'Szükségünk van egy 10HL-es sörfőzdére, amely napi két főzetet tud készíteni.'Ez egyértelmű felszerelési követelménynek tűnik. De megválaszolatlanul hagy egy fontos kérdést: az egész sörfőzde – nem csak a sörfőzde – képes-e támogatni két komplett tételt ugyanazon a gyártási napon? Egy beszállító bizonyítani tudja, hogy a ve

3 edényes és 4 edényes sörfőzde: melyik a jobb egy 10 HL-es sörfőzde számára, amely naponta kétszer főz? Ha 10 HL-es kézműves sörfőzdét tervez, a 3 edényes és 4 edényes sörfőzde közötti választás egyszerűnek tűnhet: az egyiknek három technológiai edénye van; a másiknak négy.Az igazi kérdés hasznosabb:Lehet-e a

A közelmúltban Kanadából egy teljes árajánlatot kértek egy kereskedelmi whisky- és bourbon-lepárlóra, amely körülbelül havi 100 000 palackot céloz meg. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogy a Cassman hogyan értékeli a termelési feltételezéseket, a berendezések méretét, a stabil konfigurációt, a segédprogramokat, a megfelelőséget és a turnke-ot.

Hogyan válasszunk könnyen tisztítható sörfőzdéket: 10 CIP tervezési jellemző, amelyet a kis sörfőzdéknek ellenőrizniük kell vásárlás előtt A kis kézműves sörfőzdéknél a fermentor nem csak egy rozsdamentes acél tartály. Ez az egyik legfontosabb gyártóberendezés, és az egyik legkritikusabb vezérlési po

A kis kézműves sörfőzdék gyakran szűkebb személyzettel, egyszerűbb közműrendszerrel és korlátozottabb tesztelési lehetőséggel dolgoznak, mint a nagy ipari sörfőzdék. Emiatt a fermentor tisztítása az egyik legfontosabb ellenőrzési pont a napi termelésben. Ha a fermentor tisztítása nem teljes, az eredmény

KivonatEgy kanadai sörfőzde tulajdonosa Jinanba repült, miután meglátta a Cassman berendezést helyben, és erős visszajelzést kapott egy meglévő vásárlótól. Négy kínai gyártó összehasonlítása után a Cassmant választotta egy egyedi, 2500 literes, gőzzel fűtött sörfőzdehez, főzetes cefrézési képességgel, a Siemens PLC automata.