Како одабрати најбољи резервоар по мери: Потпуни водич за купце

Уметност савршеног пристајања

У индустрији пива и пића, „једна величина одговара свима“ ретко ко савршено одговара. Без обзира да ли проширујете постојећи подрум или уграђујете нову линију за ферментацију у историјску зграду, стандардне посуде често доводе до компромитованог тока посла или губитка простора.

Због тога се менаџери паметних објеката обраћају Прилагођени резервоари.

Међутим, наручивање прилагођеног пловила је сложеније од клика на „Купи одмах“. Захтева да тачно наведете своје потребе како би се осигурало да коначни производ даје повраћај улагања. У овом водичу за купце разлажемо четири критична фактора која морате узети у обзир да бисте изабрали најбољи прилагођени резервоар за ваше пословање.

Фактор 1: Квалитет материјала – основа

Животни век вашег резервоара је одређен челиком од којег је направљен. Када наведете своју поруџбину, обично имате два главна избора.

СС304 против СС316

• СС304 (Индустријски стандард): За већину пивара и апликација за стандардна пића, нерђајући челик АИСИ 304 за храну је савршен баланс између издржљивости и цене. Отпоран је на корозију од стандардних хемикалија за чишћење (ЦИП) и штити чистоћу производа.

• СС316 (Надоградња): Ако производите напитке са високим садржајем киселине (као што су Комбуцха или Соурс), производе са високим садржајем соли или фармацеутске производе, потребан вам је СС316. Садржи молибден, који драстично повећава отпорност на корозију.

Завршна обрада

Не игноришите унутрашњост. „Миррор Полисх“ није само за изглед; спречава бактерије да се сакрију. Уверите се да ваш произвођач гарантује унутрашњу завршну обраду Ра ≤ 0,4 μм.

Фактор 2: Капацитет и геометрија – Одређивање величине за успех

'Капацитет' изгледа једноставно, али у свету Прилагођени резервоари , укључује два различита прорачуна.

Бруто у односу на нето обим

Увек разјасните да ли купујете на основу „Укупног обима“ или „Ефективног обима“.“

• Правило палца: За ферментацију, потребно вам је 20-25% простора да би краусен (пена) нарастао. Ферментатор од 10 ББЛ заправо треба да задржи око 12-13 ББЛ укупне течности.

Димензије и однос ширине и висине

Овде прилагођавање сија.

• Ограничења висине: Имате ниске плафоне? Можемо да дизајнирамо шири, краћи „дебели“ резервоар.

• Ограничења у ширини: Треба да уђете кроз стандардна двострука врата? Можемо дизајнирати висок, танак резервоар „оловке“.

• Опције које се могу слагати: За уске отиске, хоризонтални резервоари који се могу слагати могу удвостручити ваш капацитет по квадратном метру.

Фактор 3: Карактеристике дизајна – функционалност на првом месту

Тенк је само канта док не додате инжењеринг. Карактеристике које одаберете ће диктирати колико је резервоар лако за руковање и чишћење.

Расхладни омотачи (гликол)

Нису све јакне једнаке.

• Удубљења: Уверите се да ваш резервоар има ласерски заварене удубине које покривају и цилиндар и конус. Ово обезбеђује хлађење високе турбуленције за брзе падове температуре.

• Зонирање: За веће резервоаре, затражите независне зоне хлађења како бисте могли да ферментирате полу-серије без замрзавања празне горње половине.

Изолација

Топлотна ефикасност штеди новац. Уверите се да резервоар има најмање 80 мм-100 мм полиуретанске (ПУ) изолације . Јефтин резервоар са танком изолацијом ће вас коштати хиљаде утрошених рачуна за енергију током свог животног века.

Фитинги и портови

• Постављање манваиа: Горњи стубови су одлични за хигијену, али су бочни стубови лакши за скакање на суво и ручно чишћење.

• Вентили за узорке: Увек захтевајте санитарне вентиле за узорке у стилу перлицк-а.

Фактор 4: Репутација добављача – „директна фабрика“ предност

Ко прави ваш тенк је једнако важан као и спецификације. На глобалном тржишту имате две главне опције: Реселлерс или Фацтори Дирецт.

Ризик препродаваца

Куповина од локалног препродавца често значи плаћање 30-50% марже. Штавише, ако се појаве технички проблеми, препродавац се понаша као посредник, успоравајући комуникацију са стварним инжењерима.

Директно решење Цассман Фацтори

Избор Фацтори Дирецт партнера као што је Цассман нуди јасне предности:

1. Исплативост: Ви плаћате за челик и рад, а не за складиште посредника.

2. Директна комуникација: Разговарате директно са тимом који дизајнира ваш резервоар. Ако вам је потребан порт померен за 5 цм улево, то се дешава одмах на ЦАД цртежу.

3. Транспарентност: Позивамо клијенте да нас видео позову и виде своје резервоаре на производној линији. Можете да проверите квалитет заваривања (ТИГ заваривање са штитом од чистог аргона) пре него што се резервоар икада испоручи.

Закључак: Информисани купци граде боље пиваре

Одабир најбољег прилагођеног тенка је баланс науке и стратегије. Давањем приоритета висококвалитетним материјалима, прорачуном исправне геометрије за ваш простор, инсистирањем на ефикасном хлађењу и одабиром транспарентног Фацтори Дирецт партнера, осигуравате да ће ваша инвестиција служити вашем пословању деценијама.

Немојте се задовољити резервоаром који 'скоро' одговара. Направите ону која се савршено уклапа.

Спремни да конфигуришете свој резервоар?

Престаните да погађате и почните да градите. Контактирајте Цассман данас за бесплатне консултације. Реците нам своје димензије и захтеве, а ми ћемо обезбедити детаљан 3Д цртеж и конкурентну понуду у року од 24 сата.

Поделите овај водич за купце

Помозите својој мрежи да донесе паметније одлуке о опреми. Поделите овај чланак!