У великомасштабному виробництві непослідовність є ворогом. Незалежно від того, чи змішуєте ви напої, стандартизуєте молочні продукти, розчиняєте порошки чи підтримуєте хімічний розчин, досягнення ідеальної однорідності партії має вирішальне значення. Змішувальний резервуар CASSMAN 200HL — це більше, ніж посудина; це технологічний двигун, сконструйований для забезпечення абсолютної консистенції на 20 000 літрів. Потужність контрольованого перемішуванняСерцем цього резервуара є його повністю настроювана система перемішування. Ми розуміємо, що один розмір підходить не всім. Ми розробляємо рішення для змішування відповідно до потреб вашого конкретного продукту та процесу. Спеціальні мішалки: це відео демонструє варіанти, від пропелерів із високим потоком для підтримки твердих речовин у суспензії до мішалок із високим зсувом для створення стабільних емульсій. Ми допоможемо вам вибрати ідеальну геометрію крильчатки для в’язкості вашого продукту та бажаного результату. Точне керування за допомогою VFD: завдяки частотному приводу (VFD) ви отримуєте точний контроль над швидкістю змішування. Обережно перемішуйте делікатні продукти або інтенсивно перемішуйте для швидкого розчинення — і все це при оптимізації споживання енергії. Створено для ефективного потоку: подивіться, як стратегічно розташовані внутрішні перегородки, щоб усунути завихрення та сприяти перемішуванню зверху вниз. Це забезпечує швидшу, більш ретельну гомогенізацію та запобігає розшаровуванню. Надійність від компонентів світового класу: ми наголошуємо на використанні провідних у галузі двигунів і редукторів (наприклад, SEW, Siemens), що гарантує максимальний час безвідмовної роботи, надійність і тривалий термін служби для вашої роботи 24/7. Створено для вимог промисловості: санітарно-гігієнічний дизайн: кожна внутрішня поверхня, зварні шви та фітинги розроблені для ефективного очищення на місці (CIP). Санітарне механічне ущільнення на валу мішалки запобігає забрудненню та забезпечує цілісність продукту. Надійна конструкція: виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі 316L або 304, ця ємність 200HL створена, щоб витримувати термічні та хімічні навантаження промислової обробки. Універсальне застосування: ця робоча конячка є ідеальним рішенням для: промисловості напоїв: змішування соків, м’яких напоїв або приготування інгредієнтів. Їжа та молочні продукти: стандартизація молока, змішування йогуртів або приготування соусів. Фармацевтика та біотехнології: створення буферних розчинів або підготовка середовищ. Хімічна промисловість: змішування хімічних сполук і розчинів. Припиніть боротися з невідповідністю. Почніть освоювати свій процес. Інвестуйте в ємність для змішування CASSMAN і переконайтеся, що кожна партія відповідає вашим найвищим стандартам якості.

Від виноградника до пляшки, кожен крок – це вибір, який визначає остаточний характер вашого вина. Коли приходить час керувати потенціалом сировини винограду, вибрана вами посудина має першорядне значення. Представляємо CASSMAN Winery Tanks — прецизійно сконструйовані ємності, призначені для захисту вашого сусла та розширення можливостей вашого ремесла. Де контроль зустрічається з експресією. Чудове вино народжується завдяки ідеальному балансу природи та виховання. Наші резервуари забезпечують контрольоване середовище, необхідне для догляду за кожною краплею: ​​Абсолютна точність температури: чи то заохочення енергійної первинної ферментації, чи досягнення кришталево чистої холодної стабілізації, наші багатозонні, високоефективні кожухи з ямками забезпечують непохитний і точний контроль температури. Виконайте бажану криву бродіння з упевненістю. Збережіть кожен нюанс аромату: кисень є ворогом експресії. Наші резервуари виготовлені з чудовими ущільненнями, бездоганними внутрішніми зварними швами та інертним середовищем для збереження ніжних ароматичних речовин і яскравого фруктового характеру виноградника. Вино, яке ви розливаєте в пляшки, — це вино, яке ви собі уявляли. Створено для дбайливого поводження та універсальності: використовуйте їх для бродіння, дозрівання, купажування або тривалого зберігання. Такі функції, як кулак великого радіусу в нижній частині, зміщені порти для стелажів і додаткові плаваючі кришки (для змінної ємності) гарантують, що ви можете акуратно поводитися з вином і адаптувати посудину до своїх потреб, зводячи до мінімуму зсув і хвилювання. Безкомпромісна гігієнічна основа: створені на фундаменті санітарного дизайну, наші резервуари мають дзеркально-поліровану внутрішню частину (≤0,4 мкм Ra) і зварні шви без щілин. Це не дає притулку для мікробів псування, таких як Brettanomyces, забезпечуючи чисте бродіння та захищаючи вашу інвестиційну партію за партією. Детальний погляд на вашого партнера у виноробстві: серце контролю: подивіться на широке покриття наших гліколевих оболонок і зрозумійте, як вони забезпечують швидкі зміни температури та стабільне довгострокове зберігання. Доступ і корисність: ми демонструємо функціональність клапана для зразків, стелажа та Випускні отвори з повним дренажем, розроблені для простоти використання та максимального врожаю. Стиль для кожного вина: відео демонструє варіанти від резервуарів із фіксованою ємністю для надійного бродіння червоного вина до резервуарів із змінною ємністю (з плаваючою кришкою), ідеальних для виробництва білого вина та керування незаповненим запасом. Для Boutique Wineries і Grand Estates Alike Резервуари CASSMAN є надійним вибором для: кустарних виробників зосереджено на невеликих партіях терруарних вин. Встановлені маєтки, які потребують надійних високопродуктивних резервуарів для своїх флагманських етикеток. Індивідуальні дробильні установки потребують міцних і гнучких резервуарів для обслуговування різноманітних клієнтів. Ваше вино є витвором мистецтва. Дайте йому посудину, на яку він заслуговує. У партнерстві з CASSMAN побудуйте льох, який захищатиме вашу якість і відображає ваші амбіції.

Що насправді відрізняє професійну ємність для пивоваріння від простої ємності з нержавіючої сталі? Відповідь криється на поверхні. Ласкаво просимо до детального ознайомлення з процесом полірування та пасивації резервуарів CASSMAN — важливою, багатоетапною процедурою, яка визначає якість, можливість очищення та довговічність кожного ферментера та резервуара для бриту, які ми будуємо. Це стосується не лише естетики; це про захист від мікробів. Чому обробка поверхні — це все: мікроскопічно гладка внутрішня поверхня — це ваша перша лінія захисту від мікроорганізмів, що псують. У цьому відео ми демонструємо, як ми досягаємо гігієнічного покриття, яке захищає ваше пиво та вашу репутацію: Мистецтво механічного полірування: подивіться, як наші кваліфіковані техніки ретельно полірують кожен дюйм внутрішньої частини резервуара. Ми демонструємо процес досягнення дзеркального покриття з шорсткістю поверхні (Ra) ≤0,4 мкм, що значно перевищує базові стандарти. Нижче значення Ra означає менше мікроскопічних піків і западин, у яких можуть ховатися бактерії та пивний камінь. Наука пасивації: полірування — це лише половина справи. Потім ми покажемо вирішальний етап хімічної пасивації. Цей процес видаляє будь-яке вільне залізо з поверхні та відновлює міцний, пасивний шар оксиду хрому — справжнього захисного щита нержавіючої сталі від корозії та хімічного впливу. Санітарні зварні шви, безшовна обробка: відео також зосереджено на тому, як ми шліфуємо та поліруємо наші внутрішні зварні шви, щоб вони були ідеально рівними та гладкими з основним матеріалом, усуваючи будь-які потенційні точки притулку для мікробів. CASSMAN Finish забезпечує відчутні переваги: легше, швидше та ефективніше очищення: більш гладка поверхня скорочує час очищення, заощаджує використання хімікатів і забезпечує більшу впевненість у ваших циклах CIP. Покращена якість і стабільність пива: мінімізуючи мікробний ризик і запобігаючи появі металевих присмаків, наші резервуари забезпечують нейтральне, стабільне середовище для вашого пива. Чудова довговічність: належне пасивований резервуар протистоїть корозії та точковій коррозії, гарантуючи, що ваші інвестиції триватимуть десятиліттями. Відображення вашого бренду: бездоганне покриття резервуару CASSMAN є видимим свідченням вашої власної відданості якості. Цей процес є основною частиною «Відмінності CASSMAN». Це стандарт, який не підлягає обговоренню, вбудований у кожен резервуар, тому що ми віримо, що ваш спокій так само важливий, як і якість вашого пива.

Втомилися від нескінченних трансферів до пива? Хвилюєтеся, що кисень зіпсує вашу ідеальну партію? Настав час прийняти розумніший робочий процес. CASSMAN 10bbl Unitank — це більше, ніж просто ферментер; це ємність для повного бродіння, кондиціонування та карбонізації, розроблена, щоб заощадити ваш час, простір і, зрештою, допомогти вам виробляти краще пиво. Сила одного: бродіння, збій, вуглеводи та подача. Філософія Unitank проста: мінімізуйте рух пива, щоб максимізувати якість і ефективність. Виконуючи всі етапи після кип’ятіння та попереднього пакування в одній ємності, ви отримуєте значні переваги: ​​Покращення якості пива: різко зменшується ризик накопичення розчиненого кисню (РО), який виникає під час транспортування, зберігаючи ніжні аромати хмелю та збільшуючи стабільність зберігання. Економте дорогоцінний час і працю: виключіть весь процес перенесення з ферментера в резервуар для брита. Менше прибирання, менше дезінфекції, менше ручної роботи для вашої команди з варіння. Збільште площу приміщення: один резервуар виконує роботу двох. Це дозволяє розмістити більше виробничих потужностей у вашій існуючій площі, що є важливою перевагою для зростаючих пивоварень. Неперевершена гнучкість: використовуйте його як традиційний ферментер, резервуар для брита або електростанцію «все-в-одному», якою він створений. Екскурсія найкращим другом пивовара: приєднуйтесь до нас, коли ми досліджуємо професійні функції, розроблені в кожному CASSMAN Unitank 10 барель: точний контроль температури: див. високоефективна гліколева оболонка з ямками, яка забезпечує точний контроль над вашим профілем бродіння та забезпечує швидке охолодження. Розроблено для чистоти та виходу: ми виділяємо обертовий стелаж, що дозволяє витягувати прозоре пиво з дріжджового коржа, і конічне дно, забезпечуючи оптимальну флокуляцію та збирання дріжджів. Готовий до карбонізації: цей блок-бак стандартно постачається з карбонізацією камінь, що дозволяє газувати ваше пиво до ідеального рівня в одному резервуарі. Чудова конструкція та санітарія: від гігієнічного внутрішнього полірування та зварювальних швів TIG до легкого очищення CIP (Clean-in-Place) рукоятки та розпилювача, кожна деталь створена для професійного використання, забезпечуючи мікробну стабільність. Чи підходить вам Unitank на 10 барелів? Цей робочий бак – це кістяк успішних пивоварень, у тому числі: Амбітні пивоварні, які бажають оптимізувати роботу та забезпечити свіжість пивоварні. Виробництво Пивоварні зосереджені на оптимізації робочого процесу у своїх підвалах і захисті упакованої продукції. Стартапи, які з першого дня створюють гнучку, ефективну пивоварню, що потребує простору. Припиніть переміщення свого пива. Почніть продавати його. Інвестуйте в Unitank CASSMAN 10bbl і розблокуйте більш ефективну, прибуткову та якісну роботу підвалу.