Votre bière est demandée. Votre système actuel est à sa limite. Il est temps d'évoluer en toute confiance. Bienvenue dans le système de brassage CASSMAN 2500L, le noyau robuste, efficace et évolutif conçu pour faire de votre brasserie une puissance régionale. Cohérence à grande échelle : la pierre angulaire de votre marque Lorsque vous produisez au niveau 25HL (≈21 BBL), une cohérence inébranlable n'est pas négociable. Cette vidéo montre comment l'ingénierie de CASSMAN protège la réputation de votre marque avec chaque lot : Conçue pour l'efficacité et le débit : généralement configurée comme un système chauffé à la vapeur à 3 ou 4 cuves, cette salle de brassage est conçue pour les journées de production multi-lots à grande vitesse. Nous nous concentrons sur l'optimisation de chaque étape pour maximiser votre production et minimiser votre coût par litre. Automatisation avancée pour une réplication parfaite : explorez le panneau de commande PLC intuitif avec une IHM conviviale. Ce système permet le stockage des recettes, le brassage par étapes automatisé et un contrôle précis des températures, des débits et du timing, garantissant que votre bière phare a le même goût à chaque fois. Construit pour les rigueurs de la production : une brasserie régionale ne dort pas. Ce système est fabriqué en acier inoxydable 304 robuste et construit par des soudeurs certifiés pour résister aux exigences d'un fonctionnement 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, garantissant une fiabilité lorsque vous en avez le plus besoin. Un aperçu de votre futur atelier de production : une plate-forme évolutive et personnalisable : nous vous guiderons à travers les configurations courantes à 3 et 4 cuves, démontrant comment le système peut être adapté à votre philosophie de brassage et à votre calendrier de production spécifiques. La sécurité et l'ergonomie en priorité : découvrez la plate-forme de travail intégrée et spacieuse avec des garde-corps de sécurité et placement optimal des valves. Une équipe de brassage sûre et confortable est une équipe efficace. Intégration transparente : cette brasserie est conçue pour être le cœur d'un écosystème plus vaste. Nous concevons nos systèmes pour une intégration transparente avec vos réservoirs de cave, vos stations CIP et vos systèmes utilitaires. Le système 2 500 L est-il votre prochaine étape stratégique ? juste une mise à niveau de l'équipement ; c'est un investissement dans l'avenir de votre marque. Associez-vous à CASSMAN pour construire le moteur de production qui stimulera votre croissance régionale pour les années à venir.
Votre bière est demandée. Votre système actuel est à sa limite. Il est temps d'évoluer en toute confiance. Bienvenue dans le système de brassage CASSMAN 2500L, le noyau robuste, efficace et évolutif conçu pour faire de votre brasserie une puissance régionale. Cohérence à grande échelle : la pierre angulaire de votre marque Lorsque vous produisez au niveau 25HL (≈21 BBL), une cohérence inébranlable n'est pas négociable. Cette vidéo montre comment l'ingénierie de CASSMAN protège la réputation de votre marque avec chaque lot : Conçue pour l'efficacité et le débit : généralement configurée comme un système chauffé à la vapeur à 3 ou 4 cuves, cette salle de brassage est conçue pour les journées de production multi-lots à grande vitesse. Nous nous concentrons sur l'optimisation de chaque étape pour maximiser votre production et minimiser votre coût par litre. Automatisation avancée pour une réplication parfaite : explorez le panneau de commande PLC intuitif avec une IHM conviviale. Ce système permet le stockage des recettes, le brassage par étapes automatisé et un contrôle précis des températures, des débits et du timing, garantissant que votre bière phare a le même goût à chaque fois. Construit pour les rigueurs de la production : une brasserie régionale ne dort pas. Ce système est fabriqué en acier inoxydable 304 robuste et construit par des soudeurs certifiés pour résister aux exigences d'un fonctionnement 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, garantissant une fiabilité lorsque vous en avez le plus besoin. Un aperçu de votre futur atelier de production : une plate-forme évolutive et personnalisable : nous vous guiderons à travers les configurations courantes à 3 et 4 cuves, démontrant comment le système peut être adapté à votre philosophie de brassage et à votre calendrier de production spécifiques. La sécurité et l'ergonomie en priorité : découvrez la plate-forme de travail intégrée et spacieuse avec des garde-corps de sécurité et placement optimal des valves. Une équipe de brassage sûre et confortable est une équipe efficace. Intégration transparente : cette brasserie est conçue pour être le cœur d'un écosystème plus vaste. Nous concevons nos systèmes pour une intégration transparente avec vos réservoirs de cave, vos stations CIP et vos systèmes utilitaires. Le système 2 500 L est-il votre prochaine étape stratégique ? juste une mise à niveau de l'équipement ; c'est un investissement dans l'avenir de votre marque. Associez-vous à CASSMAN pour construire le moteur de production qui stimulera votre croissance régionale pour les années à venir.
Pour le brasseur qui refuse les compromis. Pour la brasserie où chaque minute de production compte. Il s'agit de la brasserie à 4 cuves CASSMAN 500 L, un système conçu non seulement pour fabriquer de la bière, mais pour fabriquer de la bière avec une efficacité et une flexibilité inégalées. La puissance de quatre : débloquer un véritable brassage continu Pourquoi choisir un système à 4 cuves ? Il s'agit de découpler vos processus pour économiser votre atout le plus précieux : le temps. Avec des récipients dédiés pour chaque étape clé, vous pouvez effectuer des opérations simultanées, augmentant considérablement votre rendement quotidien.Mash Tun : dédié uniquement au processus de brassage.Lauter Tun : optimisé pour la séparation du moût et le barbotage.Bouilloire : pour une ébullition puissante et roulante.Whirlpool : pour une formation parfaite de cônes de trub et une rétention des arômes de houblon.Cette configuration signifie que vous pouvez écraser votre prochain lot pendant que le précédent bout ou tourbillonne. Le résultat ? Préparez facilement plusieurs lots en une seule journée, maximisant ainsi la capacité de production de votre brasserie. Brasseur : Nous mettons en évidence la plate-forme de brassage intégrée, offrant un accès sûr et facile à chaque vanne, passage d'homme et point de contrôle. Contrôle de processus de précision : Ce système est équipé d'entraînements à fréquence variable (VFD) pour les pompes et les râteaux, permettant un contrôle précis des débits et de la filtration, vous donnant un contrôle complet sur votre métier. Qualité de construction supérieure : De l'acier inoxydable 304 poli aux soudures TIG sanitaires et à la tuyauterie rigide intuitive, chaque détail est conçu pour la durabilité, la nettoyabilité et performance.La brasserie à 4 cuves est-elle faite pour vous ?Ce système à haut débit est la solution ultime pour :Les brasseries ambitieuses : répondez à la forte demande d'une salle de dégustation très fréquentée sans jamais manquer de vos bières phares.Les brasseries de production axées sur l'efficacité : maximisez votre production et vos revenus dans un espace limité. bières blondes.Arrêtez d’attendre. Commencez à brasser davantage. Le potentiel de votre brasserie est défini par son noyau. Investissez dans une brasserie CASSMAN à 4 cuves et bénéficiez de l'efficacité dont vous avez besoin pour développer votre marque et satisfaire vos clients.
C’est là que le brassage passe d’un artisanat à une science de production de masse. Cette vidéo donne un aperçu d'un projet complet de brasserie de 10 000 tonnes par an, conçu et réalisé par CASSMAN. Il ne s’agit pas seulement d’équipement ; il s'agit de la vision, de l'ingénierie et de l'exécution nécessaires pour construire une usine de bière moderne à partir de zéro. Du concept à la mise en service : l'avantage CASSMAN EPC Une brasserie de 10 000 tonnes est une entreprise industrielle complexe. CASSMAN sert de point de contact unique, fournissant des services EPC (ingénierie, approvisionnement et construction) complets pour garantir que votre projet est livré dans les délais, dans les limites du budget et selon les normes internationales les plus élevées. Cette vitrine de projet couvre l'ensemble de l'étendue d'une brasserie industrielle : Ingénierie et conception à l'échelle de l'usine : nous allons au-delà de la brasserie, en montrant la disposition principale, le P&ID (schémas de tuyauterie et d'instrumentation) et la planification des services publics (vapeur, eau, glycol, CO2) qui forment l'épine dorsale de l'ensemble. installation.Le noyau de la brasserie industrielle : découvrez l'échelle de la brasserie à plusieurs cuves et hautement automatisée (par exemple, 50 HL ou 100 HL), conçue pour des cycles de production continus et efficaces.Caves de fermentation et de maturation massives : découvrez les vastes parcs de cuves, conçus pour un contrôle précis de la température, un nettoyage automatisé (CIP) et une gestion optimale de la levure à l'échelle industrielle.Intégration du traitement et de l'emballage en aval : la visite comprend un aperçu de la filtration, de la stabilisation et des lignes d'emballage à grande vitesse (embouteillage, mise en conserve, fût) qui sont essentiels à la préparation au marché.Automatisation et contrôle avancés : découvrez les systèmes PLC et SCADA à l'échelle de l'usine qui assurent un contrôle centralisé, une surveillance des processus, un enregistrement des données et une efficacité opérationnelle, minimisant le travail et garantissant une cohérence absolue.Pourquoi vous associer à CASSMAN pour votre projet de brasserie à grande échelle ?Gestion de projet éprouvée : nous avons l'expérience nécessaire pour gérer des délais complexes, une logistique internationale et des équipes multidisciplinaires.Expertise approfondie en ingénierie : notre équipe d'ingénieurs garantit que chaque sous-système fonctionne parfaitement. harmonie, optimisant la consommation d'énergie, la consommation d'eau et le rendement de production.Normes mondiales, mise en œuvre locale : Nous concevons selon les normes mondiales (ISO, CE, UL) et assurons une supervision sur site pour l'installation, la mise en service et la formation du personnel partout dans le monde.C'est la solution pour :Les entreprises nationales et multinationales de boissons.Les groupes d'investissement entrant sur le marché des boissons à grand volume.Les grandes brasseries régionales s'étendant au niveau national.Construisez votre empire des boissons sur une base d'excellence en ingénierie.Partenaire avec CASSMAN pour transformer votre vision ambitieuse en une installation de production de classe mondiale.
