Réamhrá: Tosaíonn Fíon Mór le Umar GlanTá seanfhocal sa tionscal: “Is éard atá i ndéanamh fíona ná glanadh 90% agus 10% páipéarachas.” Cé go bhféadfadh áibhéil a bheith i gceist leis sin, is fíor an dearcadh atá ann. Is féidir leat na fíonchaora is fearr ar domhan a bheith agat, ach má tá baictéir nó fágtha ag do shoitheach coipthe

Tosaíonn an Chéim don fíon PerformanceGreat san fhíonghoirt, ach sainmhínítear é sa cellar. Nuair a bheidh na fíonchaora bainte agus brúite, is é an umar fíona an uirlis is tábhachtaí in Arsenal an winemaker. Ní coimeádán amháin é; is timpeallacht rialaithe é ina bhfuil bitheolaíocht agus poitigéir

Réamhrá: Níos mó ná Déanamh fíona Coimeádán, ní hamháin coimeádán éighníomhach é an soitheach; tá sé ina rannpháirtí gníomhach i gcruthú blas. Is féidir leis an rogha idir coiptheoir cónúil, umar toilleadh athraitheach, nó bairille darach athrú bunúsach a dhéanamh ar charachtar an tseanré deiridh.

Is minic a chuirtear síos ar an Árthach taobh thiar den Gheobhaidh dream eile mar chumasc d’ealaín agus d’eolaíocht. Cé go soláthraíonn na fíonchaora an ealaín, soláthraíonn an trealamh an eolaíocht. I lár an phróisis seo tá an umar fíona. I gcás úinéir fíonlainne nua nó díograiseoir, d'fhéadfadh cuma shorcóir cruach simplí a bheith ar umar. bu

Laoch Unsung na CellarTá scéal ag gach beoir iontach, ach taobh thiar de gach pionta iontach tá píosa innealtóireachta a d'éirigh leis. Cé go bhfaigheann an brewhouse an ghlóir don chos, is é an Brite Beer Tank (BBT) a tharlaíonn an snas. Is é an seicphointe deiridh é maidir le soiléireacht, carbónú, agus q

Éabhlóid na CellarTá an tionscal grúdaireachta ina sheasamh ag crosbhóthar. Cé go bhfanann ealaín na n-oideas gan teorainn, tá eolaíocht an táirgthe ag dul chun cinn ag luas briste. Agus costais fuinnimh ag ardú, ganntanas uisce, agus bonn tomhaltóra a éilíonn comhsheasmhacht iomlán, tá grúdlanna