การเลือกโรงเบียร์ก็เหมือนกับการเลือกพันธมิตรทางธุรกิจ คุณต้องการความน่าเชื่อถือ ประสิทธิภาพ และความสัมพันธ์ที่ยั่งยืน การตัดสินใจทางเทคนิคที่สำคัญที่สุดที่คุณจะทำคือการเลือกแหล่งความร้อนของคุณ คุณควรเลือกใช้ไอน้ำแบบเดิม, Direct Fire Gas หรือแบบไฟฟ้าที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ?