포도밭부터 병까지, 모든 단계는 와인의 최종 특성을 정의하는 선택입니다. 포도의 원시 잠재력을 이끌어야 할 때가 되면 선택하는 용기가 가장 중요합니다. CASSMAN Winery Tanks를 소개합니다. 귀하의 필수품을 보호하고 귀하의 기술에 힘을 실어주기 위해 설계된 정밀 엔지니어링 용기입니다.
제어와 표현이 만나는 곳
훌륭한 와인은 자연과 양육의 완벽한 균형에서 탄생합니다. 우리 탱크는 모든 방울을 육성하는 데 필요한 통제된 환경을 제공합니다.
절대적인 온도 정밀도: 활발한 1차 발효를 장려하든, 맑고 투명한 저온 안정화를 달성하든, 당사의 다중 구역, 고효율 딤플 재킷은 흔들리지 않고 정밀한 온도 제어를 제공합니다. 자신있게 원하는 발효 곡선을 실행해 보세요.
아로마의 모든 뉘앙스를 보존하세요. 산소는 표현의 적입니다. 우리의 탱크는 우수한 밀봉, 완벽한 내부 용접 및 불활성 환경으로 제작되어 포도원의 섬세한 향기와 생생한 과일 특성을 보호합니다. 당신이 병에 담은 와인은 당신이 상상했던 와인입니다.
부드러운 취급 및 다용성을 위해 설계: 발효, 숙성, 혼합 또는 장기 보관에 사용하세요. 바닥의 넓은 반경 너클, 오프셋 랙 포트 및 선택적인 플로팅 뚜껑(가변 용량용)과 같은 기능을 통해 와인을 부드럽게 다루고 필요에 맞게 용기를 조정하여 전단 및 교반을 최소화할 수 있습니다.
타협하지 않는 위생 기반: 위생 설계를 기반으로 제작된 당사의 탱크는 거울 광택 내부(<0.4μm Ra)와 틈새 없는 용접이 특징입니다. 이는 Brettanomyces와 같은 부패 미생물에 대한 피난처를 제공하지 않아 깨끗한 발효를 보장하고 배치 후 투자 배치를 보호합니다.
와인 제조 파트너에 대한 자세한 정보:
제어의 핵심: 글리콜 재킷의 광범위한 적용 범위를 확인하고 빠른 온도 변화와 안정적이고 장기적인 유지를 가능하게 하는 방법을 이해하십시오.
접근 및 유틸리티: 사용 편의성과 최대 생산량을 위해 설계된 샘플 밸브, 랙킹 암 및 전체 배수 배출구의 기능을 시연합니다.
모든 와인을 위한 스타일: 이 비디오는 강력한 레드 와인 발효를 위한 고정 용량 탱크부터 화이트 와인 생산 및 얼라지 관리에 이상적인 가변 용량(부동 뚜껑) 탱크까지의 옵션을 보여줍니다.
부티크 와이너리와 그랜드 에스테이트 모두를 위한
CASSMAN 탱크는 다음과 같은 용도로 신뢰할 수 있는 선택입니다.
장인 생산자 . 소규모 생산, 테루아 기반 와인에 중점을 둔
기존 부지 . 주력 브랜드에 안정적인 고성능 탱크가 필요한
맞춤형 분쇄 시설입니다 . 다양한 고객에게 서비스를 제공하기 위해 내구성 있고 유연한 탱크가 필요한
당신의 와인은 예술 작품입니다. 그것에 합당한 그릇을주십시오.
CASSMAN과 협력하여 귀하의 품질을 보호하고 귀하의 야망을 반영하는 저장고를 건설하십시오.
