Från vingården till flaskan är varje steg ett val som definierar ditt vins slutgiltiga karaktär. När det är dags att vägleda druvans råpotential är kärlet du väljer avgörande. Vi presenterar CASSMAN Winery Tanks – de precisionskonstruerade fartygen designade för att skydda ditt måste och ge ditt hantverk kraft.
Där kontroll möter uttryck
Ett fantastiskt vin föds ur en perfekt balans mellan natur och näring. Våra tankar ger den kontrollerade miljön du behöver för att vårda varje droppe:
Absolut temperaturprecision: Oavsett om de uppmuntrar en livlig primär jäsning eller uppnår kristallklar kallstabilisering, ger våra högeffektiva gropar med flera zoner orubblig och exakt temperaturkontroll. Utför din önskade jäsningskurva med tillförsikt.
Bevara varje nyans av arom: Syre är uttryckets fiende. Våra tankar är byggda med överlägsna tätningar, felfria invändiga svetsar och en inert miljö för att skydda vingårdens delikata aromater och livfulla fruktkaraktärer. Vinet du buteljerar är det vin du föreställt dig.
Designad för skonsam hantering och mångsidighet: Använd dem för jäsning, mognad, blandning eller långtidslagring. Funktioner som en knoge med stor radie i botten, förskjutna hyllportar och valfria flytande lock (för variabel kapacitet) säkerställer att du kan hantera ditt vin varsamt och anpassa kärlet efter dina behov, vilket minimerar klippning och omrörning.
Kompromisslös hygienisk grund: Byggda på en grund av sanitär design, våra tankar har spegelblanka interiörer (≤0,4μm Ra) och sprickfria svetsar. Detta ger ingen tillflyktsort för förstörande mikrober som Brettanomyces, vilket säkerställer rena jäsningar och skyddar din investering batch efter batch.
En detaljerad titt på din vinframställningspartner:
The Heart of Control: Se den expansiva täckningen av våra glykoljackor och förstå hur de möjliggör snabba temperaturväxlingar och stabilt, långsiktigt håll.
Tillgång och nytta: Vi demonstrerar funktionaliteten hos provventilen, inställningsarmen och fulldräneringsutloppen, alla designade för enkel användning och maximalt utbyte.
En stil för varje vin: Videon visar alternativ från tankar med fast kapacitet för robusta rödvinsjäsningar till tankar med variabel kapacitet (flytande lock) idealiska för vitvinsproduktion och hantering av ullage.
För både boutique vingårdar och Grand Estates
CASSMAN tankar är det pålitliga valet för:
Hantverksmässiga producenter fokuserade på små partier, terroirdrivna viner.
Etablerade egendomar som kräver pålitliga, högpresterande tankar för sina flaggskeppsetiketter.
Anpassade krossanläggningar som behöver hållbara och flexibla tankar för att betjäna en mängd olika kunder.
Ditt vin är ett konstverk. Ge den det kärl den förtjänar.
Samarbeta med CASSMAN för att bygga en källare som skyddar din kvalitet och återspeglar din ambition.
