OdlomakKanadski vlasnik pivovare odletio je u Jinan nakon što je vidio Cassmanovu opremu koja se koristi lokalno i čuo snažne povratne informacije od postojećeg kupca. Nakon usporedbe četiri kineska proizvođača, odabrao je Cassmana za prilagođenu pivovaru od 2500L s parnim grijanjem i mogućnošću decoction kaše, Siemens PLC automat

Brzi odgovor: Spremnici za fermentaciju pivovara i tlačne posude koje se izvoze u Europu moraju biti u skladu s Direktivom o tlačnoj opremi (PED) 2014/68/EU. Ovisno o kategoriji tlaka, prijavljeno tijelo mora biti uključeno u ocjenu sukladnosti. Samoproglašena CE oznaka bez certifikata prijavljenog tijela

Pokretanje mikropivovare je uzbudljiva poslovna prilika—ali to je također kapitalno intenzivan projekt. Prije odabira pivovare ili traženja ponude opreme, osnivači pivovare trebaju razumjeti ukupni proračun projekta, a ne samo cijenu spremnika za kuhanje piva. Brzi odgovorTroškovi za početak

Kako uravnotežiti kapacitet pivovare i kapacitet fermentora u pivovari Pivovara ne postaje učinkovita samo zato što ima veliku pivovaru ili dugi niz sjajnih fermentora. Prava učinkovitost proizlazi iz ravnoteže. Ako kapacitet pivovare i kapacitet fermentora nisu usklađeni, pivovara može završiti

Planiranje proširenja pivovare: Kada biste trebali dodati još fermentora? Za mnoge pivovare proširenje ne počinje novom zgradom ili većom pivovarom. Započinje mnogo jednostavnijim pitanjem: Trebamo li još fermentora? Ovo se pitanje obično pojavljuje kada se proizvodnja počne osjećati tijesnom, primjerice rasporedi

Uobičajene pogreške pri pokretanju pivovare i kako ih izbjeći Pokretanje pivovare je uzbudljivo, ali je također jedan od najlakših načina da otkrijete koliko skupih pogrešaka može stati u jednu zgradu. Većina novih vlasnika pivovara usredotočuje se na vidljive dijelove projekta — veličinu pivovare, fermentore, grudnjak