Od vinograda do steklenice je vsak korak izbira, ki definira končni značaj vašega vina. Ko je čas za vodenje surovega potenciala grozdja, je najpomembnejša posoda, ki jo izberete. Predstavljamo CASSMAN Winery Tanks—natančno izdelane posode, zasnovane za zaščito vašega mošta in krepitev moči vaše plovila.
Kjer se nadzor sreča z izražanjem
Odlično vino se rodi iz popolnega ravnovesja narave in vzgoje. Naši rezervoarji zagotavljajo nadzorovano okolje, ki ga potrebujete za nego vsake kapljice:
Absolutna temperaturna natančnost: Ne glede na to, ali spodbujajo živahno primarno fermentacijo ali dosegajo kristalno čisto hladno stabilizacijo, naši večconski, visoko učinkoviti vdolbinski plašči zagotavljajo neomajen in natančen nadzor temperature. Samozavestno izvedite želeno krivuljo fermentacije.
Ohranite vsak odtenek arome: kisik je sovražnik izražanja. Naši rezervoarji so izdelani z vrhunskimi tesnili, brezhibnimi notranjimi zvari in inertnim okoljem za zaščito nežnih arom in živahnega sadnega značaja iz vinograda. Vino, ki ga ustekleničite, je vino, ki ste si ga zamislili.
Zasnovano za nežno ravnanje in vsestranskost: uporabite jih za fermentacijo, zorenje, mešanje ali dolgotrajno shranjevanje. Funkcije, kot so členek z velikim radijem na dnu, zamaknjena odprtina za regale in izbirni plavajoči pokrovi (za spremenljivo prostornino), zagotavljajo, da lahko z vinom nežno ravnate in prilagodite posodo svojim potrebam, kar zmanjša striženje in vznemirjenje.
Brezkompromisna higienska podlaga: Naši rezervoarji, zgrajeni na temeljih sanitarne zasnove, imajo zrcalno polirano notranjost (≤0,4 μm Ra) in zvare brez rež. To ne nudi zatočišča za mikrobe kvarjenja, kot je Brettanomyces, zagotavlja čiste fermentacije in ščiti vašo naložbeno serijo za serijo.
Podroben pogled na vašega vinarskega partnerja:
Srce nadzora: Oglejte si obsežno pokritost naših glikolnih jopičev in razumejte, kako omogočajo hitre temperaturne spremembe in stabilno, dolgoročno držanje.
Dostop in uporabnost: demonstriramo funkcionalnost ventila za vzorčenje, stojalne roke in odprtin za polno drenažo, vse je zasnovano za enostavno uporabo in največji izkoristek.
Slog za vsako vino: Videoposnetek prikazuje možnosti od rezervoarjev s fiksno prostornino za robustno fermentacijo rdečega vina do rezervoarjev s spremenljivo prostornino (plavajoči pokrovi), ki so idealni za proizvodnjo belega vina in upravljanje nezasedene količine.
Za butične kleti in velika posestva
Cisterne CASSMAN so zaupanja vredna izbira za:
Obrtni pridelovalci so se osredotočali na vina v majhnih serijah, ki temeljijo na terroirju.
Uveljavljena podjetja, ki za svoje vodilne znamke potrebujejo zanesljive, visoko zmogljive rezervoarje.
Objekti za drobljenje po meri, ki potrebujejo vzdržljive in prilagodljive rezervoarje za oskrbo različnih strank.
Vaše vino je umetniško delo. Dajte mu posodo, ki si jo zasluži.
V sodelovanju s CASSMAN zgradite klet, ki ščiti vašo kakovost in odraža vaše ambicije.
