ماكينة تحضير البخار سعة 100 لتر - 300 لتر :

أطلق العنان لدقة لا مثيل لها في عملية تخمير الدفعات الصغيرة: مصنع التخمير البخاري Cassman (100 لتر - 300 لتر)

بالنسبة لحانات البيرة والشركات الناشئة وتطوير الوصفات، فإن التحكم هو كل شيء. يجلب مصنع الجعة الذي يتم تسخينه بالبخار Cassman 100L-300L المعيار الذهبي للتخمير التجاري - التسخين بالبخار - إلى نطاق مدمج وفعال. تم تصميم هذا النظام ليمنحك تحكمًا دقيقًا ومتكررًا في كل خطوة من عملية التخمير.

لماذا البخار بكميات صغيرة؟

• دقة الهرس القصوى : يسمح البخار بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة بشكل لا يصدق أثناء الهرس. من خلال الضغط على درجات الحرارة الصحيحة والحفاظ عليها، فإنك تضمن نشاط الإنزيم الأمثل. تعمل هذه الدقة على زيادة استخلاص السكر بشكل مباشر، والذي بدوره يحدد محتوى الجسم والكحول النهائي في البيرة الخاصة بك.

• غليان فائق خالٍ من الحروق : أثناء الغليان، يتألق تصميم سترة البخار لدينا حقًا. يوفر البخار حرارة ثابتة وموزعة بالتساوي عبر سطح السفينة. وهذا أمر بالغ الأهمية لتعقيم نقيع الشعير، واستخراج مرارة القفزات، وتبخير المركبات المتطايرة غير المرغوب فيها. والأهم من ذلك، أنه يزيل البقع الساخنة، ويخفف من خطر الإصابة بالحروق ويحافظ على سلامة نقيع الشعير.

• نظام فعال ومتكامل: يتم إقران النظام بمولد بخار كهربائي صغير الحجم ومنخفض الطاقة. لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة في يوم المشروب الخاص بك، يشتمل مصنع الجعة أيضًا على خزان المشروبات الكحولية الساخنة (HLT)، مما يوفر الماء الساخن المتاح بسهولة للتصريف والتنظيف والمهام الأساسية الأخرى.

الميزات الرئيسية:

• تسخين سترة البخار: يضمن تصميمنا المتطور التسخين الأكثر تجانسًا ولطفًا قدر الإمكان، مما يحمي نقيع الشعير من الاحتراق والكراميل.

• البصمة المدمجة: تم تصميمها مع مراعاة قيود المساحة الخاصة بمصانع الجعة الصغيرة وحانات الجعة.

• الحل الجاهز الكامل: يتضمن المضخات، ومبادل الحرارة، ومنصة العمل، وجميع خطوط أنابيب التخمير اللازمة لإعداد التوصيل والتشغيل.

• التحكم الاحترافي : اختر بين وحدات التحكم PID سهلة الاستخدام أو أنظمة PLC المتقدمة للتحكم الكامل خلال يوم المشروب الخاص بك.

خط أنابيب البخار	خط أنابيب البخار
سترة البخار	2bbl بيت الجعة المسخن بالبخار

الفنية

المواصفات	تفاصيل
نموذج	CMBH-100L، CMBH-200L، CMBH-300L
سعة الدفعة	100 لتر، 200 لتر، أو 300 لتر
مادة	الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (اختياري: الجزء الخارجي من النحاس)
طريقة التدفئة	سترة البخار (عبر مولد البخار الكهربائي)
قوة	10 - 20 كيلو واط
الجهد االكهربى	380 فولت/3ph/50 هرتز، 220 فولت/3ph/60 هرتز (قابل للتخصيص)
متطلبات ارتفاع السقف.	تقريبا. 3 متر
نظام التحكم	PLC/PID
الملحقات المضمنة	المضخة، المبادل الحراري، منصة العمل، خط أنابيب التخمير

مثالية لنظام الطيار الخاص بك أو Brewpub

سواء كنت تختبر وصفات جديدة، أو تدرب طاقم عمل، أو تخدم غرفة طعام مخصصة، فإن مصنع الجعة البخاري Cassman يوفر الأدوات الاحترافية التي تحتاجها لتحقيق النجاح.

ابدأ بالتخمير بدقة. اتصل بنا اليوم للحصول على عرض أسعار بشأن مصنع الجعة بالبخار سعة 100 لتر - 300 لتر.

بريد إلكتروني: inquiry@cassmanbrew.com

موبايل/واتساب/ويشات: +86 18560016154