A mudança nos gostos dos consumidores, a automatização mais inteligente e as cadeias de abastecimento resilientes estão a alimentar a procura global – mas o rápido aumento do rendimento disponível, a expansão da hospitalidade e a produção de cerveja por contrato na Ásia tornam-na na região que mais cresce em 2025. As cervejeiras em toda a Ásia estão a investir em sistemas flexíveis e escaláveis ​​que equilibram a qualidade com o custo, e querem parceiros de equipamento que forneçam produtos rápidos, locais e fiáveis.

Sejamos realistas: se você dirige uma cervejaria no Reino Unido ou em Portugal, sabe que as escolhas de equipamentos podem fazer ou prejudicar suas operações diárias. O mercado do Reino Unido? É maduro, mas ainda movimentado: milhares de cervejarias servindo choperias, pubs e canais de varejo. Mas o problema é o seguinte: à medida que o mercado amadurece, bre

Resposta curta: comece com seu volume e espaço de produção alvo e, em seguida, escolha uma cervejaria que se ajuste ao tamanho do seu lote hoje e possa escalar com você amanhã. A partir daí, combine a contagem de fermentadores, utilidades e embalagens com seu plano de vendas. Acerte os fundamentos e o crescimento se tornará muito mais fácil – e muito menos dispendioso.

Se você está planejando sua primeira cervejaria ou atualizando uma configuração existente, quero compartilhar um guia prático e prático sobre o equipamento que realmente importa, as armadilhas comuns que vejo e como abordamos os projetos para que você possa produzir cerveja limpa e consistente desde o primeiro dia.

Esta é provavelmente uma das perguntas mais comuns que recebo de aspirantes a proprietários de cervejarias. Depois de 20 anos no negócio de equipamentos cervejeiros e trabalhando com mais de 500 cervejarias em todo o mundo, já vi todos os cenários possíveis quando se trata de equipamentos usados ​​– o bom, o ruim e o absolutamente feio.

Que equipamento você precisa para abrir uma cervejaria? Olá! Sou Henry Chen, CEO da Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. Estou no mercado de fabricação de equipamentos para cerveja há 20 anos e atendemos mais de 500 cervejarias em todo o mundo. Abrir uma cervejaria é um empreendimento emocionante, mas também pode ser um pouco cansativo.