V obsežni proizvodnji je nedoslednost sovražnik. Ne glede na to, ali mešate pijače, standardizirate mlečne izdelke, raztapljate praške ali vzdržujete kemično raztopino, je doseganje popolne homogenosti serije ključnega pomena. Mešalni rezervoar CASSMAN 200HL je več kot le posoda; to je procesni motor, zasnovan tako, da zagotavlja absolutno konsistenco v 20.000 litrih. Moč nadzorovanega mešanja Srce tega rezervoarja je popolnoma prilagodljiv sistem mešanja. Zavedamo se, da ena velikost ne ustreza vsem. Rešitev za mešanje oblikujemo glede na vaše posebne potrebe po izdelku in postopku: Mešala, specifični za uporabo: Ta videoposnetek prikazuje možnosti, od propelerjev z visokim pretokom za vzdrževanje trdnih delcev v suspenziji do mešalnikov z visokim strigom za ustvarjanje stabilnih emulzij. Pomagamo vam izbrati popolno geometrijo impelerja za viskoznost vašega izdelka in želeni rezultat. Natančen nadzor z VFD: Opremljen s pogonom s spremenljivo frekvenco (VFD) dobite natančen nadzor nad hitrostjo mešanja. Nežno mešajte občutljive izdelke ali močno stresajte za hitro raztapljanje – vse to ob optimizaciji porabe energije. Zasnovano za učinkovit pretok: Oglejte si, kako so notranje pregrade strateško nameščene za prekinitev vrtincev in spodbujajo vzorec mešanja od vrha proti dnu. To zagotavlja hitrejšo, temeljitejšo homogenizacijo in preprečuje razslojevanje. Zanesljivost komponent svetovnega razreda: izpostavljamo uporabo vodilnih motorjev in menjalnikov v panogi (npr. SEW, Siemens), kar zagotavlja največjo možno delovanje, zanesljivost in dolgo življenjsko dobo za vaše delovanje 24/7. Zgrajeno za zahteve industrije: Sanitarno po zasnovi: Vsaka notranja površina, zvar in priključek je zasnovan za učinkovito čiščenje na mestu (CIP). Sanitarno mehansko tesnilo na mešalni gredi preprečuje kontaminacijo in zagotavlja celovitost izdelka. Robustna konstrukcija: ta rezervoar 200HL, izdelan iz visokokakovostnega nerjavečega jekla 316L ali 304, je zgrajen tako, da prenese toplotne in kemične obremenitve industrijske predelave. Vsestranske uporabe: Ta delovni konj je idealna rešitev za: industrijo pijač: mešanje sokov, mehkih pijače ali priprava sestavin. Hrana in mlečni izdelki: Standardiziranje mleka, mešanje jogurtov ali priprava omak. Farmacevtski in biotehnološki: Ustvarjanje puferskih raztopin ali priprava medijev. Kemijska industrija: Mešanje kemičnih spojin in raztopin. Nehajte se boriti proti nedoslednosti. Začnite obvladovati svoj proces. Investirajte v mešalno posodo CASSMAN in zagotovite, da bo vsaka serija ustrezala vašim najvišjim standardom kakovosti.

Od vinograda do steklenice je vsak korak izbira, ki definira končni značaj vašega vina. Ko je čas za vodenje surovega potenciala grozdja, je najpomembnejša posoda, ki jo izberete. Predstavljamo CASSMAN Winery Tanks—natančno izdelane posode, ki so zasnovane za zaščito vašega mošta in opolnomočenje vaše obrti. Kjer se nadzor sreča z izrazom Odlično vino se rodi iz popolnega ravnovesja narave in negovanja. Naši rezervoarji zagotavljajo nadzorovano okolje, ki ga potrebujete za negovanje vsake kapljice: Absolutna temperaturna natančnost: Naši večconski, visoko učinkoviti vdolbinski plašči zagotavljajo neomajen in natančen nadzor temperature, ne glede na to, ali spodbujajo živahno primarno fermentacijo ali dosegajo kristalno čisto hladno stabilizacijo. Samozavestno izvedite želeno krivuljo fermentacije. Ohranite vsak odtenek arome: kisik je sovražnik izražanja. Naši rezervoarji so izdelani z vrhunskimi tesnili, brezhibnimi notranjimi zvari in inertnim okoljem za zaščito nežnih arom in živahnega sadnega značaja iz vinograda. Vino, ki ga ustekleničite, je vino, ki ste si ga zamislili. Zasnovano za nežno ravnanje in vsestranskost: uporabite jih za fermentacijo, zorenje, mešanje ali dolgotrajno shranjevanje. Funkcije, kot so členek z velikim radijem na dnu, zamaknjena odprtina za regale in izbirni lebdeči pokrovi (za spremenljivo prostornino), zagotavljajo, da lahko nežno ravnate z vinom in prilagodite posodo svojim potrebam ter zmanjšate striženje in vznemirjenje. Brezkompromisna higienska podlaga: zgrajeni na temeljih sanitarne zasnove, imajo naši rezervoarji zrcalno polirano notranjost (≤0,4 μm Ra) in zvari brez rež. To ne zagotavlja zatočišča za mikrobe kvarjenja, kot je Brettanomyces, zagotavlja čisto fermentacijo in ščiti vašo investicijsko serijo za serijo. Podroben pogled na vašega vinarskega partnerja: Srce nadzora: Oglejte si obsežno pokritost naših glikolnih plaščev in razumejte, kako omogočajo hitre temperaturne spremembe in stabilno, dolgoročno držanje. Dostop in uporabnost: demonstriramo funkcionalnost vzorčnega ventila, regalne roke in odprtine s polnim odtokom, vse zasnovane za enostavno uporabo in največji izkoristek. Slog za vsako vino: Videoposnetek prikazuje možnosti od rezervoarjev s fiksno prostornino za robustno fermentacijo rdečega vina do rezervoarjev s spremenljivo prostornino (plavajoči pokrovi), ki so idealni za proizvodnjo belega vina in obvladovanje neizkoriščenosti. Tako za butične vinarje kot tudi za velika posestva so rezervoarji CASSMAN zaupanja vredna izbira za: obrtne proizvajalce osredotočen na vina z majhnimi serijami, usmerjena v terroir. Uveljavljena posestva, ki potrebujejo zanesljive, visoko zmogljive rezervoarje za svoje vodilne etikete. Prilagojene drobilne naprave, ki potrebujejo trpežne in prilagodljive rezervoarje za oskrbo različnih strank. Vaše vino je umetniško delo. Dajte mu posodo, ki si jo zasluži. V partnerstvu s CASSMAN zgradite klet, ki ščiti vašo kakovost in odraža vaše ambicije.

Kaj resnično loči profesionalno posodo za pivovarstvo od preproste posode iz nerjavečega jekla? Odgovor je na površini. Dobrodošli pri podrobnem pregledu procesa poliranja in pasiviranja rezervoarjev CASSMAN – kritičnega večstopenjskega postopka, ki določa kakovost, možnost čiščenja in dolgo življenjsko dobo vsakega fermentorja in rezervoarja za brite, ki ga izdelamo. Ne gre samo za estetiko; gre za varnost pred mikrobi. Zakaj je površinska obdelava vse: mikroskopsko gladka notranja površina je vaša prva obrambna linija pred kvarljivimi organizmi. V tem videu prikazujemo, kako dosežemo higienski zaključek, ki ščiti vaše pivo in vaš ugled: Umetnost mehanskega poliranja: Bodite priča našim usposobljenim tehnikom, ki natančno polirajo vsak centimeter notranjosti rezervoarja. Predstavljamo postopek doseganja zrcalne končne obdelave s površinsko hrapavostjo (Ra) ≤0,4 μm, kar daleč presega osnovne standarde. Nižja vrednost Ra pomeni manj mikroskopskih vrhov in dolin, v katerih se lahko skrijejo bakterije in pivski kamen. Znanost o pasivizaciji: poliranje je le polovica zgodbe. Nato pokažemo ključni korak kemične pasivacije. Ta postopek odstrani vse prosto železo s površine in ponovno zgradi robustno, pasivno plast kromovega oksida – pravi zaščitni ščit iz nerjavečega jekla pred korozijo in kemičnimi napadi. Sanitarni zvari, brezšivni zaključek: videoposnetek se osredotoča tudi na to, kako brusimo in poliramo naše notranje zvare, da so popolnoma poravnani in gladki z osnovnim materialom, s čimer odstranimo vse morebitne zatočišča mikrobov. CASSMAN Finish prinaša oprijemljive prednosti: lažje, hitrejše in učinkovitejše čiščenje: bolj gladka površina skrajša čas čiščenja, prihrani pri uporabi kemikalij in zagotavlja večjo gotovost v vaših CIP ciklih. Izboljšana kakovost in stabilnost piva: Z zmanjševanjem mikrobnega tveganja in preprečevanjem kovinskega neprijetnega okusa naši rezervoarji zagotavljajo nevtralno, stabilno okolje za vaše pivo. Vrhunska dolgoživost: pravilno pasiviran rezervoar je odporen proti koroziji in luknjanju, kar zagotavlja, da bo vaša naložba trajala desetletja. Odsev vaše blagovne znamke: Brezhibna končna obdelava rezervoarja CASSMAN je viden dokaz vaše lastne zavezanosti kakovosti. Ta postopek je osrednji del 'CASSMAN razlike'. To je standard, o katerem se ni mogoče pogajati, vgrajen v vsak rezervoar, saj verjamemo, da je vaša brezskrbnost enako pomembna kot kakovost vašega piva.

Ste naveličani neskončnih prevozov piva? Vas skrbi, da bi zajem kisika pokvaril vašo popolno serijo? Čas je, da sprejmete pametnejši potek dela. CASSMAN 10bbl Unitank je več kot le fermentor; to je popolna posoda za fermentacijo, kondicioniranje in karbonizacijo, ki je zasnovana tako, da vam prihrani čas, prostor in navsezadnje pomaga pri proizvodnji boljšega piva. Moč enega: fermentiraj, zruši, ogljikovi hidrati in postrezi Filozofija enotnega rezervoarja je preprosta: čim bolj zmanjšajte gibanje piva, da povečate kakovost in učinkovitost. Z izvajanjem vseh korakov po vrenju in pred pakiranjem v eni sami posodi pridobite pomembne prednosti: Izboljšajte kakovost piva: dramatično zmanjšate tveganje prevzema raztopljenega kisika (DO), ki se pojavi med prenosi, ohranite nežne arome hmelja in podaljšate stabilnost na policah. Prihranite dragoceni čas in delo: Odpravite celoten postopek prenosa iz fermentorja v rezervoar brite. Manj čiščenja, manj razkuževanja, manj ročnega dela za vašo pivovarsko ekipo. Povečajte svoj prostor: en rezervoar opravi delo dveh. To vam omogoča, da večjo proizvodno zmogljivost prilagodite svojemu obstoječemu odtisu, kar je ključna prednost za rastoče pivovarne. Končna prilagodljivost: Uporabite ga kot tradicionalni fermentor, rezervoar za brite ali elektrarno vse v enem, za katero je zasnovan. Ogled pivovarjevega najboljšega prijatelja: Pridružite se nam, ko raziskujemo profesionalne funkcije, ki so vgrajene v vsak CASSMAN 10bbl Unitank: Precision Temperature Control: Oglejte si visoko učinkovit glikolni plašč z vdolbinicami, ki zagotavlja natančen nadzor nad profilom fermentacije in omogoča hitro hlajenje. Zasnovan za jasnost in izkoristek: Poudarjamo vrtljivo stojalo, ki vam omogoča, da črpate čisto pivo iz kvašenega kolača, in stožčasto dno, ki zagotavlja optimalno flokulacijo kvasa in žetev. Pripravljen za karbonizacijo: ta enota je standardno opremljena s karbonizacijo kamna, kar vam omogoča, da karbonizirate svoje pivo do popolne ravni, vse v istem rezervoarju. Vrhunska konstrukcija in higiena: od sanitarnega poliranja notranjosti in zvarov TIG do ročice CIP (Clean-in-Place) in razpršilne krogle, ki jo je enostavno očistiti, je vsaka podrobnost izdelana za profesionalno uporabo in zagotavlja mikrobno stabilnost. Ali je 10 bbl Unitank pravi za vas? hrbtenica uspešnih pivovarn, vključno z: ambicioznimi pivovarnami, ki želijo racionalizirati poslovanje in zagotoviti svežino v točilnicah. proizvodne pivovarne so se osredotočile na optimizacijo poteka dela v svoji kleti in zaščito svojih pakiranih izdelkov. startupi, ki že od prvega dne gradijo prilagodljivo, učinkovito pivovarno, ki upošteva prostor. Nehajte premikati svoje pivo. Začnite ga prodajati. Investirajte v CASSMAN 10bbl Unitank in odklenite učinkovitejše, donosnejše in kakovostnejše kletarstvo.