Pozdravljeni vsi, ime mi je Henry Chen. Zadnjih 20 let sem imel privilegij, da sem se vsak dan zbudil, da bi počel nekaj, kar imam rad: pomagati ljudem spremeniti njihove poslovne sanje o pijačah v resničnost. Kot izvršni direktor CASSMAN Machinery sem osebno opazoval več kot 500 pivovarn, vinarn in žganjarn.
Uvod Za lastnike kleti in vodje proizvodnje je rezervoar za vino pomembna kapitalska naložba, pri kateri vzdržljivost neposredno vpliva na vašo dolgoročno donosnost naložbe (ROI). Življenjska doba vašega plovila je močno odvisna od razreda materiala (304 proti 316), kakovosti izdelave in strogosti
Uvod: Odlično vino se začne s čistim rezervoarjem. V industriji velja star pregovor: »Vinarstvo je 90 % čiščenja in 10 % papirologije.« Čeprav je to morda pretiravanje, je mnenje resnično. Lahko imate najboljše grozdje na svetu, vendar če vaša posoda za fermentacijo skriva bakterije ali ostanke
Oder za predstavo Veliko vino se začne v vinogradu, definira pa se v kleti. Ko je grozdje obrano in zmečkano, postane posoda za vino najbolj kritično orodje v vinarjevem arzenalu. Ni le posoda; je nadzorovano okolje, kjer biologija in kem
Uvod: več kot le posoda V vinarstvu posoda ni le pasivna posoda; aktivno sodeluje pri ustvarjanju okusa. Izbira med stožčastim fermentorjem, rezervoarjem s spremenljivo prostornino ali hrastovim sodom lahko temeljito spremeni značaj končnega letnika.
Plovilo za Vintage Vintage je pogosto opisano kot mešanica umetnosti in znanosti. Medtem ko grozdje zagotavlja umetnost, oprema zagotavlja znanost. V središču tega procesa je rezervoar za vino. Za novega lastnika kleti ali navdušenca je rezervoar morda videti kot preprost jeklen valj. Bu
Ste pripravljeni zgraditi svojo pivovarno z zaupanja vrednim partnerjem?
Ne krmarite sami po svetu pivovarske proizvodnje. Naj vam moja ekipa izkušenih inženirjev zagotovi neobvezujočo ponudbo in idejni načrt za vaš projekt.
Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. se med drugim ukvarja predvsem z opremo za pivo, opremo za destilarne viskija, biološko fermentacijo in opremo za varstvo okolja.