KivonatEgy kanadai sörfőzde tulajdonosa Jinanba repült, miután meglátta a Cassman berendezést helyben, és erős visszajelzést kapott egy meglévő vásárlótól. Négy kínai gyártó összehasonlítása után a Cassmant választotta egy egyedi, 2500 literes, gőzzel fűtött sörfőzdehez, főzetes cefrézési képességgel, a Siemens PLC automata.

Gyors válasz: Az Európába exportált sörgyári fermentációs tartályoknak és nyomástartó edényeknek meg kell felelniük a 2014/68/EU nyomástartó berendezésekről szóló irányelvnek (PED). A nyomáskategóriától függően egy bejelentett szervezetet kell bevonni a megfelelőségértékelésbe. Ön által bejelentett CE-jelölés, bejelentett szervezet tanúsítványa nélkül

A mikrosörfőzde indítása izgalmas üzleti lehetőség – de egyben tőkeigényes projekt is. Mielőtt kiválasztaná a sörfőzdet vagy árajánlatot kérne a felszerelésekről, a sörfőzdék alapítóinak meg kell érteniük a projekt teljes költségvetését, nem csak a főzőtartályok árát. Gyors válaszAz indulás költségei

Hogyan lehet egyensúlyba hozni a sörfőzde kapacitását és az erjesztőkapacitást egy sörfőzdében A sörfőzde nem válik hatékonyvá pusztán azért, mert nagy főzőháza van, vagy fényes fermentorok hosszú sora van. Az igazi hatékonyság az egyensúlyból fakad. Ha a sörfőzde kapacitása és az erjesztőkapacitás nincs összhangban, a sörfőzde kieshet

A sörfőzde bővítésének tervezése: mikor érdemes több fermentort hozzáadni? Sok sörfőzde számára a terjeszkedés nem kezdődik új épülettel vagy nagyobb sörfőzdel. Egy sokkal egyszerűbb kérdéssel kezdődik: Kell-e több fermentor? Ez a kérdés általában akkor merül fel, amikor a gyártás kezd szűkösnek lenni, az ütemezések miatt

Gyakori hibák egy sörgyár indításakor és hogyan kerüljük el őket A sörfőzde indítása izgalmas, de egyben az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy felfedezzük, mennyi drága hiba fér el egy épületben. A legtöbb új sörfőzde-tulajdonos a projekt látható részeire összpontosít – sörfőzde mérete, fermentorok, melltartó