Descrição do produto
Pureza máxima: aço inoxidável 316L e interior polido espelhado
A base do armazenamento perfeito do vinho é um ambiente completamente inerte. Nossos tanques são construídos em aço inoxidável 316L de ultrabaixo carbono premium, escolhido por dois motivos críticos:
Estabilidade Química Excepcional: Este material superior é quimicamente inerte e não reage com o vinho. Previne completamente a lixiviação de íons metálicos, que podem impactar negativamente o sabor e o aroma, garantindo que o perfil do vinho permaneça puro e imaculado.
Resistência aprimorada à corrosão: o aço 316L oferece resistência superior aos compostos ácidos presentes no vinho, garantindo a longevidade do tanque mesmo com uso prolongado.
O interior do tanque é polido espelhado para um acabamento excepcionalmente liso (rugosidade da superfície Ra≤0,4μm). Isto não só minimiza o risco de acumulação de resíduos e crescimento bacteriano, mas também reduz a superfície de contacto entre o vinho e a parede do tanque, preservando os delicados sabores nativos da sua colheita.
Proteção Absoluta: Sistema Antioxidação Triple-Seal
Projetamos uma estrutura de proteção de vedação tripla para fornecer um ambiente hermeticamente selado e livre de oxigênio, mantendo o frescor e o caráter do vinho. Quer seja para o armazenamento de curta duração de vinho novo à espera de engarrafamento ou para o envelhecimento de longa duração de uma colheita de reserva, o nosso sistema garante protecção.
Vedação Mecânica Primária: A abertura do tanque é equipada com uma junta de silicone de qualidade alimentar, fixada por um dispositivo de fixação mecânico robusto. Isso cria uma vedação hermética que evita fisicamente o vazamento de ar no tanque.
Barreira de gás inerte: Uma porta de enchimento de gás inerte (por exemplo, nitrogênio) está integrada na parte superior do tanque. Isto permite introduzir uma manta de gás, criando um ambiente de ligeira pressão positiva que funciona como barreira secundária, empurrando para fora e evitando qualquer contacto entre o oxigénio e a superfície do vinho.
Integridade estrutural: O corpo do tanque é fabricado usando um processo de construção contínuo e de peça única. Isso elimina soldas e juntas, que podem ser potenciais pontos fracos para a penetração microscópica do ar, garantindo a impermeabilidade estrutural do tanque.
Este sistema abrangente retém com segurança todos os aromas sutis de frutas e flores, bem como os taninos complexos, garantindo que, ao abrir o tanque, o vinho esteja tão fresco, vibrante e rico como no dia em que terminou a fermentação.
Principais recursos e especificações
| recurso |
Especificação / benefício do |
| Material |
Aço inoxidável 316L de carbono ultrabaixo para máxima pureza e resistência à corrosão. |
| Acabamento Interno |
Polimento espelhado higiênico (Ra ≤ 0,4μm) para preservar o sabor e prevenir o crescimento bacteriano. |
| Sistema de vedação |
Proteção de vedação tripla: 1) Junta/braçadeira mecânica, 2) Porta de gás inerte, 3) Construção unibody sem costura. |
| Controle de oxidação |
Cria um ambiente com zero oxigênio e pressão positiva para interromper completamente a oxidação. |
| Construção |
O design monobloco de peça única elimina costuras e possíveis pontos de vazamento. |
| Aplicação ideal |
Envelhecimento seguro e duradouro de vinhos premium e armazenamento pré-engarrafamento de curto prazo. |
Preserve a integridade de cada gota. Contacte-nos para especificar uma solução de armazenamento de vinho que cumpra os mais elevados padrões de qualidade e preservação.
