100L - 300L Steam Brewhouse

Lås upp oöverträffad precision i småsatsbryggning: The Cassman Steam Brewhouse (100L-300L)

För bryggpubar, startups och receptutveckling är kontroll allt. Det ånguppvärmda brygghuset Cassman 100L-300L ger den kommersiella bryggningens guldstandard – ånguppvärmning – till en kompakt, effektiv skala. Detta system är konstruerat för att ge dig exakt, repeterbar kontroll över varje steg i bryggprocessen.

Varför Steam för små partier?

• Ultimat mäskningsnoggrannhet : Ånga möjliggör en otroligt exakt temperaturkontroll under mäsken. Genom att slå och hålla exakta temperaturer säkerställer du optimal enzymaktivitet. Denna precision maximerar direkt din sockerextraktion, vilket i sin tur definierar den slutliga kroppen och alkoholhalten i ditt öl.

• En överlägsen, vidbränningsfri kokning : Under kokningen lyser vår design av ångjacka verkligen. Ånga ger konsekvent, jämnt fördelad värme över kärlets yta. Detta är avgörande för att sterilisera vörten, extrahera humlebeska och avdunsta oönskade flyktiga föreningar. Viktigast av allt, det eliminerar hot spots, minskar risken för sveda och bevarar den känsliga integriteten hos din vört.

• Effektivt och integrerat system: Systemet är ihopkopplat med en kompakt elektrisk ånggenerator med låg effekt. För att maximera din bryggdagseffektivitet inkluderar brygghuset även en varmlutstank (HLT), som ger lättillgängligt varmt vatten för spridning, rengöring och andra viktiga uppgifter.

Nyckelfunktioner:

• Steam Jacket Heating: Vår avancerade design säkerställer en så jämn och skonsam uppvärmning som möjligt, vilket skyddar din vört från sveda och karamellisering.

• Kompakt fotavtryck: Designad med utrymmesbegränsningarna för små bryggerier och bryggerier i åtanke.

• Komplett nyckelfärdig lösning: Inkluderar pumpar, en värmeväxlare, en arbetsplattform och alla nödvändiga bryggledningar för en plug-and-play-installation.

• Professionell kontroll : Välj mellan användarvänliga PID-kontroller eller avancerade PLC-system för full kontroll över din bryggdag.

Ångledning	Ångledning
Steam jacka	2bbl ånguppvärmt brygghus

Tekniska

Funktionsdetaljer	specifikationer
Modell	CMBH-100L, CMBH-200L, CMBH-300L
Batchkapacitet	100L, 200L eller 300L
Material	Rostfritt stål 304 (Tillval: Koppar exteriör)
Uppvärmningsmetod	Steam Jacket (via Electric Steam Generator)
Driva	10-20KW
Spänning	380V/3ph/50Hz, 220V/3ph/60Hz (anpassningsbar)
Takhöjd Rekv.	Ca. 3 meter
Styrsystem	PLC / PID
Tillbehör som ingår	Pump, värmeväxlare, arbetsplattform, bryggledning

Perfekt för ditt pilotsystem eller bryggpub

Oavsett om du testar nya recept, utbildar personal eller serverar ett dedikerat kranrum, erbjuder Cassmans ångbryggeri de professionella verktyg du behöver för att lyckas.

Börja brygga med precision. Kontakta oss idag för en offert på ditt 100L-300L ångbryggeri.

E-post: inquiry@cassmanbrew.com

Mobil/WhatsApp/Wechat: +86 18560016154