Vodič za planiranje rasporeda pivovare: Kako dizajnirati učinkovit tijek proizvodnje Pivovara može imati izvrsnu opremu, a još uvijek se boriti svaki dan zbog lošeg izgleda. Spremnici mogu biti dobro izgrađeni, pivovara može biti odgovarajuće veličine, a glikolni sustav može biti tehnički odgovarajući, ali ako proizvod

Table of ContentsToggle Zašto je važna veličina glikolnog hladnjaka. Glikol nije samo održavanje spremnika hladnima. Manja veličina stvara stvarne probleme s proizvodnjom. Počnite s opterećenjem hlađenja, a ne samo s brojem spremnika. Veličina glikola ovisi o ukupnoj potražnji za hlađenjem. Opterećenje za hlađenje je o vremenu Glavni čimbenici koji utječu na Gly

Odabir prave veličine fermentora jedna je od najvažnijih odluka u planiranju pivovare. Pivovara može privući najviše pozornosti, ali u stvarnim operacijama kapacitet fermentacije često određuje koliko piva zapravo možete proizvesti. Ako su vaši fermentori premali, premali ili loše m

Izgradnja pivovare od nule jedan je od najambicioznijih projekata u industriji craft piva. Ne kupujete samo spremnike i cjevovode. Gradite kompletan proizvodni sustav koji treba funkcionirati kao povezana cjelina—učinkovito, sigurno i dosljedno. Dobro isplanirana postavka pivovare

Pokretanje zanatske destilerije je uzbudljiv korak, ali je također ozbiljna odluka o opremi i procesu. Uspješan posao s jakim alkoholnim pićima treba više od lijepe destilerije. Potreban mu je praktičan proizvodni plan, odgovarajuća prateća oprema, izvodljiv raspored pogona i sustav veličine za oba

Bakrena destilerija u odnosu na destileriju sa stupom: Vodič za odabir opreme za destileriju Ako pokrećete obrtničku destileriju ili se širite na proizvodnju alkoholnih pića, jedna od temeljnih odluka s kojom ćete se suočiti je odabir između destilerije od bakrenog lonca i destilerije sa stupom. Ovaj izbor utječe na sve, od okusa do