Одабир правих ферментора може бити најважнија одлука о опреми коју ћете донети за своју пивару. Ваши ферментори су тамо где се магија дешава - где квасац претвара сладовину у пиво. Исправите овај избор и постављате се за доследну, квалитетну производњу. Погрешите, и ио
Када планирате постављање занатске пиваре, једна од највећих одлука са којом ћете се суочити је избор између електричних и парних система грејања за вашу пивару. Ово није само техничко питање – то је одлука која ће утицати на ваше свакодневне операције, трошкове енергије и на крају на квалитет вашег пива у годинама које долазе.
Увод: Зашто је ваш систем пиваре битан Пре неколико месеци, посетио сам занатску пивару у Колораду која се недавно проширила са система са 3 барела на рад са 15 барела. Власница, Сара, ми је показала своју нову пивару и поделила нешто што ми је запело: „Квалитет вашег пива
Хенри Чен је провео 8+ година радећи са оснивачима пивара и производним инжењерима у више од 60 земаља на избору опреме, планирању локације и пуштању у рад. Овај водич се заснива на директном искуству пројекта, а не на спецификацијама добављача. Већина водича за опрему за пиваре читају као да их је неко написао
УводСвака прича о занатској пивари почиње сном и питањем: „Где да почнем?“ Пре петнаест година, један млади пивар ми је поставио управо ово питање. Данас његова пивара производи 15.000 хектолитара годишње и извози у четири земље. Његово путовање — од почетних консултација о опреми до
Спремни да изградите своју пивару са поузданим партнером?
Немојте се сами кретати светом производње пивара. Нека вам мој тим искусних инжењера пружи понуду без обавеза и идејни пројекат за ваш пројекат.
Јинан Цассман Мацхинери Цо., Лтд. се углавном бави опремом за пиво, опремом за дестилерију вискија, биолошком ферментацијом и опремом за заштиту животне средине, између осталог.