Odlomek: lastnik kanadske pivovarne je odletel v Jinan, potem ko je videl lokalno uporabo opreme Cassman in slišal močne povratne informacije od obstoječe stranke. Po primerjavi štirih kitajskih proizvajalcev je izbral Cassmana za pivovarno po meri 2500 L, ogrevano s paro, z zmogljivostjo decoction mesh, Siemens PLC avtomat

Hiter odgovor: Rezervoarji za fermentacijo pivovarn in tlačne posode, izvožene v Evropo, morajo biti v skladu z Direktivo o tlačni opremi (PED) 2014/68/EU. Odvisno od kategorije tlaka mora biti priglašeni organ vključen v ugotavljanje skladnosti. Samodeklarirana oznaka CE brez potrdila priglašenega organa

Ustanovitev mikropivovarne je vznemirljiva poslovna priložnost, vendar je tudi kapitalsko intenziven projekt. Preden izberejo pivovarno ali zahtevajo ponudbe opreme, morajo ustanovitelji pivovarn razumeti celoten proračun projekta, ne le cene rezervoarjev za pivovarstvo. Hiter odgovor Stroški za začetek

Kako uravnotežiti zmogljivost pivovarne in zmogljivost fermentorja v pivovarni Pivovarna ne postane učinkovita samo zato, ker ima veliko pivovarno ali dolgo vrsto sijočih fermentorjev. Prava učinkovitost izvira iz ravnovesja. Če zmogljivost pivovarne in zmogljivost fermentorja nista usklajeni, lahko pivovarna propade

Načrtovanje širitve pivovarne: Kdaj bi morali dodati več fermentorjev? Za mnoge pivovarne se širitev ne začne z novo stavbo ali večjo pivovarno. Začne se z veliko preprostejšim vprašanjem: Ali potrebujemo več fermentorjev? To vprašanje se običajno pojavi, ko pride do občutka, da je proizvodnja napeta, naj bodo urniki

Pogoste napake pri ustanavljanju pivovarne in kako se jim izogniti Odpiranje pivovarne je vznemirljivo, vendar je tudi eden najlažjih načinov, da ugotovite, koliko dragih napak se lahko prilega v eno stavbo. Večina novih lastnikov pivovarn se osredotoča na vidne dele projekta - velikost pivovarne, fermentorje, nedrček