Від виноградника до пляшки, кожен крок – це вибір, який визначає остаточний характер вашого вина. Коли приходить час керувати потенціалом сировини винограду, вибрана вами посудина має першорядне значення. Представляємо резервуари CASSMAN Winery Tanks — ємності високої точності, призначені для захисту вашого сусла та розширення можливостей вашого ремесла.
Де контроль зустрічається з експресією
Чудове вино народжується завдяки ідеальному балансу природи та виховання. Наші резервуари забезпечують контрольоване середовище, необхідне для підтримки кожної краплі:
Абсолютна точність температури: наші багатозональні, високоефективні кожухи з ямками забезпечують непохитний і точний контроль температури, незалежно від того, сприяють активній первинній ферментації чи досягають кришталево чистої холодної стабілізації. Виконуйте бажану криву бродіння з упевненістю.
Збережіть кожен відтінок аромату: кисень – ворог експресії. Наші резервуари виготовлені з чудовими ущільненнями, бездоганними внутрішніми зварними швами та інертним середовищем для збереження ніжних ароматичних речовин і яскравого фруктового характеру виноградника. Вино, яке ви розливаєте в пляшки, — це вино, яке ви собі уявляли.
Створено для дбайливого поводження та універсальності: використовуйте їх для бродіння, дозрівання, змішування або тривалого зберігання. Такі функції, як кулак великого радіусу в нижній частині, зміщені порти для стелажів і додаткові плаваючі кришки (для змінної ємності) гарантують, що ви можете акуратно поводитися з вином і адаптувати посудину до своїх потреб, мінімізуючи зсув і хвилювання.
Безкомпромісна гігієнічна основа: побудовані на фундаменті санітарного дизайну, наші баки мають дзеркально поліровану внутрішню частину (≤0,4 мкм Ra) і зварні шви без щілин. Це не дає притулку для мікробів псування, таких як Brettanomyces, забезпечуючи чисте бродіння та захищаючи вашу інвестиційну партію за партією.
Детальний огляд вашого партнера у виноробстві:
Серце контролю: подивіться широке покриття наших гліколевих оболонок і зрозумійте, як вони забезпечують швидку зміну температури та стабільне довгострокове утримання.
Доступ і корисність: ми демонструємо функціональність клапана зразка, стелажа та вихідних отворів для повного зливу, усі вони розроблені для простоти використання та максимального виходу.
Стиль для кожного вина: відео демонструє варіанти від резервуарів із фіксованою ємністю для надійного бродіння червоного вина до резервуарів із змінною ємністю (з плаваючою кришкою), які ідеально підходять для виробництва білого вина та керування незаповненим запасом.
Як для виноробних бутиків, так і для великих маєтків
Резервуари CASSMAN є надійним вибором для:
Кустарні виробники зосереджувалися на невеликих партіях терруарних вин.
Встановлені маєтки, які потребують надійних, високопродуктивних танків для своїх флагманських марок.
Спеціальні дробильні установки потребують міцних і гнучких резервуарів для обслуговування різноманітних клієнтів.
Ваше вино - витвір мистецтва. Дайте йому судно, якого воно заслуговує.
У партнерстві з CASSMAN побудуйте льох, який захищатиме вашу якість і відображає ваші амбіції.
