Comment planifier les besoins des services publics d'une brasserie : principes de base en matière d'électricité, d'eau, de vapeur et de glycolLorsque les propriétaires de brasserie planifient une nouvelle installation, la majeure partie de l'attention est généralement portée à la taille de la brasserie, au nombre de fermenteurs, à l'équipement d'emballage et à la disposition du sol. Ce sont des décisions cruciales, mais ce sont les services publics qui font que l’ensemble