Pendahuluan: Dari Kerajinan ke Sains Pembuatan bir adalah sebuah seni, namun pengemasan adalah rekayasa murni. Untuk waktu yang lama, pabrik bir skala kecil mengandalkan tenaga kerja manual—pengisian dengan tangan, pembatasan dengan tangan, dan pemberian label dengan tangan. Meskipun hal ini berhasil bagi pabrik pembuatan bir nano, hal ini merupakan musuh bagi pertumbuhan. Ini lambat, tidak konsisten, dan rentan
Baca selengkapnya