische ontwerp is de universele functionaliteit.
Tijdens de primaire gisting zorgt de conische bodem ervoor dat de gist uitvlokt en bezinkt, waar het gemakkelijk kan worden geoogst of verwijderd, waardoor het schone bier van het sediment wordt gescheiden. Zonder het bier over te hevelen, kunt u vervolgens in hetzelfde vat overgaan tot een hergisting door de temperatuur en druk aan te passen. Deze mogelijkheid voor twee doeleinden stroomlijnt uw workflow, bespaart ruimte en minimaliseert het risico op oxidatie, waardoor een eindproduct van hogere kwaliteit wordt gegarandeerd.
Gecertificeerde kwaliteit: ontworpen en vervaardigd volgens CE-PED-normen.
Robuuste materialen: Alle componenten zijn gemaakt van hoogwaardig SUS304 roestvrij staal.
Robuuste constructie: beschikt over een extra dikke binnenschaal van 6 mm en een buitenschaal van 2 mm voor superieure duurzaamheid en thermische stabiliteit.
Zeer efficiënte koeling : beschikt over een binnenkoelmantel met een ontwerpdruk van 15 psi en kussenplaattechnologie op zowel het schaallichaam als de kegel voor nauwkeurige, gezoneerde temperatuurregeling.
Superieure isolatie: Een dikke 100 mm dikke laag thermische polyurethaanisolatie op de schaal en kegel minimaliseert het thermische verlies en zorgt voor stabiele fermentatietemperaturen.
Geoptimaliseerd voor fermentatie : er is een royale vrije ruimte van 25% inbegrepen om het fermentatieproces veilig te beheren.
Sanitair door ontwerp : het binnenoppervlak van de tank is gepolijst tot een sanitaire afwerking van 0,4-0,6 µm. Er wordt een roterende sproeibal meegeleverd voor effectieve CIP-reiniging (Clean-In-Place), ondersteund door een speciale 1,5' afblaasarm.
Gebruiksvriendelijke kenmerken : Inclusief een gebruiksvriendelijke rekarm voor het roteren en overbrengen van helder bier, een bovenop gemonteerde Dry Hop-poort, een gecombineerd vacuüm-/overdrukventiel en externe haken voor ladders.
Op maat gemaakt voor uw brouwerij : Kies uw buitenafwerking (2B Mill of #4 geborsteld roestvrij staal), de locatie van de mangat (bovenaan gemonteerd of schaduwloos aan de voorkant) en vraag aanpassingen aan voor andere poorten, fittingen of functies om perfect aan uw operationele behoeften te voldoen.
De volgende tabel geeft een overzicht van onze standaard modelafmetingen. Alle afmetingen en kenmerken kunnen op verzoek worden aangepast.
| Nr. | Nettocapaciteit (L) | Diameter (mm) | Hoogte (mm) | Koeloppervlak (m²) | Locatie mangat |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100L | 660 | 1500 | 0.6 | Top Manway |
| 2 | 200L | 660 | 1900 | 0.9 | Top Manway |
| 3 | 300L | 760 | 2200 | 1.3 | Top Manway |
| 4 | 500L | 860 | 2500 | 1.9 | Zijgang |
| 5 | 800L | 1200 | 2600 | 2.4 | Zijgang |
| 6 | 1000L | 1060 | 2600 | 2.7 | Zijgang |
| 7 | 1500L | 1260 | 3300 | 3.0 | Zijgang |
| 8 | 2000L | 1360 | 3500 | 3.6 | Zijgang |
| 9 | 2500L | 1660 | 3300 | 3.9 | Zijgang |
| 10 | 3000L | 1760 | 3800 | 4.6 | Zijgang |
| 11 | 4000L | 1760 | 3900 | 6.2 | Zijgang |
| 12 | 5000L | 2160 | 3900 | 7.5 | Zijgang |
| 13 | 10000L | 2200 | 6000 | 14.3 | Zijgang |
|
|
| Roestvrijstalen biervergister | 30bbl vergister |
|
|
| 20HL Gistingstank | 10T vergister |
Investeer in een vergister die de flexibiliteit, betrouwbaarheid en kwaliteit biedt om met uw brouwerij mee te groeien.
Neem vandaag nog contact met ons op voor een gedetailleerd advies en een offerte op maat voor uw gistingskelder.
