Unitank vs. Conical Fermenter፡ የትኛው ነው ከእርስዎ ቢራ ፋብሪካ ጋር የሚስማማው?

የቢራ ፋብሪካዎ ልብ

በንግድ ጠመቃ ወቅት የቢራዎ ጥራት ልክ የሚፈልቀውን ዕቃ ብቻ ነው። ለአዲስ ቢራ ፋብሪካ ባለቤቶችም ሆኑ ፋሲሊቲዎችን እያስፋፉ ካሉን በጣም ከተለመዱት የቴክኒክ ጥያቄዎች አንዱ፡- 'በዩኒታንክ እና መደበኛ ፌርሜንት መካከል ያለው ትክክለኛ ልዩነት ምንድነው?' የሚለው ነው።

ከውጪ አንድ አይነት ቢመስሉም - ሁለቱም ምስላዊው ሲሊንደራዊ-ሾጣጣዊ ቅርፅ ያላቸው - ውስጣዊ አቅማቸው እና የስራ ድርሻቸው በእጅጉ ይለያያል። የተሳሳተ ዓይነት መምረጥ ወደ ምርት ማነቆዎች ወይም አላስፈላጊ የመሳሪያ ወጪዎችን ሊያስከትል ይችላል.

በዚህ መመሪያ ውስጥ ቴክኒካል ልዩነቶችን እንመረምራለን ። የዩኒታንክ እና የኮንሲካል ፈርንተር አወቃቀሮችን የትኛውን መርከብ ከእርስዎ የጠመቃ ግቦች እና የወለል ፕላን ጋር እንደሚስማማ እንዲወስኑ የሚያግዝዎትን

መደበኛ ሾጣጣ ፌርሜንት ምንድን ነው?

ደረጃውን የጠበቀ ሾጣጣ ማፍላት በዋናነት ለመፍላት ደረጃ የተነደፈ የቢራ ጠመቃ ኢንዱስትሪ የስራ ፈረስ ነው።

ቁልፍ ባህሪያት

• የኮን ግርጌ፡-በተለምዶ እርሾ እና ደለል (ጥራጥሬ) ቢራውን ለኦክስጅን ሳያጋልጥ በቀላሉ ለማስወገድ (ለመሰብሰብ) ከታች እንዲሰፍሩ የሚያስችል ባለ 60 ዲግሪ ኮን።

• የግፊት ደረጃ ፡ መደበኛ ማዳበሪያዎች ዝቅተኛ ግፊትን ለመያዝ የተነደፉ ናቸው (ብዙውን ጊዜ ለሃይድሮስታቲክ ግፊት እና ለካርቦን ካርቦሃይድሬት መጥፋት በቂ ነው)። . አይሰጣቸውም ለኃይል ካርቦን ማድረጊያ ለሚያስፈልገው ከፍተኛ ግፊቶች በተለምዶ ደረጃ

• የስራ ሂደቱ ፡ አንድ ጊዜ የመጀመሪያ ደረጃ ፍላት ከተጠናቀቀ እና እርሾው ከተሰበሰበ በኋላ፣ ቢራ አብዛኛውን ጊዜ ወደ ብሪት ቢራ ታንክ (BBT) ለማብራራት፣ ለብስለት እና ለካርቦን ስራ ይተላለፋል።

ምርጥ ለ ፡ ለከፍተኛ ምርት ቅድሚያ የሚሰጡ እና የተለየ የብሪት ታንኮችን የሚያካትት የሴላር የስራ ፍሰት ያላቸው የቢራ ፋብሪካዎች።

ዩኒታንክ ምንድን ነው? (ሁሉን-በ-አንድ መፍትሄ)

ዩኒታንክ ። (አጭር ለዩኒቨርሳል ታንክ) ሁለት ዓላማ ያለው መርከብ ሲሆን የፈላጭ እና የብሪት ታንክን ባህሪያት ወደ አንድ ነጠላ ክፍል ያጣምራል 'የስዊስ ጦር ቢላዋ' ነው። የቢራ ታንክ ዓይነቶች .

ወሳኝ ልዩነቶች

1. የግፊት አቅም ፡ የአንድ ዩኒታንክ መለያ ባህሪ ከፍተኛ ግፊትን (በተለይ ከ15 PSI እስከ 30 PSI) የመያዝ ችሎታ ነው። ይህ ጠማቂዎች በተፈጥሮው ቢራውን (ስፒንዲንግ) ካርቦኔት እንዲያደርጉ ወይም ካርቦኔትን በቀጥታ በማጠራቀሚያው ውስጥ እንዲያስገድዱ ያስችላቸዋል።

2. የካርቦን ድንጋይ፡- ከመደበኛ ማዳበሪያዎች በተለየ ዩኒታንክ የተለየ ወደብ ተዘጋጅቷል ። ለካርቦን ድንጋይ (ካርቦሃይድሬትስ ድንጋይ) ይህ ባለ ቀዳዳ ድንጋይ CO2ን ወደ ቢራ በብቃት ያሰራጫል።

3. የተጠናቀቀ ሂደት ፡ በአንድ መርከብ ውስጥ ማፍላት፣ ማቀዝቀዝ፣ እድሜ፣ ማጥራት እና ካርቦኔት ማድረግ ይችላሉ። በቀጥታ ከዩኒታንክ ማሸግ (keg ወይም can) ማድረግ ይችላሉ።

በ Cassman የኛ ዩኒታንኮች በከፍተኛ ግፊት የተፈተኑ እና በ CE የተመሰከረላቸው በእነዚህ ከፍተኛ ጫና በሚፈጥሩ ስራዎች ወቅት ደህንነትን ለማረጋገጥ ነው።

የእኛን ብዛት ያላቸውን ታንኮች ያስሱ ፡ የእኛን ሙሉ ዝርዝር መግለጫዎች ይመልከቱ የቢራ ፋሚካሎች እና ዩኒታንኮች እዚህ.

ጥቅሞች እና ጉዳቶች መከፋፈል

ያለውን ልዩነት በዓይነ ሕሊናህ ለመሳል እንዲረዳህ በዩኒታንክ እና በfermenter ማዋቀር መካከል ፣ ቀጥተኛ ንጽጽር እዚህ አለ፡-

ባህሪ	መደበኛ ሾጣጣ fermenter	ዩኒታንክ (ሁሉም-በአንድ)
ዋና ተግባር	መፍላት ብቻ።	ማፍላት, እርጅና, ካርቦን.
የግፊት ደረጃ	ዝቅተኛ / ከባቢ አየር.	ከፍተኛ (ለካርቦን ማብሰያ ደረጃ የተሰጠው)።
የመሳሪያዎች ዋጋ	በእያንዳንዱ ታንክ ዝቅተኛ።	በአንድ ታንክ ከፍ ያለ (በማጠናከሪያ እና በመገጣጠሚያዎች ምክንያት)።
የጠፈር ቅልጥፍና	ለተለየ የብሪት ታንኮች ቦታ ይፈልጋል።	በጣም ጥሩ (የወለል ቦታን ይቆጥባል).
የኦክሳይድ ስጋት	ከፍ ያለ (ወደ BBT ማስተላለፍ ያስፈልገዋል).	ዝቅተኛው (የአንድ መርከብ ሂደት).
የማዞሪያ ፍጥነት	ፈጣን (ለቀጣዩ ስብስብ ታንክን በፍጥነት ያስለቅቃል)።	ቀስ ብሎ (ቢራ እስከ ማሸጊያው ድረስ ታንክን ይይዛል).

ምርጫ ማድረግ: የትኛውን መግዛት አለብዎት?

ውሳኔው ብዙውን ጊዜ በእርስዎ የንግድ ሞዴል እና ባለው ቦታ ላይ ይወርዳል።

1. የብሬውፑብ ወይም ማይክሮ ቢራ ፋብሪካ (በስፔስ የተገደበ)

ምክር: Unitanks. የካሬ ቀረጻ ውድ የሆነበት brewpub እየሮጡ ከሆነ Unitanks ተስማሚ ናቸው። ጠቃሚ የወለል ቦታን በመቆጠብ የብሪት ታንኮችን አስፈላጊነት ያስወግዳሉ. በተጨማሪም፣ በታንኮች መካከል ቢራ ማዘዋወር ስለማያስፈልግ፣የኦክሳይድ እና የኢንፌክሽን አደጋን ይቀንሳሉ—በትንሽ ስብስቦች ውስጥ ጥራቱን ለመጠበቅ ወሳኝ ነው።

2. የምርት ቢራ ፋብሪካ (በድምጽ ላይ ያተኮረ)

ምክር፡ መደበኛ ፈርመጠሮች + ብሪት ታንኮች። ለትላልቅ መገልገያዎች ቅልጥፍና ቁልፍ ነው። አንድ ዩኒታንክ የመፍላት ዕቃዎን ለካርቦን እና ለማሸጊያው ጊዜ በሙሉ ያስራል። መደበኛ ማዳበሪያዎችን በመጠቀም, ማፍላቱ እንደጨረሰ, ቢራውን ወደ ብሪቲ ታንክ ማስተላለፍ ይችላሉ, ወዲያውኑ ለቀጣዩ የቢራ ጠመቃ ማፍያውን ነጻ ያድርጉት. ይህ አመታዊ የማምረት አቅምዎን ከፍ ያደርገዋል።

ማጠቃለያ

የዩኒታንክን ሁለገብነት ወይም የመደበኛ ሾጣጣ ማፍላት ልዩ ብቃትን ከመረጡ ጥራት ያለው ማምረት ለድርድር የማይቀርብ ነው። ታንኮች በንፅህና መጠበቂያ ፣ በቀላሉ ለማጽዳት እና በጭንቀት ውስጥ አስተማማኝ መሆን አለባቸው።

በ Cassman , ሁለቱንም መፍትሄዎች እናቀርባለን. የእኛ ታንኮች ከፍተኛ-ደረጃ አይዝጌ ብረት ግንባታ፣ ትክክለኛ የሙቀት መቆጣጠሪያ ጃኬቶች እና የአለም አቀፍ የደህንነት መስፈርቶችን ለማሟላት ሙሉ የ CE የምስክር ወረቀት ያሳያሉ።

የወለል ፕላንዎ ከUnitank ማዋቀር ጋር እንደሚስማማ እርግጠኛ አይደሉም?

ከእርስዎ የቢራ ፋብሪካ አቀማመጥ ጋር አይገምቱ. የኛን የምህንድስና ቡድን ለማግኘት እዚህ ጠቅ ያድርጉ እና እናቀርባለን ። የ3-ል አቀማመጥ ንድፍ ከህንፃዎ ስፋት እና የምርት ግቦች ጋር የተበጀ

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች (FAQ)

ጥ፡ መደበኛ ማዳበሪያን እንደ ዩኒታንክ መጠቀም እችላለሁን? መ: በአጠቃላይ፣ አይሆንም። መደበኛ ማዳበሪያዎች ለካርቦን አስፈላጊ የሆነውን ግፊት ለመቋቋም የተገነቡ አይደሉም. ደረጃ ያልተሰጠውን ታንክ ለመጫን መሞከር አደገኛ ሊሆን ይችላል እና የታንክ ውድቀትን ያስከትላል። ሁልጊዜ የግፊት ደረጃን ያረጋግጡ።

ጥ፡ Unitanks ካሉኝ የብሪት ታንክ ያስፈልገኛል? መ: አይ፣ ዩኒታንክ ካለህ የብሪት ታንክ ጥብቅ አስፈላጊ አይደለም፣ ምክንያቱም ካርቦኔት እና በቀጥታ ከዩኒታንክ ማሸግ ትችላለህ። ሆኖም አንዳንድ ጠማቂዎች አሁንም አንድ የብሪት ታንክ ለሎጅስቲክስ ወይም ለመደባለቅ ያቆያሉ።

ጥ: ለምን Unitanks የበለጠ ውድ የሆኑት? መ፡ ዩኒታንኮች የካርቦን ድንጋይ ወደቦች እና የግፊት ማስታገሻ ቫልቮች) ያስፈልጋቸዋል፣ ይህም የማምረቻ ወጪን ይጨምራል። ከፍ ያለ የውስጥ ግፊቶችን በአስተማማኝ ሁኔታ ለመቆጣጠር ወፍራም ብረት፣ ጠንካራ ዌልድ እና ይበልጥ ውስብስብ ማያያዣዎች (እንደ

ጥ: የእኔን ማፍላት እንዴት ነው የምችለው? መ፡ አጠቃላይ ህግ የፍሬመንተሮቻችሁን መጠን ከቢራ ሃውስ መጠንዎ (1፡1) ጋር እንዲዛመድ ወይም በእጥፍ (2፡1) ለድርብ መጠቅለል ነው። በሳምንታዊ ምርትዎ ላይ የተመሰረተ ትክክለኛ ስሌት ለማግኘት የእኛን ይጎብኙ የቢራ Fermenter ምርት ገጽ.