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CM-100L, CM-200L, CM-300L
Cassman
Para cervecerías, empresas emergentes y laboratorios de investigación y desarrollo que buscan una solución de elaboración de cerveza profesional, compacta y eficiente, la cervecería eléctrica Cassman 100L-300L es su opción ideal. Ofrecemos un sistema completo que combina procesos de elaboración de cerveza profesionales con un diseño inteligente y fácil de usar, lo que le permite producir mosto de alta calidad con consistencia y facilidad.
100L 3 vasos
Diseño apilado de 200 litros.
sistema eléctrico 200L
sistema eléctrico 300L
Solución llave en mano para un inicio rápido : su tiempo es valioso. Nuestras salas de cocción están previamente canalizadas y sometidas a pruebas de agua en nuestra fábrica. Con tuberías numeradas y un marco integrado opcional, la instalación es simple y rápida, lo que le permite preparar cerveza antes.
Precisión y consistencia en cada lote : el sistema de control PLC/PID integrado automatiza el control de temperatura y la maceración por pasos. Esta precisión garantiza que pueda replicar perfectamente sus recetas, garantizando la calidad y consistencia que esperan sus clientes.
Proceso de elaboración de cerveza profesional, diseño compacto : no se deje engañar por el tamaño. Este sistema cuenta con una configuración profesional de dos recipientes (Mash/Lauter Tun + Kettle/Whirlpool Tun) más una configuración de tanque de licor caliente (HLT). Incluimos funciones avanzadas como un tanque de compensación de mosto para proteger el lecho de grano, lo que garantiza una filtración eficiente y un mosto claro.
Construcción duradera y de alta calidad : Construidas con acero inoxidable 304 de alta calidad, nuestras salas de cocción son duraderas, higiénicas y construidas para durar. Hay disponible un revestimiento de cobre opcional para una estética clásica y premium.
Diseñado para el cervecero : desde la bomba de frecuencia variable para una transferencia suave del mosto hasta los puertos de limpieza fáciles de usar en cada recipiente, cada detalle está diseñado para hacer que su día de preparación sea más suave y eficiente.
| de las características | Detalles |
|---|---|
| Modelo | CM-100L, CM-200L, CM-300L |
| Capacidad de lote | 100L, 200L, 300L de mosto frío |
| Material | Acero inoxidable 304 (Opcional: exterior de cobre) |
| Método de calentamiento | Calefacción Eléctrica (Opcional: Generador de Vapor Eléctrico) |
| Fuerza | 20 KW - 30 KW |
| Voltaje | 380V/3ph/50Hz, 220V/3ph/60Hz (Personalizable) |
| Sistema de control | PLC/PID para un control preciso de la temperatura y el proceso |
| Accesorios incluidos | Bomba VFD, intercambiador de calor, plataforma de trabajo, tuberías de elaboración de cerveza |
Como fabricante certificado por TUV Rheinland, Cassman diseña equipos para cumplir con los estándares globales, incluido CE-PED. Cuando elige Cassman, no sólo está comprando equipo; está ganando un socio dedicado a su éxito.
¿Listo para discutir sus necesidades específicas? Contacta con nuestro equipo de ingeniería para una consulta personalizada y un presupuesto sin compromiso. Permítanos ayudarle a construir la cervecería de sus sueños.
Correo electrónico: inquiry@cassmanbrew.com
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