Evolucija obrti Pivovarska industrija stoji na razpotju. Soočene z naraščajočimi stroški surovin, nestanovitnostjo energije in potrošniško bazo, ki zahteva tako raznolikost kot trajnost, se pivovarne ne morejo več zanašati na neučinkovite metode iz preteklosti. Medtem ko je temeljna biologija
Doslednost se začne s skrbnostjo. Sijoča nova pivovarna je ponos vsake pivovarne, vendar je za njeno sijočo – in funkcionalno – potreben discipliniran pristop. Za razliko od parnih sistemov, ki temeljijo na zunanjih kotlih, ima električna pivovarna vir energije neposredno v posodi. Ta oblika ponuja neverjetno
Pivovarstvo je strast, posel je matematika Za vsakega lastnika pivovarne so sanje narediti izjemno pivo. Da pa podjetje preživi, morajo biti številke smiselne. Pri načrtovanju novega objekta ali širitve je izbira ogrevalne tehnologije – električna, parna ali neposredni ogenj – ena najpomembnejših.
Kot izvršni direktor podjetja Jinan Cassman Machinery sem imel privilegij voditi na desetine pivovarskih projektov od koncepta do realnosti. V preteklih letih sem videl, da se pivovarna 500 L pojavlja kot nesporna 'sladka točka' za restavracijske pivovarne po vsem svetu, zlasti za prizorišča z 80–120 sedeži. Če ste
Priprava popolne pivovarne. Za sodobno craft pivovarno izbira vira ogrevanja ni le odločitev o uporabnosti – je kritična inženirska izbira, ki narekuje vaše operativne izdatke (OpEx), konsistentnost serije in postavitev objekta. Medtem ko je para tradicionalno držala krono pri velikih pivovarnah
Električna revolucija v Craft pivovarstvu V hitro razvijajočem se svetu craft piva je natančnost moč. Medtem ko tradicionalni parni sistemi in sistemi z neposrednim ognjem že dolgo prevladujejo v industriji, se v točilnicah in mikropivovarnah po vsem svetu dogaja tiha revolucija: vzpon električne pivovarne.F
Ste pripravljeni zgraditi svojo pivovarno z zaupanja vrednim partnerjem?
Ne krmarite sami po svetu pivovarske proizvodnje. Naj vam moja ekipa izkušenih inženirjev zagotovi neobvezujočo ponudbo in idejni načrt za vaš projekt.
Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. se med drugim v glavnem ukvarja z opremo za pivo, opremo za destilarne viskija, biološko fermentacijo in opremo za varstvo okolja.