Desde el viñedo hasta la botella, cada paso es una elección que define el carácter final de tu vino. Cuando llega el momento de guiar el potencial bruto de la uva, el recipiente que elijas es primordial. Presentamos CASSMAN Winery Tanks: los recipientes diseñados con precisión para proteger su mosto y potenciar su embarcación.
Donde el control se encuentra con la expresión
Un gran vino nace de un equilibrio perfecto entre naturaleza y crianza. Nuestros tanques brindan el entorno controlado que necesita para nutrir cada gota:
Precisión absoluta de la temperatura: ya sea fomentando una fermentación primaria vibrante o logrando una estabilización en frío cristalina, nuestras chaquetas con hoyuelos de alta eficiencia y múltiples zonas brindan un control de temperatura preciso e inquebrantable. Ejecute la curva de fermentación deseada con confianza.
Preserva cada matiz de aroma: el oxígeno es el enemigo de la expresión. Nuestros tanques están construidos con sellos superiores, soldaduras interiores impecables y un ambiente inerte para salvaguardar los delicados aromáticos y el vibrante carácter frutal del viñedo. El vino que embotellas es el vino que imaginaste.
Diseñados para un manejo suave y versatilidad: úselos para fermentación, maduración, mezcla o almacenamiento a largo plazo. Características como una articulación de radio grande en la parte inferior, puertos de trasiego desplazados y tapas flotantes opcionales (para capacidad variable) garantizan que pueda manipular su vino con cuidado y adaptar el recipiente a sus necesidades, minimizando el corte y la agitación.
Base higiénica sin concesiones: Construidos sobre una base de diseño sanitario, nuestros tanques cuentan con interiores pulidos como espejo (≤0,4 μm Ra) y soldaduras sin grietas. Esto no proporciona refugio a los microbios que causan deterioro, como Brettanomyces, lo que garantiza fermentaciones limpias y protege su inversión lote tras lote.
Una mirada detallada a su socio enólogo:
El corazón del control: vea la amplia cobertura de nuestras chaquetas de glicol y comprenda cómo permiten cambios rápidos de temperatura y una sujeción estable a largo plazo.
Acceso y utilidad: demostramos la funcionalidad de la válvula de muestra, el brazo de trasiego y las salidas de drenaje completo, todos diseñados para facilitar su uso y lograr el máximo rendimiento.
Un estilo para cada vino: el video muestra opciones desde tanques de capacidad fija para fermentaciones robustas de vino tinto hasta tanques de capacidad variable (tapa flotante) ideales para la producción de vino blanco y el manejo del espacio disponible.
Tanto para bodegas boutique como para grandes propiedades
Los tanques CASSMAN son la opción confiable para:
Los productores artesanales se centraron en vinos de lotes pequeños impulsados por el terroir.
Plantas establecidas que requieren tanques confiables y de alto rendimiento para sus marcas emblemáticas.
Instalaciones de trituración personalizadas que necesitan tanques duraderos y flexibles para atender a una variedad de clientes.
Tu vino es una obra de arte. Dale el recipiente que se merece.
Asóciese con CASSMAN para construir una bodega que proteja su calidad y refleje su ambición.
