ເລື່ອງທີ່ປະສົບຄວາມສໍາເລັດ: ວິທີການສາຍຂວດເບຍໄດ້ເພີ່ມປະສິດທິພາບການຜະລິດ

ການແນະນຳ: ຜົນໄດ້ຮັບເວົ້າດັງກວ່າສະເປັກ

ໃນອຸດສາຫະກໍາການຜະລິດເບຍ, ແຜ່ນຂໍ້ມູນສາມາດບອກເຈົ້າວ່າເຄື່ອງຈັກແລ່ນໄວເທົ່າໃດ, ແຕ່ມັນບໍ່ສາມາດບອກເຈົ້າໄດ້ວ່າມັນຫັນປ່ຽນທຸລະກິດແນວໃດ.

ສໍາລັບລູກຄ້າຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຮົາ, ການຕິດຕັ້ງໃຫມ່ ສາຍຂວດເບຍ ແມ່ນຈຸດປ່ຽນ. ມັນແມ່ນເວລາທີ່ພວກເຂົາຫັນປ່ຽນຈາກຫ້ອງທໍ່ນ້ໍາໃນທ້ອງຖິ່ນໄປສູ່ຜູ້ຈັດຈໍາຫນ່າຍໃນພາກພື້ນ. ມັນເປັນຊ່ວງເວລາ 'ມື້ບັນຈຸຂວດ' ການປ່ຽນແປງຈາກຝັນຮ້າຍທີ່ວຸ່ນວາຍ, ເຕັມມືຢູ່ເທິງດາດຟ້າເປັນຂະບວນການອັດຕະໂນມັດ.

ໃນໂພສນີ້, ພວກເຮົາແບ່ງປັນເລື່ອງຄວາມສໍາເລັດສອງຢ່າງຈາກຈຸດຈົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສະເປກ-ການເລີ່ມຕົ້ນຫັດຖະກໍາ ແລະການສ້າງພະລັງງານໃນພາກພື້ນ. ບົດເລື່ອງເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີ ການແກ້ໄຂບັນຫາ ໂດຍກົງຈາກໂຮງງານ Cassman ແກ້ໄຂບັນຫາການເຈັບຫົວໃນການຜະລິດທີ່ແທ້ຈິງ.

ກໍ​ລະ​ນີ​ສຶກ​ສາ 1​: ການ 'Quality First' Craft Brewery

ໂປຣໄຟລ໌: ໂຮງງານຜະລິດເບຍ 10 ຖັງທີ່ເນັ້ນໃສ່ IPAs hop-forward ແລະ Saisons ທີ່ລະອຽດອ່ອນ.

ສິ່ງທ້າທາຍ: ການໃສ່ກັບດັກອົກຊີເຈນ

ໂຮງງານຜະລິດເບຍແຫ່ງນີ້ຖືກຂວດດ້ວຍມືໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຕື່ມ 4 ຫົວ.

• ບັນຫາ: IPAs ທີ່ມີຄວາມຫວັງສູງຂອງພວກເຂົາຖືກ oxidizing ພາຍໃນ 3 ອາທິດ. ລົດຊາດ 'ແຜ່ນແຂງ' ກໍາລັງທໍາຮ້າຍຊື່ສຽງຂອງພວກເຂົາ.

• ຕຸກກະຕາ: ການບັນຈຸ 500 ລິດ ໃຊ້ເວລາ 3 ຄົນຕໍ່ມື້ (8 ຊົ່ວໂມງ), ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນແຮງງານ.

• ຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາວະກາດ: ພວກເຂົາເຈົ້າມີຮອຍຕີນທີ່ແຫນ້ນຫນາຢູ່ໃນສາງໃນຕົວເມືອງ.

ການແກ້ໄຂ Cassman: Compact Monoblock

ພວກເຮົາສ້າງແບບກຳນົດເອງ 6-6-1 Monoblock ສາຍຂວດເບຍ (Rinser-Filler-Capper).

• Double Pre-Evacuation: ພວກເຮົາໄດ້ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງລະບົບປັ໊ມສູນຍາກາດທີ່ມີຄວາມລະອຽດສູງເພື່ອຮັບປະກັນ <30ppb Dissolved Oxygen (DO).

• ການອອກແບບກະທັດຮັດ: ພວກເຮົາປະສົມປະສານແຜງຄວບຄຸມເຂົ້າໄປໃນກອບເພື່ອໃຫ້ເຫມາະກັບພື້ນທີ່ 10x10ft.

ຜົນໄດ້ຮັບ

• ຊີວິດໃນຊັ້ນວາງ: IPAs ຂອງພວກເຂົາໃນປັດຈຸບັນຍັງຄົງສົດຊື່ນເປັນເວລາ 4+ ເດືອນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດເຊັນສັນຍາການແຈກຢາຍກັບຕ່ອງໂສ້ຊຸບເປີມາເກັດໃຫຍ່.

• ປະສິດທິພາບ: ດຽວນີ້ເຂົາເຈົ້າບັນຈຸ 500 ລິດ ພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງ ໂດຍມີພຽງ 1 ໜ່ວຍ.

• Factory Direct Win: ໂດຍການຊື້ໂດຍກົງ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ປະຫຍັດ 30% ເມື່ອທຽບກັບຜູ້ນໍາເຂົ້າທ້ອງຖິ່ນ, ເຊິ່ງໄດ້ຈ່າຍເງິນໃຫ້ກັບປ້າຍໃຫມ່ຂອງພວກເຂົາ.

ກໍລະນີສຶກສາທີ 2: ບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວ

ປະຫວັດ: ຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມໃນພາກພື້ນທີ່ຂະຫຍາຍຈາກເບຍເປັນຊາ sparkling ແລະ sodas.

ສິ່ງທ້າທາຍ: ຝັນຮ້າຍທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ

ລູກຄ້າຄົນນີ້ມີສາຍບັນຈຸຂວດເກົ່າທີ່ແຂງແກ່ນ, ອອກແບບມາສໍາລັບຂວດເບຍຄໍຍາວມາດຕະຖານເທົ່ານັ້ນ.

• ບັນຫາ: ການຕະຫຼາດຕ້ອງການເປີດຕົວໂຊດາໃຫມ່ໃນຕຸກ 'stubby', ແຕ່ການປ່ຽນເຄື່ອງເກົ່າໃຊ້ເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງຂອງເຄື່ອງຈັກ.

• The Bottleneck: ພວກເຂົາສູນເສຍການຜະລິດເຕັມມື້ທຸກໆຄັ້ງທີ່ພວກເຂົາປ່ຽນຜະລິດຕະພັນ.

ການແກ້ໄຂ Cassman: ປ່ຽນສາຍ Rotary ດ່ວນ

ພວກເຮົາຕິດຕັ້ງຄວາມໄວສູງ Rotary Isobaric Filling Line ທີ່ມີສ່ວນປ່ຽນ 'Tool-Less'.

• Versatility: ເຄື່ອງຈັດການທັງເບຍທີ່ມີຄາບອນສູງແລະໂຊດາຄາບອນຕ່ໍາດ້ວຍການປັບຄວາມກົດດັນງ່າຍໆໃນ PLC.

• ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ດ່ວນ: ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ອອກ​ແບບ​ລໍ້​ຮູບ​ດາວ​ທີ່​ລະ​ຫັດ​ສີ​ທີ່​ຈະ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ສະ​ຖານ​ທີ່.

ຜົນໄດ້ຮັບ

• ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ: ເວລາການປ່ຽນແປງຫຼຸດລົງຈາກ 6 ຊົ່ວໂມງມາເປັນ 30 ນາທີ.

• ຜົນຜະລິດ: ຄວາມໄວການຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 2,000 BPH ເປັນ 5,000 BPH.

• Factory Direct Win: ລູກຄ້າໄດ້ເຮັດວຽກໂດຍກົງກັບວິສະວະກອນຂອງພວກເຮົາໃນການອອກແບບລໍ້ດາວທີ່ກໍາຫນົດເອງສໍາລັບຮູບຮ່າງແກ້ວທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຮັບປະກັນການຈັດການທີ່ສົມບູນແບບຈາກມື້ຫນຶ່ງ.

ການຢັ້ງຢືນຂອງລູກຄ້າ: ສຽງຈາກຊັ້ນ

ຢ່າພຽງແຕ່ເອົາຄໍາຂອງພວກເຮົາສໍາລັບມັນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ອຸດສາຫະກໍາເວົ້າກ່ຽວກັບການເປັນຄູ່ຮ່ວມງານກັບ Cassman.

'ຂ້ອຍສົງໄສໃນການຊື້ຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ແຕ່ຮູບແບບຂອງໂຮງງານໂດຍກົງເຮັດວຽກໄດ້.' 'ການສື່ສານໄວກວ່າກັບຜູ້ສະໜອງທ້ອງຖິ່ນຂອງຂ້ອຍ. Cassman ໄດ້ສົ່ງວິດີໂອເຄື່ອງຂອງຂ້ອຍແລ່ນດ້ວຍ ຂວດ ຂອງຂ້ອຍ ກ່ອນທີ່ມັນຈະສົ່ງໃຫ້ຂ້ອຍ. ການຕິດຕັ້ງແມ່ນ plug-and-play.' — Operations Manager, Colorado, USA

'ສ້າງຄືກັບຖັງ.' 'ພວກເຮົາແລ່ນສາຍຂອງພວກເຮົາ 5 ມື້ຕໍ່ອາທິດ. ການກໍ່ສ້າງ SS304 ສາມາດຮັກສາໄດ້ເຖິງຮອບວຽນການທໍາຄວາມສະອາດຄາສຕິກທີ່ໜັກໜ່ວງຂອງພວກເຮົາ. ມັນເປັນຄົນເຮັດວຽກ.' — Head Brewer, Manchester, UK

ເປັນຫຍັງເລື່ອງເລົ່າເຫຼົ່ານີ້ຈຶ່ງສຳຄັນກັບທ່ານ

ກໍລະນີສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມຈິງທົ່ວໄປ: ຂະຫນາດຫນຶ່ງບໍ່ເຫມາະສົມກັບທັງຫມົດ.

• ໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ຕ້ອງການ ຄຸນນະພາບ (ຕ່ໍາ DO).

• ບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມຕ້ອງ ການຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ (ການປ່ຽນແປງໄວ).

ຖ້າພວກເຂົາຊື້ເຄື່ອງ 'ນອກຊັ້ນວາງ' ທົ່ວໄປຈາກຜູ້ຂາຍ, ພວກເຂົາຈະລົ້ມເຫລວ. ໂດຍການເຮັດວຽກ ຂອງໂຮງງານໂດຍກົງ ກັບ Cassman, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບເຄື່ອງຈັກທີ່ເຫມາະສົມກັບເປົ້າຫມາຍທຸລະກິດສະເພາະຂອງເຂົາເຈົ້າ.

FAQ: ຄໍາຖາມຈາກເລື່ອງຄວາມສໍາເລັດໃນອະນາຄົດ

Q: ເຈົ້າຈັດການການຕິດຕັ້ງສໍາລັບລູກຄ້າຕ່າງປະເທດແນວໃດ?

A: ພວກເຮົາສະເຫນີສອງທາງເລືອກ: 1) ພວກເຮົາສົ່ງວິສະວະກອນ Cassman ໄປຫາສະຖານທີ່ຂອງທ່ານສໍາລັບການຕິດຕັ້ງແລະການຝຶກອົບຮົມ. 2) ສໍາລັບສາຍຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາສະຫນອງຄູ່ມືວິດີໂອລາຍລະອຽດແລະສະຫນັບສະຫນູນວິດີໂອສົດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເດີນທາງຂອງທ່ານ.

Q: ຈະເປັນແນວໃດຖ້າຂ້ອຍຕ້ອງການອາໄຫຼ່ດ່ວນ?

A: ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງການຊື້ Factory Direct. ພວກເຮົາເປັນຜູ້ຜະລິດ. ພວກເຮົາມີຊິ້ນສ່ວນຢູ່ໃນຫຼັກຊັບແລະສົ່ງຜ່ານ DHL / FedEx Express ທັນທີ. ບໍ່ຕ້ອງລໍຖ້າຄົນກາງສັ່ງຈາກພວກເຮົາ.

ຖາມ: ຂ້ອຍສາມາດເຫັນເຄື່ອງຈັກເຮັດວຽກຢູ່ໃນພາກພື້ນຂອງຂ້ອຍບໍ?

A: ອາດຈະ, ແມ່ນແລ້ວ! ພວກເຮົາໄດ້ສົ່ງອອກໄປຫຼາຍສິບປະເທດ. ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ , ແລະພວກເຮົາສາມາດກວດເບິ່ງວ່າມີລູກຄ້າອ້າງອີງຢູ່ໃກ້ທ່ານ.

ສະຫຼຸບ: ຂຽນເລື່ອງຄວາມສໍາເລັດຂອງຕົນເອງ

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງມັກຈະເປັນປະສິດທິພາບຂອງສາຍການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງພວກເຂົາ.

ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງຕໍ່ສູ້ກັບການເອົາອົກຊີເຈນຫຼືຕໍ່ສູ້ກັບເວລາຢຸດເຮັດວຽກໃນລະຫວ່າງການປ່ຽນແປງ, Cassman ມີຄວາມຊໍານານດ້ານວິສະວະກໍາເພື່ອແກ້ໄຂມັນ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງເຈົ້າເປັນຄໍຂວດທີ່ຮັກສາການເຕີບໂຕຂອງເຈົ້າ.

ພ້ອມທີ່ຈະຍົກລະດັບປະສິດທິພາບຂອງທ່ານບໍ?

ເຂົ້າຮ່ວມການຈັດອັນດັບຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດທົ່ວໂລກ. ຕິດຕໍ່ Cassman ໃນມື້ນີ້ ສໍາລັບການໃຫ້ຄໍາປຶກສາຟຣີແລະລາຄາໂຮງງານໂດຍກົງ. ມາສ້າງລະບົບທີ່ຂັບເຄື່ອນອະນາຄົດຂອງເຈົ້າ.

ແບ່ງປັນເລື່ອງຄວາມສໍາເລັດເຫຼົ່ານີ້

ເປັນແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ຜູ້ຜະລິດເບຍຄົນອື່ນໆຍົກລະດັບ. ແບ່ງປັນບົດຄວາມນີ້!