100L - 300L Steam Brewhouse

Lås op for uovertruffen præcision i små-batch-brygning: The Cassman Steam Brewhouse (100L-300L)

For brygpuber, startups og opskriftsudvikling er kontrol alt. Cassman 100L-300L dampopvarmede bryghus bringer guldstandarden for kommerciel brygning – dampopvarmning – til en kompakt, effektiv skala. Dette system er konstrueret til at give dig præcis, repeterbar kontrol over hvert trin i brygningsprocessen.

Hvorfor Steam til små batches?

• Ultimativ mæskningsnøjagtighed : Damp giver mulighed for utrolig præcis temperaturkontrol under mæsken. Ved at ramme og holde nøjagtige temperaturer sikrer du optimal enzymaktivitet. Denne præcision maksimerer direkte din sukkerudvinding, som igen definerer den endelige krop og alkoholindholdet i din øl.

• Et overlegent, brændingsfrit kog : Under kogningen skinner vores dampjakke-design virkelig. Damp giver ensartet, jævnt fordelt varme over beholderens overflade. Dette er afgørende for sterilisering af urten, udvinding af humlebitterhed og fordampning af uønskede flygtige forbindelser. Vigtigst er det, at det eliminerer hot spots, mindsker risikoen for svidning og bevarer din urts sarte integritet.

• Effektivt og integreret system: Systemet er parret med en kompakt, laveffekt elektrisk dampgenerator. For at maksimere din brygdagseffektivitet inkluderer bryghuset også en Hot Liquor Tank (HLT), der giver let tilgængeligt varmt vand til sparging, rengøring og andre vigtige opgaver.

Nøglefunktioner:

• Dampjakkeopvarmning: Vores avancerede design sikrer den mest ensartede og skånsomme opvarmning som muligt, og beskytter din urt mod svidning og karamellisering.

• Kompakt fodaftryk: Designet med pladsbegrænsningerne for små bryggerier og bryggerier i tankerne.

• Komplet nøglefærdig løsning: Indeholder pumper, en varmeveksler, en arbejdsplatform og alle nødvendige bryggerørledninger til en plug-and-play-opsætning.

• Professionel kontrol : Vælg mellem brugervenlige PID-controllere eller avancerede PLC-systemer for fuld kommando over din brygdag.

Damprørledning	Damprørledning
Steam jakke	2bl dampopvarmet bryggeri

Tekniske

Funktionsdetaljer	specifikationer
Model	CMBH-100L, CMBH-200L, CMBH-300L
Batch kapacitet	100L, 200L eller 300L
Materiale	Rustfrit stål 304 (valgfrit: kobber udvendigt)
Opvarmningsmetode	Steam Jacket (via elektrisk dampgenerator)
Magt	10-20KW
Spænding	380V/3ph/50Hz, 220V/3ph/60Hz (kan tilpasses)
Loftshøjde Kr.	Ca. 3 meter
Kontrolsystem	PLC / PID
Inkluderet tilbehør	Pumpe, varmeveksler, arbejdsplatform, bryggerør

Perfekt til dit pilotsystem eller brewpub

Uanset om du tester nye opskrifter, træner personalet eller serverer et dedikeret tapperum, giver Cassman dampbryggeriet de professionelle værktøjer, du har brug for til succes.

Begynd at brygge med præcision. Kontakt os i dag for et tilbud på dit 100L-300L dampbryggeri.

E-mail: inquiry@cassmanbrew.com

Mobil/WhatsApp/Wechat: +86 18560016154