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Tanque empilhável
Cassman
Aumente sua produção para cima, não para fora.
O crescimento da sua cervejaria é limitado pelo seu espaço físico? É hora de olhar para cima. Nossos fermentadores empilháveis são projetados de forma inteligente para aproveitar o espaço vertical do seu edifício, um recurso que muitas vezes não é utilizado. Este sistema permite colocar dois tanques de fermentação ou condicionamento totalmente funcionais na mesma área que um único tanque ocuparia.
Cassman projetou esses tanques não apenas para empilhamento eficiente, mas também para funcionalidade e acessibilidade intransigentes. Cada tanque da pilha opera como um recipiente independente, proporcionando flexibilidade para fermentar diferentes cervejas ou executar diferentes programações simultaneamente.
Entendemos que a facilidade de uso é crítica. É por isso que nossos tanques empilhados apresentam braços CIP estendidos e personalizados, braços de estantes e passagens laterais convenientemente localizadas. Isso garante que sua equipe possa acessar, operar e limpar facilmente os tanques superior e inferior sem precisar de equipamentos especiais ou comprometer os protocolos de segurança ou saneamento.
Configuração: Dois tanques idênticos empilhados com segurança em uma estrutura de aço inoxidável resistente e projetada sob medida.
Acesso: Passagens de abertura lateral em ambos os tanques para facilitar a adição e limpeza de ingredientes.
Acessórios estendidos: Braços CIP estendidos cuidadosamente projetados, braços de sopro e braços de rack garantem que todas as portas em ambos os tanques sejam facilmente acessíveis a partir do solo.
Operação independente: Cada tanque é um fermentador completo com sua própria camisa de resfriamento, controle de temperatura e conjunto de acessórios.
Material: Aço inoxidável SUS 304 higiênico e de alta qualidade.
Soldagem: Soldada 100% TIG com blindagem de argônio para juntas sanitárias de alta resistência.
| do recurso | Especificação/detalhe |
|---|---|
| Jaqueta de resfriamento | Resfriamento de placa ondulada de alta eficiência no cone e na parede lateral. |
| Isolamento | Espuma de poliuretano com 80 mm de espessura para excelente retenção térmica. |
| Sistema CIP | Esfera de pulverização com cobertura de 360° conectada ao braço CIP estendido. |
| Controle de pressão | Válvula giratória e manômetro em um braço de purga dedicado. |
| Acessórios | Inclui uma válvula de amostra sanitária, sonda de temperatura PT-100, braço giratório e uma porta de drenagem inferior. |
| Classificação de pressão | Pressão de projeto padrão de 0,3 MPa (3 bar) e pressão de trabalho de 0,2 MPa (2 bar). |
| Apoiar | Integrado em uma estrutura robusta e fabricada sob medida com pés niveladores ajustáveis. |
Brewpubs com adega ou espaço de produção limitado.
Cervejarias urbanas operando em edifícios estreitos e de pé direito alto.
Cervejarias estabelecidas que buscam aumentar a capacidade de fermentação sem construção dispendiosa.
Cervejarias piloto que desejam executar vários lotes de teste em uma área pequena.
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