|
CMBH-1000L
Cassman
De perfecte combinatie van brouwkunst en moderne techniek: de Cassman 1000L-brouwerij met twee schepen
In de huidige ambachtelijke biermarkt is apparatuur die zowel zeer productief als visueel verbluffend is essentieel. De Cassman 1000L-brouwerij is ontworpen om precies dat te zijn: niet alleen een krachtig productiehulpmiddel, maar ook een kunstwerk om aan uw klanten te presenteren. Met uw keuze uit spiegelgepolijst roestvrij staal of een vintage koperen afwerking wordt dit systeem het middelpunt van uw café of restaurant.
Dit systeem maakt gebruik van schone, efficiënte elektrische verwarming en integreert meerdere automatiseringsfuncties om het brouwproces te vereenvoudigen en de consistentie van batch tot batch te garanderen. Zoals blijkt uit onze YouTube Video : elke stap, van het pureren tot het klauteren van het wort, is zorgvuldig ontworpen om een superieure brouwervaring te bieden.
Flexibele temperatuurregeling en energiebesparend ontwerp:
Beide hoofdschepen (Mash/Lauter Tun & Kettle/Whirlpool Tun) zijn uitgerust met stoommantels, waardoor nauwkeurig, op temperatuur geprogrammeerd maischen in meerdere stappen mogelijk is.
Tijdens het kookproces van het wort kan het stoomvolume nauwkeurig worden geregeld om een krachtige kook te garanderen en tegelijkertijd energie te besparen.
Efficiënt lauteren en automatisch uitgraven:
Het harksysteem in de filterkuip ondersteunt zowel voorwaartse als achterwaartse rotatie. Hierdoor wordt niet alleen het graanbed losgemaakt, maar wordt ook automatisch ongeveer 80% van het gebruikte graan verwijderd, waardoor de schoonmaakwerkzaamheden aanzienlijk worden verminderd.
Geavanceerde automatiseringsopties:
Voor de leidingen zijn als optie pneumatische vlinderkleppen leverbaar, waardoor centrale one-touch bediening via de PLC-schakelkast mogelijk is. Dit vergroot het bedieningsgemak en de mate van automatisering aanzienlijk.
Compleet ondersteunings- en reinigingssysteem:
Het systeem wordt standaard geleverd met een aparte, met stoom verwarmde Hot Liquor Tank (HLT) om voldoende warm water te leveren voor apparatuur CIP (Clean-In-Place) en voor het spoelen van resterende suikers uit de filterkuip.
Elegant uiterlijk en hoogwaardige materialen:
Het hoofdgedeelte van de tanks is gemaakt van 304 roestvrij staal van voedingskwaliteit voor sanitaire voorzieningen en duurzaamheid. De buitenkant kan worden afgewerkt met geborsteld roestvrij staal of een elegante koperen bekleding, passend bij de esthetiek van uw merk.
Ruimtevriendelijk ontwerp:
Het gehele systeem is compact ontworpen en vereist een minimale plafondhoogte van slechts 3 meter, waardoor het perfect geschikt is voor commerciële locaties met beperkte ruimte.
|
|
| 1000L brouwerij in IJsland | 1000L brouwerij in Indonesië |
|
|
| 1000L brouwerij met koperbekleding | Schepenbrouwerij |
| Parameterdetails | 3. |
|---|---|
| Model | CMBH-1000L |
| Capaciteit | 1000 liter per batch |
| Materiaal | Roestvrij staal 304 (koper buitenzijde voor optie) |
| Verwarmingsmethode | Elektrisch verwarmd |
| Stroom | 20 kW |
| Spanning | 380V, 3 fase/50 HZ, 220 V, 3 fase/60 HZ (aangepast) |
| Plafond Hoogte | 3 meter |
| Controlesysteem | PLC/PID |
| Verbinding | Tri-Clamp, NPT, RJT. |
| Accessoire | Pomp, warmtewisselaar, werkplatform, brouwpijpleiding, wortzuurstofapparaat enz. |
Of u nu van plan bent een nieuwe brewpub te openen of uw bestaande brouwapparatuur te upgraden, het Cassman 1000L-systeem is een betrouwbare, efficiënte en zeer aantrekkelijke keuze.
Neem vandaag nog contact met ons op voor een oplossing op maat en een offerte.
E-mail: inquiry@cassmanbrew.com
Mobiel/WhatsApp/Wechat : +86 18560016154
