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CM-100L,CM-200L,CM-300L
Cassman
Pour les brasseries artisanales, les startups et les laboratoires de R&D à la recherche d'une solution de brassage professionnelle, compacte et efficace, la brasserie électrique Cassman 100L-300L est votre choix idéal. Nous proposons un système complet qui combine des processus de brassage professionnels avec une conception intelligente et conviviale, vous permettant de produire un moût de haute qualité avec cohérence et facilité.
100L 3 cuves
Conception empilée de 200 L
Système électrique 200L
Système électrique 300L
Solution clé en main pour un démarrage rapide : Votre temps est précieux. Nos brasseries sont pré-canalisées et testées à l'eau dans notre usine. Avec des pipelines numérotés et un cadre intégré en option, l'installation est simple et rapide, vous permettant de brasser plus rapidement.
Précision et cohérence dans chaque lot : le système de contrôle PLC/PID intégré automatise le contrôle de la température et le brassage par étapes. Cette précision vous permet de reproduire parfaitement vos recettes, garantissant ainsi la qualité et la cohérence attendues par vos clients.
Processus de brassage professionnel, conception compacte : ne vous laissez pas tromper par la taille. Ce système comprend une configuration professionnelle à deux cuves (Mash/Lauter Tun + Kettle/Whirlpool Tun) ainsi qu'une configuration de réservoir de liqueur chaude (HLT). Nous incluons des fonctionnalités avancées comme un réservoir tampon de moût pour protéger le lit de grains, garantissant une filtration efficace et un moût clair.
Construction durable et de haute qualité : construites en acier inoxydable 304 de haute qualité, nos brasseries sont durables, hygiéniques et construites pour durer. Un revêtement en cuivre en option est disponible pour une esthétique classique et haut de gamme.
Conçu pour le brasseur : de la pompe à fréquence variable pour un transfert en douceur du moût aux ports de nettoyage faciles à utiliser sur chaque récipient, chaque détail est conçu pour rendre votre journée d'infusion plus fluide et plus efficace.
| des fonctionnalités | Détails |
|---|---|
| Modèle | CM-100L, CM-200L, CM-300L |
| Capacité du lot | 100L, 200L, 300L de moût froid |
| Matériel | Acier inoxydable 304 (Facultatif : extérieur en cuivre) |
| Méthode de chauffage | Chauffage Électrique (En Option : Générateur de Vapeur Électrique) |
| Pouvoir | 20KW - 30KW |
| Tension | 380V/3ph/50Hz, 220V/3ph/60Hz (personnalisable) |
| Système de contrôle | PLC / PID pour un contrôle précis de la température et du processus |
| Accessoires inclus | Pompe VFD, échangeur de chaleur, plate-forme de travail, pipelines de brassage |
En tant que fabricant certifié TUV Rheinland, Cassman conçoit des équipements conformes aux normes mondiales, notamment CE-PED. Lorsque vous choisissez Cassman, vous n'achetez pas seulement du matériel ; vous gagnez un partenaire dédié à votre réussite.
Prêt à discuter de vos besoins spécifiques ? Contactez notre équipe d’ingénierie pour une consultation personnalisée et un devis sans engagement. Laissez-nous vous aider à construire la brasserie de vos rêves.
E-mail: inquiry@cassmanbrew.com
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