Mali by ste si vybrať dodávateľa pivovaru na kľúč alebo kúpiť zariadenie samostatne? Pri plánovaní nového pivovaru je jedným z najväčších rozhodnutí nielen to, aké zariadenie kúpiť, ale aj ako ho kúpiť. Niektorí investori do pivovarov uprednostňujú získavanie pivovaru, fermentorov, glykolového systému, baliacich zariadení a zariadení.

Ako plánovať úžitkové požiadavky pivovaru: Základy napájania, vody, pary a glykolu Keď majitelia pivovarov plánujú nové zariadenie, väčšina pozornosti sa zvyčajne sústreďuje na veľkosť varne, počet fermentorov, baliace zariadenie a usporiadanie podlahy. Sú to kritické rozhodnutia, ale verejné služby tvoria celok

Koľko fermentorov potrebuje pivovar? Praktický sprievodca plánovaním nádrží Jednou z najdôležitejších otázok pri plánovaní pivovaru nie je len to, aká veľká by mala byť vaša varňa, ale aj to, koľko fermentorov potrebujete na jej podporu. Pivovar môže mať dobre veľkú varňu a napriek tomu zápasí s výrobou

Sprievodca plánovaním rozloženia pivovaru: Ako navrhnúť efektívny výrobný pracovný postup Plánovanie rozloženia pivovaru nie je len o rozhodnutí, kam umiestniť tanky a varné nádoby. Ide o vytvorenie výrobného prostredia, kde funguje varenie, kvasenie, balenie, čistenie a manipulácia s materiálom

Sprievodca plánovaním rozloženia pivovaru: Ako navrhnúť efektívny výrobný pracovný postup Pivovar môže mať vynikajúce vybavenie a napriek tomu má každý deň problémy kvôli zlému usporiadaniu. Nádrže môžu byť dobre postavené, varňa môže mať správnu veľkosť a glykolový systém môže byť technicky primeraný, ale ak

ObsahPrepnúťPrečo je dôležité dimenzovanie glykolového chladičaGlykol nie je len o udržiavaní chladu nádržíPoddimenzovanie spôsobuje skutočné problémy s výrobou Začnite s chladiacou záťažou, nielen s počtom nádrží Dimenzovanie glykolu závisí od celkového dopytu po chladeníZáťaž chladenia je o načasovaníHlavné faktory, ktoré ovplyvňujú glykol