ExtraitUn propriétaire de brasserie canadien s'est envolé pour Jinan après avoir vu l'équipement Cassman utilisé localement et entendu les commentaires positifs d'un client existant. Après avoir comparé quatre fabricants chinois, il a choisi Cassman pour une brasserie personnalisée chauffée à la vapeur de 2 500 L avec capacité de décoction de purée, Siemens PLC automa

Réponse rapide ： Les cuves de fermentation et les récipients sous pression des brasseries exportés vers l'Europe doivent être conformes à la directive sur les équipements sous pression (PED) 2014/68/UE. En fonction de la catégorie de pression, un organisme notifié doit être impliqué dans l'évaluation de la conformité. Un marquage CE auto-déclaré sans certificat d'organisme notifié

Démarrer une microbrasserie est une opportunité commerciale passionnante, mais c’est aussi un projet à forte intensité de capital. Avant de choisir une brasserie ou de demander des devis d'équipement, les fondateurs de brasserie doivent comprendre le budget total du projet, et pas seulement le prix des cuves de brassage.Réponse rapideLe coût de démarrage

Comment équilibrer la capacité de la brasserie et la capacité du fermenteur dans une brasserie Une brasserie ne devient pas efficace simplement parce qu'elle possède une grande brasserie ou une longue rangée de fermenteurs brillants. La véritable efficacité vient de l’équilibre. Si la capacité de la brasserie et celle du fermenteur ne sont pas alignées, la brasserie peut se retrouver

Planification de l'expansion d'une brasserie : quand devriez-vous ajouter plus de fermenteurs ? Pour de nombreuses brasseries, l'agrandissement ne commence pas par un nouveau bâtiment ou une brasserie plus grande. Cela commence par une question beaucoup plus simple : avons-nous besoin de plus de fermenteurs ? Cette question apparaît généralement lorsque la production commence à paraître serrée, les délais étant serrés.

Erreurs courantes lors du démarrage d'une brasserie et comment les éviter. Démarrer une brasserie est passionnant, mais c'est aussi l'un des moyens les plus simples de découvrir combien d'erreurs coûteuses peuvent se loger dans un seul bâtiment. La plupart des nouveaux propriétaires de brasserie se concentrent sur les parties visibles du projet : taille de la brasserie, fermenteurs, soutien-gorge.