100L - 300L Steam Brewhouse

הביאו את הדיוק של מבשלת בירה בקנה מידה גדול למערך הפיילוט או הננו שלכם. מבשלות הקיטור שלנו בנפח 100L-300L משתמשות בטכנולוגיית מעילי קיטור מתקדמת לבקרת טמפרטורה שאין שני לה, מה שמבטיח יעילות מרבית ותוצאות מושלמות שניתן לחזור עליהן בכל אצווה קטנה.

זמינות:



לִשְׁאוֹל

דֶגֶם:
CMBH-100L, CMBH-200L, CMBH-300L
מותג:
קאסמן

תיאור המוצר

פתח את הנעילה של דיוק ללא תחרות בבישול מנות קטנות: בית הבירה Cassman Steam (100L-300L)

עבור פאבים, סטארט-אפים ופיתוח מתכונים, שליטה היא הכל. בית הבירה המחומם בקיטור Cassman 100L-300L מביא את תקן הזהב של חליטה מסחרית - חימום קיטור - לקנה מידה קומפקטי ויעיל. מערכת זו מתוכננת לתת לך שליטה מדויקת וניתנת לחזור על כל שלב בתהליך הבישול.

למה Steam עבור אצוות קטנות?

דיוק מריכה אולטימטיבי : קיטור מאפשר בקרת טמפרטורה מדויקת להפליא במהלך הריסה. על ידי פגיעה והחזקה בטמפרטורות מדויקות, אתה מבטיח פעילות אנזים אופטימלית. הדיוק הזה ממקסם ישירות את מיצוי הסוכר שלך, אשר בתורו מגדיר את הגוף הסופי ואת תכולת האלכוהול של הבירה שלך.
רתיחה מעולה, נטולת חריכה : במהלך הרתיחה, עיצוב מעיל הקיטור שלנו זורח באמת. קיטור מספק חום עקבי ומפוזר באופן שווה על פני הכלי. זה קריטי לעיקור הוורט, מיצוי מרירות כשות ואידוי תרכובות נדיפות לא רצויות. והכי חשוב, זה מבטל נקודות חמות, מפחית את הסיכון של חריכה ושומר על שלמות העדינה של הוורט שלך.
מערכת יעילה ומשולבת: המערכת משודכת עם מחולל קיטור חשמלי קומפקטי בעל הספק נמוך. כדי למקסם את יעילות יום הבישול שלך, בית הבירה כולל גם מיכל משקאות חריפים (HLT), המספק מים חמים זמינים לזירוז, ניקוי ומשימות חיוניות אחרות.

תכונות עיקריות:

חימום מעיל קיטור: העיצוב המתקדם שלנו מבטיח את החימום האחיד והעדין ביותר האפשרי, מגן על הוורט שלך מפני חריכה וקרמליזציה.
טביעת רגל קומפקטית: עוצב תוך מחשבה על אילוצי המקום של מבשלות קטנות ופאבים מבשלים.
פתרון סוהר שלם: כולל משאבות, מחליף חום, פלטפורמת עבודה, וכל צינורות הבישול הדרושים להתקנה של plug-and-play.
בקרה מקצועית : בחר בין בקרי PID ידידותיים למשתמש או מערכות PLC מתקדמות לשליטה מלאה במהלך יום הבישול שלך.


צינור קיטור	צינור קיטור

מעיל אדים	בית בירה מחומם Steam 2bbl

מפרט טכני

תכונה	פרטי
דֶגֶם	CMBH-100L, CMBH-200L, CMBH-300L
קיבולת אצווה	100 ליטר, 200 ליטר או 300 ליטר
חוֹמֶר	נירוסטה 304 (אופציונלי: חיצוני נחושת)
שיטת חימום	מעיל קיטור (באמצעות מחולל קיטור חשמלי)
כּוֹחַ	10 - 20KW
מֶתַח	380V/3ph/50Hz, 220V/3ph/60Hz (ניתן להתאמה אישית)
דרישת גובה תקרה	כ. 3 מטר
מערכת בקרה	PLC / PID
אביזרים כלולים	משאבה, מחליף חום, פלטפורמת עבודה, צינור חליטה