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Un contrôle précis de la fermentation est essentiel pour l’élaboration de vins d’exception. CASSMAN fabrique des fermenteurs à vin sur mesure avec de grandes chemises de refroidissement à fossettes pour une gestion douce et efficace de la température. Nous proposons différents modèles, notamment des réservoirs à fond large pour les rouges afin de maximiser le contact avec le bouchon, et des réservoirs plus hauts pour les blancs. Faites confiance à CASSMAN, le fabricant expert, pour construire les cuves de fermentation parfaites pour votre style de vinification.