|
Réservoir horizontal
Cassman
Préparez votre bière pour un versement parfait
Après fermentation, la bière est transférée dans une cuve de service pour subir sa transformation finale. Structurellement similaires aux réservoirs de maturation mais construits pour résister à des pressions plus élevées, nos réservoirs Brite sont essentiels pour obtenir un produit poli et de qualité commerciale.
La principale caractéristique d'un réservoir de service est sa pression nominale plus élevée, généralement jusqu'à 3,0 bars (43,5 PSI). Ceci est essentiel pour forcer la gazéification de la bière au niveau souhaité et maintenir cette carbonatation pendant l'emballage. Que vous remplissiez des fûts, des bouteilles ou des canettes, le réservoir Brite garantit que la bière reste stable, claire et prête à être servie. Notre configuration horizontale offre une solution pratique pour les caves ou les espaces avec un dégagement vertical limité.
Type : Orientation horizontale, parfaite pour les espaces avec contraintes de hauteur.
Accès : Manway latéral pratique (Manway supérieur disponible sur demande).
Nettoyage : équipé d'un bras CIP complet et d'une boule de pulvérisation rotative à 360° pour un assainissement facile et efficace.
Carbonatation : comprend un ensemble de pierre de carbonatation dédié pour une infusion de CO2 précise et efficace.
Contrôle de processus : livré en standard avec un ensemble complet de raccords, notamment :
Manomètre sur le bras CIP.
Valve de pulvérisation réglable sur un bras de soufflage de CO2 dédié.
Vanne d'échantillonnage sanitaire de style Perlick pour les contrôles de qualité.
Sonde de température PT-100 très précise.
Tube de niveau transparent pour surveiller le volume.
Port de vidange inférieur.
Ensemble complet : comprend toutes les vannes sanitaires, colliers, solénoïdes, raccords et tuyauteries nécessaires.
Coque intérieure : acier inoxydable SUS304 de 3 mm d'épaisseur avec une finition sanitaire décapée et passivée.
Coque externe : acier inoxydable SUS304 de 2 mm d'épaisseur avec une finition polie moderne.
Têtes et corps : comporte des têtes ovales/ bombées durables (3 mm d'épaisseur) pour des performances à haute pression.
Isolation : Couche de mousse polyuréthane haute densité de 80 mm pour un contrôle thermique supérieur.
Veste de refroidissement : Veste de refroidissement à plaques alvéolées à haute efficacité sur le corps du réservoir.
Soudage : Tous les joints sont finis avec un soudage TIG 100 % de haute précision.
Pression nominale :
Pression de conception : 0,3 MPa (3,0 bar / 43,5 PSI)
Pression de service : 0,2 MPa (2,0 bar / 29 PSI)
|
|
| Cuve horizontale 2000L | Cuve horizontale 2500L |
Le tableau suivant présente nos capacités standard. Veuillez noter que les dimensions indiquées correspondent à des réservoirs verticaux typiques ; les dimensions des modèles horizontaux seront personnalisées en fonction de la capacité et de vos besoins spécifiques en espace.
| N° | Capacité nette (L) | Diamètre (mm) | Hauteur (mm) | Zone de refroidissement (m⊃2 ;) | Emplacement du passage d'homme |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100L | 660 | 1500 | 0.6 | Passage d'homme supérieur |
| 2 | 200L | 660 | 1900 | 0.9 | Passage d'homme supérieur |
| 3 | 300L | 760 | 2200 | 1.3 | Passage d'homme supérieur |
| 4 | 500L | 860 | 2500 | 1.9 | Passage d'homme latéral |
| 5 | 800L | 1200 | 2600 | 2.4 | Passage d'homme latéral |
| 6 | 1000L | 1060 | 2600 | 2.7 | Passage d'homme latéral |
| 7 | 1500L | 1260 | 3300 | 3.0 | Passage d'homme latéral |
| 8 | 2000L | 1360 | 3500 | 3.6 | Passage d'homme latéral |
| 9 | 2500L | 1660 | 3300 | 3.9 | Passage d'homme latéral |
| 10 | 3000L | 1760 | 3800 | 4.6 | Passage d'homme latéral |
| 11 | 4000L | 1760 | 3900 | 6.2 | Passage d'homme latéral |
| 12 | 5000L | 2160 | 3900 | 7.5 | Passage d'homme latéral |
| 13 | 10000L | 2200 | 6000 | 14.3 | Passage d'homme latéral |
Assurez-vous que votre bière est parfaitement gazéifiée, brillamment claire et prête à être servie à vos clients.
Contactez-nous dès aujourd'hui pour une consultation et un devis personnalisé sur un réservoir brite horizontal pour votre brasserie.
