የቢራ ፋብሪካን የማፍላት ስርዓት የግሉኮል ቺለርን እንዴት እንደሚይዝ

የ glycol chiller በቢራ ፋብሪካ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑ የድጋፍ ስርዓቶች አንዱ ነው, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ እንደ ሁለተኛ ግዢ ይቆጠራል. እንደ እውነቱ ከሆነ, በመፍላት ጥራት, በሴላር ወጥነት እና በየቀኑ የምርት መረጋጋት ላይ ቀጥተኛ ሚና ይጫወታል. የ glycol ስርዓት መጠኑ አነስተኛ ከሆነ የመፍላት ሙቀት ለመቆጣጠር አስቸጋሪ ይሆናል, የአደጋ ማቀዝቀዝ በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳል, እና አጠቃላይ የቢራ ፋብሪካው በራሱ ላይ መስራት ይጀምራል. ስርዓቱ ያለ ግልጽ ምክንያት ከመጠን በላይ ከሆነ በመሳሪያዎች, በመገልገያዎች እና በክወና ወጪዎች ላይ ከሚያስፈልገው በላይ ማውጣት ይችላሉ.

ለዚያም ነው የ glycol chiller መጠን ከግምታዊ ግምቶች ይልቅ በእውነተኛ የምርት ፍላጎቶች ላይ የተመሰረተ መሆን አለበት. ትክክለኛው ማቀዝቀዣ በእርስዎ የፈላ ቁጥር፣ የታንክ መጠን፣ የቢራ ዘይቤ፣ የማቀዝቀዝ ዒላማዎች፣ የአካባቢ ሁኔታዎች እና የወደፊት የማስፋፊያ ዕቅዶች ይወሰናል።

ይህ ጽሑፍ በ glycol መጠን እንዴት ማሰብ እንደሚቻል ያብራራል የቢራ ፋብሪካ የማፍያ ስርዓት , በተለይም ለአነስተኛ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው የእጅ ጥበብ ፋብሪካዎች. አሁንም የታንክ አቅምን እራሱ እያቀዱ ከሆነ፣ የእኛ መመሪያ በ ላይ ለምርት እቅድዎ ትክክለኛውን የቢራ ፋብሪካ መጠን እንዴት እንደሚመርጡ በጣም ጥሩው ተጓዳኝ ምንጭ ነው። እና የተሟላ የማምረቻ ቦታን እየነደፉ ከሆነ, ይህ ርዕስ እንዲሁ በቀጥታ ይገናኛል የተርንኪ ቢራ ፋብሪካዎች፡ የተጠናቀቀ የቢራ ፋብሪካን ሲያቅዱ ግምት ውስጥ መግባት ያለባቸው ነገሮች።

ለምን Glycol Chiller የመጠን አስፈላጊነት

የቢራ ፋብሪካ ፍላትን መቆጣጠር የሚችለው እንዲሁም የማቀዝቀዝ ስርዓቱ በሚፈቅደው መሰረት ብቻ ነው።

ግላይኮል ታንኮችን ቀዝቀዝ ማድረግ ብቻ አይደለም።

የ glycol ማቀዝቀዣ ብዙ ጠቃሚ ተግባራትን ይደግፋል-

• የመፍላት ሙቀት መቆጣጠሪያ

• ቀዝቃዛ ማመቻቸት

• የብልሽት ማቀዝቀዝ

• በአንዳንድ ቅንጅቶች ውስጥ ብሩህ ታንክ ማቀዝቀዝ

• በንቃት መፍላት ወቅት ሙቀትን ማስወገድ

• በወቅታዊ የአካባቢ ለውጦች ወቅት የሙቀት መረጋጋት

ይህ ማለት ማቀዝቀዣው የማይንቀሳቀስ ቅዝቃዜን ብቻ አይደለም የሚይዘው ማለት ነው። እንዲሁም ድንገተኛ ጭነት መጨመር ለሚፈጥሩ ሂደቶች ምላሽ እየሰጠ ነው.

ማነስ ትክክለኛ የምርት ችግሮችን ይፈጥራል

የ glycol ስርዓት በጣም ትንሽ ከሆነ የቢራ ፋብሪካዎች ብዙውን ጊዜ ያጋጥማቸዋል-

• ቀስ ብሎ የብልሽት ማቀዝቀዝ

• የመፍላት ሙቀቶች ከዒላማው በላይ ይንሸራተቱ

• የማይጣጣም የቢራ ጥራት

• ረዣዥም ታንክ የመመለሻ ጊዜዎች

• በተለያየ የሙቀት መጠን ብዙ ታንኮችን ለማስኬድ አስቸጋሪነት

• በሞቃት የአየር ጠባይ ወቅት በማቀዝቀዣው ላይ ከመጠን በላይ ጫና

በተግባራዊ አነጋገር፣ አነስተኛ መጠን ያለው ግላይኮል ቺለር በጸጥታ በጠቅላላው የቢራ ፋብሪካ ውስጥ በጣም ውድ ከሆኑት 'ትንንሽ ስህተቶች' ውስጥ አንዱ ሊሆን ይችላል።

የታንክ ብዛት ብቻ ሳይሆን በማቀዝቀዣው ጭነት ይጀምሩ

ብዙ ገዢዎች 'ምን ያህል ፌርመንቶች አሉኝ?' ብለው በመጠየቅ ይጀምራሉ, ይህ አስፈላጊ ነው, ግን የመልሱ አካል ብቻ ነው.

የግሉኮል መጠን በጠቅላላ የማቀዝቀዝ ፍላጎት ላይ የተመሰረተ ነው

የቢራ ፋብሪካን ቺለር በትክክል መጠን ለመለካት የሚከተሉትን ሊያስቡበት ይገባል፡-

• የታንኮች ብዛት

• የእያንዳንዱ ማጠራቀሚያ መጠን

• የቢራ ቅጦች እየተመረቱ ነው።

• ንቁ የመፍላት ሙቀት ጭነት

• የብልሽት ማቀዝቀዣ የሚጠበቁ

• የሴላር ሽፋን ጥራት

• የክፍሉ የአካባቢ ሙቀት

• በአንድ ጊዜ የማቀዝቀዝ ክስተቶች

• የወደፊት ታንክ ተጨማሪዎች

ስድስት ፈላጊዎች ያሉት የቢራ ፋብሪካ ልክ እንደሌላው ስድስት ፌርሜንት ያለው ተመሳሳይ ቺለር አያስፈልገውም። የምርት ባህሪ አስፈላጊ ነው.

የማቀዝቀዝ ጭነት ጊዜን በተመለከተ ነው።

ዋናው ጥያቄ በታንኮች ውስጥ ምን ያህል ቢራ እንዳለዎት ብቻ አይደለም. በአንድ ጊዜ ለማቀዝቀዝ ምን ያህል ታንኮች ሊጠሩ እንደሚችሉ እና ምን ያህል ኃይለኛ ማቀዝቀዝ እንደሚያስፈልጋቸው ነው።

ለምሳሌ፡-

• በአል የሙቀት መጠን አንድ ፌርማሬ መጠነኛ ጭነት ይፈጥራል

• በከፍታ መፍላት ውስጥ ያሉ በርካታ ታንኮች ቀጣይነት ያለው የሙቀት አለመቀበል ፍላጎት ሊፈጥሩ ይችላሉ።

• በአደጋ ማቀዝቀዣ ውስጥ የሚያልፍ ታንክ በጣም ከባድ የአጭር ጊዜ ጭነት ይፈጥራል

• ሞቃታማ የአካባቢ ሁኔታዎች አጠቃላይ የስርዓት ጭንቀትን ይጨምራሉ

ለዚህም ነው ትክክለኛው መጠን ስለ ሎድ ፕሮፋይል እንጂ ቀላል ቆጠራ አይደለም።

የ Glycol Chiller መጠንን የሚነኩ ዋና ዋና ነገሮች

ተግባራዊ የሆነ የቢራ ፋብሪካ ግላይኮል መጠን ውሳኔ ብዙውን ጊዜ ወደ ብዙ ዋና ዋና ተለዋዋጮች ይወርዳል።

የማዳበሪያ መጠን እና ቁጥር

ይህ በጣም ግልጽው መነሻ ነው.

ተጨማሪ የታንክ መጠን የበለጠ የማቀዝቀዝ ፍላጎት ማለት ነው።

ትላልቅ ታንኮች በአጠቃላይ የበለጠ የማቀዝቀዝ አቅም ያስፈልጋቸዋል ምክንያቱም ብዙ ፈሳሽ እና የበለጠ የመፍላት ሙቀት አቅም አላቸው. በተመሳሳይም, ብዙ ታንኮች በአንድ ጊዜ የማቀዝቀዝ ፍላጎትን ይጨምራሉ.

የቢራ ፋብሪካ ከ:

• 4 x 5BBL ማዳበሪያዎች

ከቢራ ፋብሪካ በጣም የተለየ የማቀዝቀዝ መገለጫ ይኖረዋል፡-

• 8 x 20BBL ማዳበሪያዎች

ምንም እንኳን ሁለቱም 'ትንንሽ የእደ-ጥበብ ፋብሪካዎች' ቢሆኑም የ glycol መስፈርት በርቀት ተመሳሳይ አይደለም.

ከተጫኑ ታንኮች ባሻገር ያስቡ

በአንደኛው ቀን ታንኮችን ብቻ ሳይሆን ለትክክለኛ ቅርብ ጊዜ ማስፋፊያ መጠን መስጠት አለብዎት። በሚቀጥሉት 12 እና 24 ወራት ውስጥ ብዙ ማዳበሪያዎች እንደሚጨመሩ ካወቁ፣ ማቀዝቀዣውን በኋላ ላይ ከመተካት ይልቅ ቀደም ብሎ መቁጠር የበለጠ ቀልጣፋ ነው።

ይህ በተለይ እንደ ሙሉ ስርዓቶች በታቀዱ ፕሮጀክቶች ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው. የእኛ የተርንኪ ቢራ ሶሉሽንስ መመሪያ የፍጆታ እቅድ ማውጣት የመክፈቻ ቀንን ብቻ ሳይሆን ለምን እድገትን መደገፍ እንዳለበት ያብራራል።

የመፍላት እንቅስቃሴ

ሁሉም የማቀዝቀዝ ፍላጎት ቀዝቃዛ ቢራ ከመያዝ አይመጣም. አንድ ትልቅ ክፍል የሚመጣው በንቃት መፍላት ነው።

እርሾ ሙቀትን ያመነጫል

እርሾ ስኳርን በሚቀይርበት ጊዜ ሙቀትን ያመጣል. ከፍተኛ የመፍላት ጊዜ በሚፈጠርበት ጊዜ የተረጋጋውን የታንክ ሙቀት ለመጠበቅ ሙቀቱ መወገድ አለበት። የተለያዩ የቢራ ዘይቤዎች እና የመፍላት መገለጫዎች ሸክሙ ምን ያህል ኃይለኛ እንደሚሆን ሊለውጡ ይችላሉ።

በአጠቃላይ፡-

• ከፍተኛ የስበት ኃይል መፍላት የበለጠ ሙቀት ይፈጥራል

• ፈጣን፣ ኃይለኛ መፍላት የአጭር ጊዜ ፍላጎትን ይፈጥራል

• ተጨማሪ በአንድ ጊዜ የሚንቀሳቀሱ ታንኮች አጠቃላይ ጭነት ይጨምራሉ

ይህ ለሴላር ዲዛይን ለምን አስፈላጊ ነው?

የቢራ ፋብሪካዎ ብዙ ጊዜ በአንድ ጊዜ በንቃት የሚቦካ ከሆነ፣ የ glycol chillerዎ ያንን ጥምር ሙቀትን በአስተማማኝ ሁኔታ ማስወገድ መቻል አለበት። ያለበለዚያ ፣ በጣም አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ የመፍላት የሙቀት መቆጣጠሪያ ወጥነት የለውም።

የብልሽት ማቀዝቀዣ መስፈርቶች

የብልሽት ማቀዝቀዝ ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ የ glycol ስርዓትን የሚያጋልጥ ክስተት ነው።

የብልሽት ማቀዝቀዝ ከባድ የአጭር ጊዜ ጭነት ይፈጥራል

ሙሉ ማዳበሪያን ከመፍላት ሙቀት ወደ ቅዝቃዜው ዝቅ ማድረግ ከፍተኛ መጠን ያለው የማቀዝቀዝ አቅም ይጠይቃል። ማቀዝቀዣው በጣም ትንሽ ከሆነ፣ የብልሽት ማቀዝቀዣው ቀርፋፋ እና ውጤታማ አይሆንም።

ይህ በርካታ የአሠራር ችግሮችን ይፈጥራል-

• ረጅም ታንክ መያዝ

• ቀስ ብሎ እርሾ እና ጭጋጋማ ማረፊያ

• የዘገዩ የማሸጊያ መርሃ ግብሮች

• በሴላ ውስጥ የማስተባበር ግፊት መጨመር

ሁሉም ቢራ ፋብሪካ በተመሳሳይ መንገድ አይበላሽም።

አንዳንድ የቢራ ፋብሪካዎች አንድ ታንክ በአንድ ጊዜ ይወድቃሉ። ሌሎች በተመሳሳይ ሳምንት ውስጥ ብዙ ታንኮችን ማፍረስ ሊያስፈልጋቸው ይችላል። አንዳንድ ቅጦች በብልሽት ይቀዘቅዛሉ፣ ሌሎች ደግሞ ቀስ በቀስ ይያዛሉ።

ይህ የ glycol መጠን የመሳሪያ ብሮሹርን ብቻ ሳይሆን እውነተኛውን የምርት የስራ ፍሰትዎን የሚያንፀባርቅበት አንዱ ምክንያት ነው።

የቢራ ቅጦች እና የምርት ድብልቅ

የተለያዩ የቢራ ፖርትፎሊዮዎች የተለያዩ የማቀዝቀዣ ንድፎችን ይፈጥራሉ.

የቅጥ ድብልቅ የቀዘቀዘውን የመጫኛ መገለጫ ይለውጣል

ለምሳሌ፡-

• መደበኛ ales ቋሚ ግን መጠነኛ ቁጥጥር ሊፈልግ ይችላል።

• ላገሮች ብዙ ጊዜ ቀዝቃዛ ሙቀት እና ረጅም የመኖሪያ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል

• የደረቁ አይፒኤዎች ብዙ የሙቀት ደረጃዎችን ሊያካትቱ ይችላሉ።

• ከፍተኛ የስበት ኃይል ያላቸው ቢራዎች ጠንካራ የመፍላት ሙቀት አስተዳደርን ሊፈልጉ ይችላሉ።

በፈጣን መዞር ላይ ያተኮረ የቢራ ፋብሪካ በተመሳሳይ የቢራ ሃውስ ሚዛንም ቢሆን ጉልህ የሆነ የላገር ምርት ካለው ቢራ ፋብሪካ በተለየ መጠን ሊኖረው ይችላል።

ለዚህም ነው የ glycol እቅድ ማውጣት ከሁለቱም ታንክ መጠን እና የምርት ስትራቴጂ ጋር መገናኘት ያለበት. አሁንም የመፍላት አቅምን እየገመገሙ ከሆነ፣ ጽሑፋችን በ ላይ ለምርት እቅድዎ ትክክለኛውን የቢራ ፋብሪካ መጠን እንዴት እንደሚመርጡ ወደ ላይ ያለውን መዋቅር ያቀርባል።

የአካባቢ ሁኔታዎች እና የቢራ ፋብሪካ አካባቢ

የቢራ ፋብሪካው ሕንፃ ራሱ የ glycol አሠራር ምን ያህል መሥራት እንዳለበት ይነካል.

ሞቃታማ የአየር ጠባይ ጭነት ይጨምራል

ከፍተኛ የአካባቢ ሙቀት የ glycol ፍላጎትን በሚከተሉት ሊጨምር ይችላል፡-

• በማጠራቀሚያዎች እና በቧንቧዎች በኩል የሙቀት መጨመር

• እየጨመረ የሚሄደው የማቀዝቀዝ የሥራ ጫና

• የሴላር ማቀዝቀዣን በአጠቃላይ ያነሰ ውጤታማ ማድረግ

የቤት ውስጥ ሁኔታዎችም አስፈላጊ ናቸው

በመጠነኛ የአየር ጠባይ እንኳን ደካማ የግንባታ ሁኔታዎች የስርዓት ጭነትን ሊጨምሩ ይችላሉ-

• በቂ ያልሆነ አየር ማናፈሻ

• ከፍተኛ የቤት ውስጥ የበጋ ሙቀት

• በደንብ ያልታጠቁ ታንኮች ወይም ግላይኮል መስመሮች

• ረጅም የቧንቧ መስመሮች

• ሞቅ ያለ መገልገያ ክፍሎች

በሞቃታማ ማምረቻ ቦታ ውስጥ አነስተኛ ሽፋን ያለው የቢራ ፋብሪካ ቁጥጥር ባለው አካባቢ ውስጥ ካለው ተመሳሳይ የቢራ ፋብሪካ የበለጠ ጠንካራ ስርዓት ሊፈልግ ይችላል።

ደማቅ ታንኮች እና ሌሎች የማቀዝቀዣ ጭነቶች

ፌርመንቶች አብዛኛውን ጊዜ ዋናዎቹ የ glycol ተጠቃሚዎች ናቸው, ግን ሁልጊዜ ብቻ አይደሉም.

ሌሎች መሳሪያዎች የ Glycol Loopን ሊጋሩ ይችላሉ።

በማዋቀሩ ላይ በመመስረት የእርስዎ የ glycol ስርዓት እንዲሁ ሊደግፍ ይችላል፡-

• ብሩህ ታንኮች

• ታንኮች ማገልገል

• በአንዳንድ የስርዓት ዲዛይኖች ውስጥ የሙቀት መለዋወጫዎች

• በተወሰኑ አቀማመጦች ውስጥ ቀዝቃዛ መጠጥ ድጋፍ

እነዚህ ጭነቶች የፕሮጀክቱ አካል ከሆኑ, ከመጀመሪያው ጀምሮ በቀዝቃዛ መጠን ውስጥ መካተት አለባቸው. እነሱን ችላ ማለት በሚያስደንቅ ሁኔታ ወደ የተለመዱ ዝቅተኛ ስህተቶች ይመራል.

ስለ ቢራ ፋብሪካ ግላይኮል መጠንን ለማሰብ የሚያስችል ተግባራዊ መንገድ

በመጀመሪያ የዕቅድ ደረጃ ሁልጊዜ ውስብስብ የምህንድስና ስሌት አያስፈልገዎትም, ነገር ግን የተዋቀረ አቀራረብ ያስፈልግዎታል.

ደረጃ 1፡ ሁሉንም የማቀዝቀዣ ጭነቶች ይዘርዝሩ

ቀለል ያለ ክምችት ይፍጠሩ፡

• የፈላቂዎች ብዛት

• የታንክ መጠኖች

• ብሩህ ታንኮች

• የሙቀት መለኪያዎች

• ከፍተኛ ንቁ የመፍላት ሁኔታዎች

• የብልሽት ማቀዝቀዣ የሚጠበቁ

ደረጃ 2፡ የአንድ ጊዜ ፍላጎትን ይግለጹ

ከእነዚያ ሸክሞች ውስጥ ምን ያህሉ በአንድ ጊዜ ሊከሰቱ እንደሚችሉ ይገምቱ።

ምሳሌዎች፡-

• በአንድ ጊዜ ምን ያህል ታንኮች በንቃት ሊቦኩ ይችላሉ?

• ከአንድ በላይ ታንክ በአንድ ጊዜ ይወድቃል?

• ማዳበሪያዎች ለ glycol ሲጠሩ ደማቅ ታንኮች ንቁ ማቀዝቀዝ ያስፈልጋቸዋል?

ደረጃ 3፡ እውነታዊ የደህንነት ህዳግ ያክሉ

የ glycol ስርዓት ለሚከተሉት የመጠባበቂያ አቅም ሊኖረው ይገባል

• ሞቃታማ የአየር ሁኔታ

• የምርት ስፒሎች

• የኢንሱሌሽን ኪሳራዎች

• እድገት

• መረጋጋትን ይቆጣጠሩ

ግቡ በግዴለሽነት ከመጠን በላይ መጨመር አይደለም. አስተዋይ የጭንቅላት ክፍል ነው።

የ Glycol Chiller መጠንን ሲያደርጉ የተለመዱ ስህተቶች

በቢራ ፋብሪካ ፕሮጀክቶች ውስጥ ጥቂት ስህተቶች ደጋግመው ይታያሉ.

በብሬውሃውስ መጠን ብቻ መግዛት

10BBL የቢራ ሃውስ ትክክለኛውን የ glycol ቅዝቃዜን በራስ-ሰር አይወስንም. የሴላር ጭነት የበለጠ አስፈላጊ ነው.

የብልሽት ማቀዝቀዣ ፍላጎትን ችላ ማለት

የቋሚ ሁኔታ መያዣ ጭነት ከብልሽት ማቀዝቀዣ ጭነት ጋር ተመሳሳይ አይደለም።

የማስፋፊያ ዕቅዶችን በመርሳት ላይ

ብዙ የቢራ ፋብሪካዎች ከተጠበቀው በላይ ታንኮች ይጨምራሉ. ለመክፈቻው ቀን በጣም ጥብቅ መጠን ያለው ቀዝቃዛ ማቀዝቀዣ በጣም በፍጥነት ሊያገለግል ይችላል.

የአካባቢ ሁኔታዎችን መመልከት

የበጋ ወቅት ጥሩ መሳሪያዎችን ግምት ውስጥ በማስገባት የማጋለጥ ዘዴ አለው.

ማቀዝቀዣውን ከሙሉ ሴላር ዲዛይን ጋር አለማስተባበር

የግሉኮል መጠን ከ fermenter መጠን ፣ የታንክ ብዛት ፣ የቧንቧ መስመር አቀማመጥ ፣ የኢንሱሌሽን እና የስራ ፍሰት እቅድ ጋር መቀላቀል አለበት።

ምሳሌ ትዕይንት፡- አነስተኛ የእጅ ቢራ ፋብሪካ

ቀለል ያለ የዕቅድ ምሳሌን እንመልከት።

የቢራ ፋብሪካ ማዋቀር

አንድ የቢራ ፋብሪካ በሚከተለው ለመክፈት አቅዷል፡-

• 1 x 10BBL ጠመቃ

• 6 x 10BBL ማዳበሪያዎች

• 2 x 20BBL ማዳበሪያዎች

• 2 ብሩህ ታንኮች

• የአሌስ፣ አይፒኤዎች እና አንዳንድ ላገር ድብልቅ

• መደበኛ የብልሽት ማቀዝቀዣ መርሃ ግብር

• መካከለኛ የአየር ንብረት ፣ ግን ሞቃታማ የበጋ ምርት አካባቢ

የማቀዝቀዝ ግምት

የዚህ የቢራ ፋብሪካ ግላይኮል ቺለር የሚከተሉትን ነገሮች ግምት ውስጥ ማስገባት አለበት፡-

• በአንድ ጊዜ ብዙ ንቁ ፍላት

• በየጊዜው የብልሽት ማቀዝቀዣ

• ብሩህ ታንክ ማቀዝቀዝ

• የበጋ አከባቢ ጭነት

• አንዳንዶቹ ለወደፊት እድገት ይጠበቃሉ

በ 'በታንኮች ብዛት' ብቻ የተመረጠ ትንሽ ማቀዝቀዣ በቀላሉ በዚህ ሁኔታ ሊቀንስ ይችላል። የቢራ ፋብሪካው በአነስተኛ ጉዳይ ግምት ሳይሆን በእውነተኛ ጓዳ ባህሪ ላይ የተመሰረተ ስርአት ያስፈልገዋል።

የ Glycol እቅድ ወደ ሙሉ የቢራ ፋብሪካ እንዴት እንደሚገጣጠም

የቢራ ፋብሪካ የማፍላት ዘዴ ሁሉም ዋና ዋና ክፍሎች አንድ ላይ ሲቀመጡ የተሻለ ይሰራል።

ግሉኮል አብሮ ማቀድ አለበት

• የማዳበሪያ መጠን

• የሴላር አቀማመጥ

• Brewhouse ውፅዓት

• የመገልገያ ንድፍ

• የማስፋፊያ መንገድ

ለዚህም ነው የ glycol ስርዓቶች በተናጥል መመረጥ የለባቸውም. ልክ እንደ ፍሳሽ ማስወገጃ፣ ኤሌክትሪክ አገልግሎት እና የውሃ አያያዝ የትልቅ የምርት መሠረተ ልማት አካል ናቸው።

በጥሩ ሁኔታ የተነደፈ የመዞሪያ ቁልፍ ፕሮጀክት እነዚህን ሁሉ ውሳኔዎች ማገናኘት አለበት. አሁንም ትልቁን ምስል እየገመገሙ ከሆነ፣ የእኛ መመሪያ በ ላይ ተርንኪ ቢራ ፋብሪካዎች፡ ሙሉ የቢራ ፋብሪካን ሲያቅዱ ግምት ውስጥ መግባት ያለባቸው ነገሮች ያንን ሰፊ የእቅድ ሂደት ያብራራሉ።

የቢራ ፋብሪካ መሣሪያ አቅራቢ ምን እንደሚጠይቅ

ከመሳሪያ አቅራቢ ጋር ስለ glycol መጠን ሲወያዩ የተወሰኑ ጥያቄዎችን ይጠይቁ።

ጥሩ ጥያቄዎች ይገኙበታል

1. በማቀዝቀዣው ምክር ውስጥ ምን ዓይነት የማቀዝቀዣ ጭነቶች ተካትተዋል?

2. የመጠን መለያው ለአደጋ ማቀዝቀዝ ነው?

3. ደማቅ ታንክ ጭነት ያካትታል?

4. ምን ዓይነት የአካባቢ ሁኔታዎች ተገምተዋል?

5. ምን ያህል የመጠባበቂያ አቅም ተገንብቷል?

6. ይህ ስርዓት የወደፊት ታንክ ተጨማሪዎችን መደገፍ ይችላል?

7. ምን ሽፋን እና የቧንቧ ግምቶች ጥቅም ላይ ውለዋል?

8. በከፍተኛ ጭነት ወቅት የቁጥጥር መረጋጋት እንዴት ይጠበቃል?

እነዚህ ጥያቄዎች ምክሩ የታሰበበት ወይም አጠቃላይ መሆኑን በፍጥነት ያሳያሉ።

የመጨረሻ ሀሳቦች

ለቢራ ፋብሪካ የማፍላት ስርዓት ግላይኮል ቺለር መጠን መስጠት 'ትልቅ' የሚመስለውን የማቀዝቀዣ ክፍል መምረጥ ብቻ አይደለም። የፌርሜንት ቆጠራ፣ የታንክ መጠን፣ የቢራ ዘይቤዎች፣ የአደጋ ማቀዝቀዣ ልማዶች፣ የአካባቢ ሁኔታዎች እና የወደፊት መስፋፋት እውነተኛውን የማቀዝቀዝ ፍላጎት ይቀርፃሉ።

ትክክለኛ መጠን ያለው ግላይኮል ሲስተም የመፍላት ጥራትን፣ ሊገመት የሚችል የሴላር መርሐ ግብር እና የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴን ይደግፋል። አነስተኛ መጠን ያለው ስርዓት መዘግየቶች, የሙቀት አለመረጋጋት እና የረጅም ጊዜ ብስጭት ይፈጥራል. አመክንዮአዊ እቅድ ከሌለው ከመጠን በላይ የሆነ ስርዓት ካፒታልን እና ጉልበትን ያጠፋል.

በጣም ብልጥ የሆነው አቀራረብ ግላይኮልን ማቀዝቀዝ እንደ አጠቃላይ የቢራ ፋብሪካ ስርዓት አካል ነው እንጂ እንደ ገለልተኛ መለዋወጫ አይደለም። በቢራ ፋብሪካ ዲዛይን, የድጋፍ መሳሪያዎች ሁለተኛ ደረጃ አይደሉም. ዋናው ሂደት በሚፈለገው መንገድ እንዲሰራ የሚፈቅድ ነው.

የሚጠየቁ ጥያቄዎች

የ glycol chiller በቢራ ፋብሪካ ውስጥ ምን ያደርጋል?

የ glycol ቅዝቃዜ ሙቀትን ከማፍላት እና ከማስተካከያ ታንኮች ያስወግዳል ስለዚህ የቢራ ፋብሪካው በሚፈላበት ጊዜ ትክክለኛ የቢራ ሙቀቶችን ጠብቆ ማቆየት እንዲችል፣ በአደጋ ማቀዝቀዣ እና በማከማቸት።

የእኔ ግላይኮል ማቀዝቀዣ በጣም ትንሽ መሆኑን እንዴት አውቃለሁ?

የተለመዱ ምልክቶች የብልሽት ማቀዝቀዝ፣ ደካማ የመፍላት ሙቀት መቆጣጠሪያ፣ ከመጠን ያለፈ የማቀዝቀዝ ጊዜ፣ እና ብዙ ታንኮችን በአንድ ጊዜ የማስተዳደር ችግርን ያካትታሉ።

የ glycol ማቀዝቀዣ መጠን የወደፊቱን ታንክ መስፋፋትን ማካተት አለበት?

አዎ። መስፋፋት በቅርብ ጊዜ ውስጥ ሊሆን የሚችል ከሆነ, ስርዓቱን በኋላ ላይ ከመተካት ይልቅ በተወሰነ ተጨማሪ አቅም መጠን መጨመሩ የበለጠ ተግባራዊ ይሆናል.

የላገር ቢራ ፋብሪካዎች ትላልቅ የ glycol ስርዓቶች ያስፈልጋቸዋል?

ብዙ ጊዜ አዎ፣ ምክንያቱም የላገር ምርት አብዛኛውን ጊዜ ቀዝቃዛ ሙቀትን እና ረዘም ያለ የውሃ ማጠራቀሚያ ስለሚያካትት አጠቃላይ የማቀዝቀዝ ፍላጎትን ይጨምራል።

የጊሊኮል ቺለርን መጠን ለመለካት የፍሬንደር ቆጠራ በቂ ነው?

አይደለም የታንክ መጠን፣ ንቁ የመፍላት ጭነት፣ የብልሽት ማቀዝቀዣ፣ የአካባቢ ሁኔታዎች እና ሌሎች የማቀዝቀዣ ጭነቶች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው።