пароварного цеху 100–300 л :

Розкрийте неперевершену точність пивоваріння малими партіями: парова пивоварня Cassman (100-300 л)

Для пивоварень, стартапів і розробки рецептів контроль — це все. Пивоварня Cassman 100L-300L з паровим обігрівом приносить золотий стандарт комерційного пивоваріння — парове опалення — до компактних, ефективних масштабів. Ця система розроблена, щоб надати вам точний, повторюваний контроль над кожним кроком процесу пивоваріння.

Чому Steam для малих партій?

• Найвища точність затирання : пара забезпечує неймовірно точний контроль температури під час затирання. Дотримуючись точної температури, ви забезпечуєте оптимальну активність ферментів. Ця точність напряму максимізує ваше вилучення цукру, що, у свою чергу, визначає остаточну структуру та вміст алкоголю у вашому пиві.

• Чудове кип’ятіння без обгорання : під час кип’ятіння наш дизайн парової сорочки справді сяє. Пара забезпечує постійне, рівномірно розподілене тепло по поверхні посудини. Це критично важливо для стерилізації сусла, вилучення хмелевої гіркоти та випаровування небажаних летких сполук. Найважливіше те, що він усуває гарячі точки, зменшуючи ризик опіку та зберігаючи ніжну цілісність вашого сусла.

• Ефективна та інтегрована система: система працює в парі з компактним електричним парогенератором малої потужності. Щоб максимізувати ефективність варіння протягом дня, пивоварний цех також включає резервуар для гарячого спирту (HLT), який забезпечує доступною гарячою водою для барботування, очищення та інших важливих завдань.

Основні характеристики:

• Нагрівання парової сорочки: наша передова конструкція забезпечує максимально рівномірний і ніжний нагрів, захищаючи ваше сусло від підгоряння та карамелізації.

• Компактність: розроблено з урахуванням обмеженого простору малих пивоварень і пивоварень.

• Повне готове рішення: включає насоси, теплообмінник, робочу платформу та всі необхідні пивоварні трубопроводи для встановлення за принципом роботи.

• Професійне керування : Вибирайте між зручними ПІД-регуляторами або розширеними системами ПЛК для повного керування протягом дня варіння.

Паропровід	Паропровід
Парова куртка	Варочний цех з паровим підігрівом 2 барелі

Технічні характеристики

функцій	Деталі
Модель	CMBH-100L, CMBH-200L, CMBH-300L
Ємність партії	100 л, 200 л або 300 л
матеріал	Нержавіюча сталь 304 (додатково: мідна зовнішня частина)
Спосіб нагрівання	Парова сорочка (через електричний парогенератор)
потужність	10 - 20 кВт
Напруга	380 В/3 фази/50 Гц, 220 В/3 фази/60 Гц (налаштовується)
Висота стелі Req.	прибл. 3 метри
Система контролю	PLC / PID
Аксесуари в комплекті	Насос, теплообмінник, робоча платформа, пивоварний трубопровід

Ідеально підходить для вашої пілотної системи або Brewpub

Незалежно від того, тестуєте ви нові рецепти, навчаєте персонал чи обслуговуєте спеціальну кранову, парова пивоварня Cassman надає професійні інструменти, необхідні для успіху.

Розпочніть пивоваріння з точністю. Зв’яжіться з нами сьогодні, щоб отримати цінову пропозицію щодо вашого пароварного цеху 100–300 л.

Електронна пошта: inquiry@cassmanbrew.com

Мобільний/WhatsApp/Wechat: +86 18560016154