Kanadský vlastník pivovaru ExcerptA priletel do Jinanu po tom, čo videl, ako sa zariadenie Cassman používa lokálne a počul silnú spätnú väzbu od existujúceho zákazníka. Po porovnaní štyroch čínskych výrobcov si vybral Cassman pre zákazkovú 2 500 l parou vyhrievanú varňu s možnosťou odvarovej kaše, Siemens PLC automata

Rýchla odpoveď: Pivovarské fermentačné nádrže a tlakové nádoby vyvážané do Európy musia byť v súlade so smernicou o tlakových zariadeniach (PED) 2014/68/EÚ. V závislosti od tlakovej kategórie musí byť do posudzovania zhody zapojený notifikovaný orgán. Vlastná značka CE bez certifikácie notifikovaného orgánu

Založenie minipivovaru je vzrušujúca obchodná príležitosť, ale je to aj kapitálovo náročný projekt. Pred výberom pivovaru alebo požiadaním o cenovú ponuku na vybavenie musia zakladatelia pivovarov porozumieť celkovému rozpočtu projektu, nielen cene varných nádrží. Rýchla odpoveďNáklady na začiatok

Ako vyvážiť kapacitu varne a kapacitu fermentora v pivovarePivovar sa nestane efektívnym jednoducho preto, že má veľkú varňu alebo dlhý rad lesklých fermentorov. Skutočná efektivita vychádza z rovnováhy. Ak kapacita varne a kapacita fermentora nie sú zosúladené, pivovar môže skončiť

Plánovanie rozšírenia pivovaru: Kedy by ste mali pridať ďalšie fermentory? Pre mnohé pivovary sa expanzia nezačína novou budovou alebo väčšou varňou. Začína to oveľa jednoduchšou otázkou: Potrebujeme viac fermentorov? Táto otázka sa zvyčajne objavuje, keď výroba začína byť napätá, napríklad plány

Bežné chyby pri zakladaní pivovaru a ako sa im vyhnúťZaloženie pivovaru je vzrušujúce, ale je to aj jeden z najjednoduchších spôsobov, ako zistiť, koľko drahých chýb sa zmestí do jednej budovy. Väčšina nových majiteľov pivovarov sa zameriava na viditeľné časti projektu — veľkosť varne, fermentory, podprsenka