'Potrebujeme pivovar s kapacitou 10 HL, ktorý dokáže vyrobiť dva nápoje denne.' To znie ako jasná požiadavka na vybavenie. Ponecháva však nezodpovedanú dôležitú otázku: Môže celý pivovar – nielen pivovar – podporovať dve kompletné šarže v ten istý deň výroby? Dodávateľ môže byť schopný preukázať, že

3-nádobová vs. 4-nádobová varňa: Čo je lepšie pre 10HL pivovar varí dvakrát denne?Ak plánujete 10HL remeselný pivovar, voľba medzi 3-nádobovým a 4-nádobovým pivovarom môže byť jednoduchá: jedna má tri procesné nádoby; druhý má štyri. Skutočná otázka je užitočnejšia: Môže?

Nedávny dopyt z Kanady si vyžiadal úplnú cenovú ponuku pre komerčný liehovar whisky a bourbonu so zameraním na približne 100 000 fliaš mesačne. V tomto článku vysvetľujeme, ako Cassman vyhodnocuje predpoklady výroby, dimenzovanie zariadenia, konfiguráciu, nástroje, súlad a kompletnú

Ako si vybrať pivovarský fermentor, ktorý sa ľahko čistí: 10 dizajnových prvkov CIP Malé pivovary by si mali pred kúpou skontrolovať Pre malé remeselné pivovary nie je fermentor len nádrž z nehrdzavejúcej ocele. Je to jedna z najdôležitejších častí výrobného zariadenia a jedna z najdôležitejších kontrolných po

Malé remeselné pivovary často pracujú s užším personálom, jednoduchšími systémami služieb a obmedzenejšou schopnosťou testovania ako veľké priemyselné pivovary. Z tohto dôvodu je čistenie fermentora jedným z najdôležitejších kontrolných bodov v každodennej výrobe. Ak čistenie fermentora nie je úplné, výsledok

Kanadský vlastník pivovaru ExcerptA priletel do Jinanu po tom, čo videl, ako sa zariadenie Cassman používa lokálne a počul silnú spätnú väzbu od existujúceho zákazníka. Po porovnaní štyroch čínskych výrobcov si vybral Cassman pre zákazkovú 2 500 l parou vyhrievanú varňu s možnosťou odvarovej kaše, Siemens PLC automata