'Potrebujemo pivovarno 10HL, ki lahko proizvede dve zvarki na dan.'To zveni kot jasna zahteva glede opreme. Vendar ostaja pomembno vprašanje neodgovorjeno: ali lahko celotna pivovarna – ne samo pivovarna – podpira dve popolni seriji na isti proizvodni dan? Dobavitelj morda lahko dokaže, da ve

3-posodna v primerjavi s 4-posodno pivovarno: kaj je boljše za pivovarno 10HL, ki kuha dvakrat na dan? Če načrtujete craft pivovarno 10HL, je izbira med pivovarno s 3 in 4 posodami lahko videti enostavna: ena ima tri procesne posode; drugi ima štiri. Pravo vprašanje je bolj uporabno: Ali lahko

Nedavna poizvedba iz Kanade je zahtevala popolno ponudbo za komercialno destilarno viskija in burbona, ki cilja na približno 100.000 steklenic na mesec. V tem članku pojasnjujemo, kako Cassman ocenjuje proizvodne predpostavke, velikost opreme, konfiguracijo destilatorjev, pripomočke, skladnost in turnke

Kako izbrati pivovarski fermentor, ki ga je enostavno očistiti: 10 CIP konstrukcijskih značilnosti, ki bi jih morale male pivovarne preveriti pred nakupom Za male obrtne pivovarne fermentor ni le rezervoar iz nerjavečega jekla. Je eden najpomembnejših delov proizvodne opreme in eden najbolj kritičnih kontrolnih po

Majhne obrtne pivovarne pogosto delajo z strožjim številom osebja, enostavnejšimi komunalnimi sistemi in bolj omejenimi zmogljivostmi testiranja kot velike industrijske pivovarne. Zaradi tega je čiščenje fermentorja ena najpomembnejših kontrolnih točk v vsakodnevni proizvodnji. Ko čiščenje fermentorja ni popolno, rezultat

Odlomek: lastnik kanadske pivovarne je odletel v Jinan, potem ko je videl lokalno uporabo opreme Cassman in slišal močne povratne informacije od obstoječe stranke. Po primerjavi štirih kitajskih proizvajalcev je izbral Cassmana za pivovarno po meri 2500 L, ogrevano s paro, z zmogljivostjo decoction mesh, Siemens PLC avtomat