Uddrag En canadisk bryggeriejer fløj til Jinan efter at have set Cassman-udstyr i brug lokalt og have hørt stærk feedback fra en eksisterende kunde. Efter at have sammenlignet fire kinesiske producenter, valgte han Cassman til et brugerdefineret 2500L dampopvarmet bryghus med afkogningsmæskfunktion, Siemens PLC automa

Hurtigt svar: Bryggerigæringstanke og trykbeholdere, der eksporteres til Europa, skal overholde direktivet om trykudstyr (PED) 2014/68/EU. Afhængigt af trykkategorien skal et bemyndiget organ inddrages i overensstemmelsesvurderingen. Et selverklæret CE-mærke uden et notified body-certifikat

At starte et mikrobryggeri er en spændende forretningsmulighed – men det er også et kapitalkrævende projekt. Inden de vælger et bryggeri eller anmoder om tilbud på udstyr, skal bryggeriets grundlæggere forstå det samlede projektbudget, ikke kun prisen på bryggetankene. Hurtigt svar Prisen for at starte

Sådan balancerer du bryggeriets kapacitet og gæringskapaciteten i et bryggeri Et bryggeri bliver ikke effektivt, blot fordi det har et stort bryggeri eller en lang række af skinnende gæringsanlæg. Virkelig effektivitet kommer fra balance. Hvis bryggeriets kapacitet og gæringskapaciteten ikke er afstemt, kan bryggeriet ende

Bryggeriudvidelsesplanlægning: Hvornår skal du tilføje flere gæringsanlæg? For mange bryggerier begynder udvidelsen ikke med en ny bygning eller et større bryggeri. Det begynder med et meget enklere spørgsmål: Har vi brug for flere gæringsanlæg? Dette spørgsmål dukker normalt op, når produktionen begynder at føles stram, skal tidsplaner være

Almindelige fejl, når man starter et bryggeri, og hvordan man undgår dem Det er spændende at starte et bryggeri, men det er også en af ​​de nemmeste måder at opdage, hvor mange dyre fejl, der kan passe inde i én bygning. De fleste nye bryggeriejere fokuserer på de synlige dele af projektet - bryggeriets størrelse, fermentorer, bh