„Avem nevoie de o fabrică de bere de 10 HL care să poată produce două băuturi pe zi.” Asta sună ca o cerință clară de echipament. Dar lasă o întrebare importantă fără răspuns: poate întreaga fabrică de bere – nu doar berăria – să suporte două loturi complete în aceeași zi de producție? Un furnizor poate demonstra că

Berărie cu 3 vase vs. 4 vase: care este mai bună pentru o fabrică de bere de 10 HL de două ori pe zi? Dacă plănuiți o fabrică de bere artizanală de 10 HL, alegerea între o berărie cu 3 vase și 4 vase poate părea simplă: unul are trei vase de proces; celălalt are patru. Întrebarea adevărată este mai utilă: Poate

O anchetă recentă din Canada a solicitat o cotație completă pentru o distilerie comercială de whisky și bourbon care vizează aproximativ 100.000 de sticle pe lună. În acest articol, explicăm modul în care Cassman evaluează ipotezele de producție, dimensionarea echipamentului, configurația statică, utilitățile, conformitatea și turne.

Cum să alegi un fermentator de bere care este ușor de curățat: 10 caracteristici de design CIP Berăriile mici ar trebui să verifice înainte de a cumpăra Pentru fabricile de bere artizanale mici, un fermentator nu este doar un rezervor din oțel inoxidabil. Este una dintre cele mai importante piese de echipamente de producție și una dintre cele mai critice puncte de control

Berăriile artizanale mici lucrează adesea cu personal mai restrâns, sisteme de utilități mai simple și capacitate de testare mai limitată decât fabricile de bere industriale mari. Din acest motiv, curățarea fermentatorului este unul dintre cele mai importante puncte de control în producția zilnică. Când curățarea fermentatorului este incompletă, rezultatul

Extras Un proprietar de bere canadian a zburat la Jinan după ce a văzut echipamentele Cassman folosite la nivel local și a auzit feedback puternic de la un client existent. După ce a comparat patru producători chinezi, el a ales Cassman pentru o berărie personalizată încălzită cu abur de 2500 L cu capacitate de piure decoct, Siemens PLC automa