ເສັ້ນບັນຈຸເຫຼົ້າແວງຂະໜາດນ້ອຍ

1. ແນວຄວາມຄິດຫຼັກ ແລະການນຳໃຊ້ເປົ້າໝາຍ

ສາຍການຫຸ້ມຫໍ່ເຫຼົ້າແວງຂະໜາດນ້ອຍ Cassman ໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອຈໍາລອງຂະບວນການບັນຈຸຂວດອຸດສາຫະກໍາເຕັມຮູບແບບ, ແຕ່ມີຮອຍຕີນ ແລະການດໍາເນີນງານທີ່ງ່າຍດາຍ. ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນການແກ້ໄຂສິ່ງທ້າທາຍຫຼັກທີ່ປະເຊີນຫນ້າໃນການຜະລິດຊຸດຂະຫນາດນ້ອຍ: ຄວາມບໍ່ມີປະສິດທິພາບ, ຄວາມຖືກຕ້ອງທີ່ບໍ່ດີ, ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂວດດ້ວຍມື.

ການແກ້ໄຂນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບ:

• Wineries ຂະ ຫນາດ ນ້ອຍ ຫາ ຂະ ຫນາດ ກາງ: ການ ດໍາ ເນີນ ງານ ທີ່ ມີ ປະ ລິ ມານ ການ ຜະ ລິດ ປະ ຈໍາ ປີ ພາຍ ໃຕ້ 100 ໂຕນ ທີ່ ຮຽກ ຮ້ອງ ໃຫ້ ມີ ຄວາມ ຢືດ ຢຸ່ນ ໃນ ການ ຂະ ຫນາດ ນ້ອຍ batches ຂອງ varietals ທີ່ ແຕກ ຕ່າງ ກັນ (eg, Cabernet Sauvignon, Chardonnay).

• ຍີ່ຫໍ້ Craft & Boutique Wine : ຜູ້ຜະລິດໄດ້ສຸມໃສ່ຜະລິດຕະພັນພິເສດ, ທີ່ກໍາຫນົດເອງ, ຫຼືມູນຄ່າສູງທີ່ມີປະລິມານຊຸດດຽວປົກກະຕິຕັ້ງແຕ່ 5 ຫາ 50 ໂຕນ, ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວາມວ່ອງໄວໃນການປ່ຽນລະຫວ່າງຮູບແບບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

2. ຂໍ້ມູນສະເພາະດ້ານເຕັກນິກ ແລະ ຄຸນສົມບັດ

ສາຍການຫຸ້ມຫໍ່ເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຮົາແມ່ນສ້າງຂຶ້ນຕາມມາດຕະຖານຊັ້ນນໍາຂອງອຸດສາຫະກໍາເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານແລະຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືໃນໄລຍະຍາວ.

• ຄວາມອາດສາມາດການຜະລິດ:

• ສາຍຂະໜາດນ້ອຍມາດຕະຖານໃຫ້ຄວາມຈຸປົກກະຕິຂອງ 500 ຫາ 3,000 ຂວດຕໍ່ຊົ່ວໂມງ (BPH), ໂດຍອີງໃສ່ຂວດເຫຼົ້າແວງ 750ml ມາດຕະຖານ. ຮູບແບບສະເພາະສາມາດໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກເພື່ອໃຫ້ກົງກັບຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດທີ່ແນ່ນອນຂອງທ່ານ.

• ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ລະບົບຂອງພວກເຮົາປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາທີ່ເຂັ້ມງວດຄວາມທົນທານຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ ±1%. ສໍາລັບຂວດມາດຕະຖານ 750ml, ນີ້ຮັບປະກັນຄວາມແຕກຕ່າງກັນຂອງປະລິມານບໍ່ເກີນ ±7.5ml.

• ຫມາຍເຫດ: ເຄື່ອງເຕີມຄວາມກົດດັນທາງລົບ (ສູນຍາກາດ), ທີ່ມີຢູ່ໃນຫຼັກຊັບຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍປົກກະຕິຈະໃຫ້ຄວາມຖືກຕ້ອງດີກວ່າເມື່ອທຽບກັບຕົວແບບມາດຕະຖານຂອງແຮງໂນ້ມຖ່ວງ / isobaric.

• ຄວາມສາມາດໃນການປັບຕົວປະເພດຂວດ:

       ອຸປະກອນໄດ້ຖືກອອກແບບໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍສູງ, ຮອງຮັບທຸກຮູບແບບຂວດທົ່ວໄປອອກຈາກກ່ອງ. ນີ້ປະກອບມີ:

• 375ml (ເຄິ່ງຂວດ)

• 750ml (ມາດຕະຖານ)

• 1.5L (ແມກນິມ)

  
  

    ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສາຍສາມາດຖືກຕັ້ງຄ່າເພື່ອຈັດການກັບຂວດທີ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີຫຼືແບບກໍາຫນົດເອງໂດຍຜ່ານການນໍາໃຊ້ຊິ້ນສ່ວນທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້.

• ຄວາມປອດໄພວັດສະດຸ ແລະການກໍ່ສ້າງ:

• ຄວາມຊື່ສັດຂອງເຫຼົ້າແວງຂອງເຈົ້າແມ່ນບູລິມະສິດສູງສຸດຂອງພວກເຮົາ. ອົງປະກອບທັງໝົດທີ່ເຂົ້າມາຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບຜະລິດຕະພັນ, ລວມທັງຫົວຕື່ມ, ທໍ່, ແລະຖັງເກັບມ້ຽນ-ແມ່ນສ້າງຂຶ້ນສະເພາະຈາກສະແຕນເລດ 304 ຫຼືຊິລິໂຄນຊັ້ນອາຫານ.

• ການກໍ່ສ້າງນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ leaching ຂອງ ion ໂລຫະ, ຊຶ່ງຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ profile ລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າແວງ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ແລະຄຸນນະພາບໂດຍລວມ.